Was zum Frühstück kochen - 45 Rezepte schnell und lecker!

Oft fragen sich die Menschen nicht, was sie zum Frühstück kochen sollen, und beschränken sich auf Standard-Rührei oder Brei. Aber dieses Essen kann wirklich interessant sein. Darüber hinaus muss das Frühstück die nahrhafteste Nahrung für den Tag sein.

Was zum Frühstück schnell und lecker zu kochen: Brei

Überlegen Sie nicht, was Sie für ein Kind zum Frühstück kochen sollen. Für einen wachsenden Körper ist Brei genau das, was Sie brauchen.

Gesundes Hafermehl mit Trockenfrüchten zum Frühstück

Sie brauchen:

• fette Milch - 2 Tassen;
• Hafergrütze - ½ Tasse;
• getrocknete Aprikosen - 30 g;
• Rosinen - 50 g;
• Salz - eine Prise.

Milch kochen und salzen. Haferflocken hineinlegen und gar kochen. Trockenfrüchte waschen und mit einem Papiertuch oder einer Serviette trocknen. Getrocknete Aprikosen werden in kleine Streifen geschnitten.

Wenn der Brei fertig ist, die getrockneten Früchte direkt auf den Teller legen und gut mischen. Dann Öl hinzufügen, nochmals umrühren und 5-10 Minuten ziehen lassen. In diesem Fall wird kein Zucker hinzugefügt.

Lesen Sie auch: Haferflocken in einem Slow Cooker

Keines der nachfolgend diskutierten Getreidesorten kommt ohne ein Stück Butter aus. Vergessen Sie nicht, diese Zutat zuzusetzen - sie macht das Gericht zarter.

Grießmolkerei mit hausgemachter Marmelade

Für ein halbes Glas Grieß benötigen Sie:

• Milch - 1 l;
• Marmelade - 1,5 EL. Löffel;
• Zucker - 1 EL. ein Löffel.

Milch mit Zucker zum Kochen bringen. Danach die Hitze auf ein Minimum reduzieren und 5-7 Minuten kochen lassen. Beginnen Sie mit dem Gießen des Getreides und rühren Sie es ständig um, damit sich keine Klumpen bilden. Nach dem Eindicken wird der Brei vom Herd genommen. Geben Sie Öl hinein und mischen Sie es und lassen Sie es ein wenig ziehen. Ein Teelöffel Marmelade wird zum fertigen Genuss gegeben.

Maisbrei mit Butter kochen

Sie brauchen:

• Maisgrieß - 2 Tassen;
• Butter - 100 g;
• das Salz.

Sortieren und spülen Sie die Körner, um unnötige Rückstände zu entfernen. Kochen Sie 4 Tassen Wasser und geben Sie das Getreide hinein. Wieder zum Kochen bringen und etwas mehr als eine halbe Stunde köcheln lassen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Gründlich mischen und den Brei vom Herd nehmen, wenn die Butter geschmolzen ist. Wickeln Sie es eine Stunde lang fest mit einem warmen Handtuch oder einer Decke ein und lassen Sie es darauf bestehen. Danach ist der Brei servierfertig.

Reismilchbrei mit Äpfeln

Für ein Glas Reis benötigen Sie:

• Milch m ½ Tasse;
• Apfel - 1 Stck .;
• Zucker
• das Salz.

Sortieren Sie zunächst den Reis und spülen Sie ihn gründlich mit Wasser aus. Gießen Sie es in einen Topf und fügen Sie Zucker mit einer Prise Salz hinzu. Den Brei 15-20 Minuten kochen lassen und dann, wenn das Getreide die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat, heiße Milch in die Pfanne geben.

Der Apfel wird in mittelgroße Scheiben geschnitten und in Brei gelegt. Weitere 5-10 Minuten kochen lassen. Danach den Brei gut mischen, vom Herd nehmen und ein Stück Butter hineinlegen. Eine Weile ziehen lassen und servieren.

Hirsebrei mit poschiertem Ei

Sie brauchen:

• Hirse Grütze - 2 EL. Löffel;
• Wasser - 1 Tasse;
• Milch - ½ Tasse;
• Käse - 70 g;
• Ei - 1 Stck .;
• Salz;
• Gewürze.

Kochen Sie Hirse bis zur Hälfte gekocht, und fügen Sie dann aufgewärmte Milch, Salz und Gewürze hinzu. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren Reibe und teilen Sie ihn in zwei Teile. Gießen Sie den ersten in die Pfanne bis zum Brei, damit er schmilzt, und streuen Sie das restliche Gericht in einen Teller zum Rest.

Nehmen Sie eine kleine Pfanne und erhitzen Sie Wasser darin, aber bringen Sie es nicht zum Kochen. Das Ei in eine kleine Schüssel geben. Drehen Sie mit einem Schneebesen einen kleinen „Tornado“ im Wasser und lassen Sie das Ei dort fallen. Kochen Sie es für 3-5 Minuten, und legen Sie es dann vorsichtig auf den Brei und dekorieren Sie das ganze Gericht mit Gemüse.

Mandelmilch Dinkel Rezept

Für ein Glas Dinkel benötigen Sie einen halben Liter Mandelmilch sowie eine Prise Salz und Agavendicksaft.

Kochen Sie einen halben Liter Wasser und geben Sie einen Dinkel hinein. Nachdem alles Wasser verdunstet ist, Milch hinzufügen. Ständig umrühren und etwas Agavensirup hinzufügen. Den Brei auf die gewünschte Dichte bringen und vom Herd nehmen. In Scheiben geschnittene Beeren oder Früchte können in die fertige Schüssel gegeben werden.

Buchweizen und Reiswunder Brei

Sie brauchen:

• Buchweizengrütze - 1 Glas;
• Reis - 1 Tasse;
• Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
• das Salz.

Reis und Buchweizen im Verhältnis 1: 1 mischen. Sortieren und gründlich ausspülen, um überschüssigen Schmutz zu entfernen.Mit Salz abschmecken und 4 Tassen kaltes Wasser für eine halbe Stunde einschenken. Nach der angegebenen Zeit Öl hinzufügen und köcheln lassen, bis die gesamte Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Danach den Brei mit einem Deckel abdecken und ziehen lassen. Geschnittene Früchte können zum fertigen Gericht hinzugefügt werden.

Klassischer Kürbisbrei

Sie brauchen:

• Hirse - 4 EL. Löffel;
• Kürbis - 1 kg;
• Milch - 2 Gläser;
• Zucker - 1 EL. ein Löffel.

Kürbis fein hacken, schälen und 10 Minuten kochen lassen. Lassen Sie dann das Wasser aus der Pfanne ab und mahlen Sie das Gemüse mit einem Stabmixer oder Mixer in Kartoffelpüree. Gießen Sie den Kürbis mit Milch und legen Sie ihn wieder auf den Herd. Nachdem es zu kochen beginnt, Hirsegrütze, Zucker und Butter dazugeben. In einen Zustand voller Bereitschaft bringen.

Herkules in einem langsamen Kocher

Sie brauchen:

• Herkules - 1 Glas;
• Milch - 4 Gläser;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Salz - 1 Prise.

Es gibt nichts Einfacheres als ein Frühstück für einen Ehemann oder ein Kind in einem langsamen Kocher zuzubereiten. Fetten Sie die Schüssel zunächst mit einem Stück Öl ein und geben Sie das Haferflockenmehl hinein. Milch einfüllen, eine Prise Salz und Zucker dazugeben. Stellen Sie das Programm „Brei“ oder „Milchbrei“ im Gerät für 40-50 Minuten ein. Öffnen Sie den Deckel und mischen Sie das Gericht gut, nachdem der Slow Cooker Sie über die Bereitschaft informiert hat.

Sandwiches

Sie können einen solchen Morgensnack auch nicht als Sandwiches ausgeben! Sie können ein gesundes Frühstück machen, wenn Sie sie richtig kochen können.

Hot Cheese Sandwiches

Sie brauchen:

• Brot - 4 Scheiben (für ein Paar Sandwiches);
• Käse - 120 g;
• ein Stück süße Butter.

Die Butter bei schwacher Hitze in einer Pfanne schmelzen und das Brot darauf anbraten. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder feinen Reibe. Legen Sie einen Teil davon auf eine Scheibe, bedecken Sie ihn mit einer zweiten und bestreuen Sie ihn ebenfalls. Dies wird etwa ein paar Esslöffel dauern.

Nehmen Sie nach Möglichkeit eine weitere kleine Pfanne und erhitzen Sie einen Teelöffel Öl darin. Die belegten Brötchen mit dem Käse anbraten. Während des Frittierens den restlichen Käse darüber streuen. Kochen, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet. Sie können den Käse auch schmelzen, indem Sie einfach Sandwiches in die Mikrowelle geben.

Französischer Toast mit Bananen und Käse

Sie brauchen:

• Brot - 8 Scheiben;
• Käse - 60 g;
• Banane - 2 Stk .;
• sah. Pulver - 25 g;
• abtropfen lassen. Öl - 50 g;
• Zucker - 2 TL;
• Milch - 5 EL. Löffel;
• Eier - 4 Stk.

Zuerst alle Krusten von den Brotscheiben abschneiden. Eier und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen. Käse auf einer groben Reibe reiben, Bananen in Kartoffelpüree mit einer Gabel zerdrücken. Mischen Sie sie mit Käse durch Zugabe von Zucker.

Die Käse-Bananen-Füllung auf 4 Toasts legen und mit einer zweiten Scheibe bedecken. Rollen Sie die resultierenden Sandwiches in einer Mischung aus Milch und Eiern, aber stellen Sie sicher, dass die Scheiben nicht auseinander fallen. Braten Sie die Toasts in einer Pfanne für 3-5 Minuten auf beiden Seiten, bis ein leichtes Erröten auftritt. Fertige Sandwiches werden mit Puderzucker bestreut.

Süße Frühstückscroutons zum Frühstück

Sie brauchen:

• Milch - 2 EL. Löffel;
• Brot - 6 Scheiben;
• Eier - 2 Stk .;
• Zucker - 1 EL. ein Löffel;
• abtropfen lassen. Öl;
• das Salz.

Eier mit Milch verquirlen. Tauchen Sie die Brotscheiben in die resultierende Mischung, so dass sie gleichmäßig eingeweicht werden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Croutons auf jeder Seite 3 Minuten braten. Das Ergebnis ist ein köstliches Frühstücksdessert, das mit Milch und Tee gegessen werden kann.

Heiße Toasts mit Pilzen und Ei

Sie brauchen:

• Brot - 10 Scheiben;
• Käse - 50 g;
• Pilze - 200 g;
• Eier - 2 Stk .;
• Tomate - 1 Stck.

Die Champignons mit etwas Öl anbraten, Gewürze dazugeben. Nehmen Sie 5 Scheiben Brot und schneiden Sie die Krümel vorsichtig heraus. Tomaten werden in dünne Ringe geschnitten, der Käse auf einer Reibe gerieben. Tomaten werden auf Brotscheiben mit einer ganzen Krume gelegt und mit „leeren“ Scheiben bedeckt. Auch Eier werden zerbrochen und Pilze werden dort abgelegt. Sandwiches werden mit Hartkäse bestreut. Senden Sie sie für 20-25 Minuten in einem vorgeheizten Ofen und das Frühstück ist fertig.

Speck- und Gurkenei-Sandwiches

Sie brauchen:

• Brot - 8 Scheiben;
• Eier - 3 Stk .;
• Gurke - 1 Stück;
• Speck - 8 Streifen;
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
• Butter - 50 g;
• Gewürze.

Den Speck in einer Pfanne leicht rot anbraten und dann auf ein Papiertuch legen, damit er überschüssiges Fett aufnimmt. Eier werden gekocht, in große Stücke geschnitten und mit Gewürzen vermischt. Brot kann ohne Butter leicht gebraten werden. Die Scheiben mit Butter bestreichen, Eier darauf legen, dann Speck und gehackte Gurken. Decken Sie das Sandwich mit einem zweiten Toast ab und servieren Sie es.

5 Minuten geröstete Zwiebelsandwiches

• Brot - 3 Scheiben;
• Mehl - 1 EL. ein Löffel;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• Ei - 1 Stck .;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Gewürze.

Zwiebel hacken. Das Ei schlagen und mit gesiebtem Mehl, gehackten Zwiebeln und Gewürzmischung mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotscheiben braten, bis eine leichte Röte auftritt. Mit der Zwiebel-Ei-Mischung einfetten, nochmals braten und die Füllung abstellen. Als Ergebnis erhalten Sie ein köstliches Frühstück, das nicht viel Zeit zum Kochen braucht.

Selbst gemachte Hühner- und Pfeffersandwiche

Sie brauchen:

• Brot - 6 Scheiben;
• Hühnerbrust - 1 Stück;
• Salat - 3 Blätter;
• helle Paprikaschote;
• Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
• Käse - 50 g;
• Gewürze.

Legen Sie 3 Scheiben Brot auf ein Salatblatt und geriebenen Käse auf eine durchschnittliche Reibe. Die Brust leicht anbraten, in kleine Stücke schneiden und mit gehacktem Pfeffer mischen. Die Mischung mit Mayonnaise würzen und die Sandwiches damit einfetten. Nochmals mit dem restlichen Käse bestreuen und die zweite Scheibe Brot darauf legen. Die Sandwiches in einer Pfanne leicht rot anbraten und servieren.

Quarkgerichte

Hüttenkäse ist eines der nützlichsten Produkte nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene. Deshalb ist Quark als Frühstück sehr beliebt.

Käsekuchen

Sie brauchen:

• fettarmer Hüttenkäse - 350 g;
• Mehl - 2/3 Tasse;
• Ei - 1 Stck .;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - 1 Teelöffel;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• saure Sahne.

Den Quark in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zu einer mehr oder weniger homogenen Masse zerdrücken. Dann das Ei zerbrechen und gut mischen. Zucker und Vanille hinzufügen. Fangen Sie an, etwas Mehl in die Mischung zu gießen, damit sie plastischer wird und mit den Händen zerdrückt werden kann.

Gießen Sie ein wenig Mehl auf einen Tisch und rollen Sie mittelgroße Kugeln aus dem entstandenen Teig. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Käsekuchen bei geschlossenem Deckel anbraten. Denken Sie daran, sie von Zeit zu Zeit umzudrehen. Das fertige Gericht mit saurer Sahne servieren.

Lazy Quarkknödel

Sie brauchen:

• Quarkmasse - 400 g;
• Mehl - 1 Tasse;
• Zucker - 4 EL. Löffel;
• Eier - 2 Stk .;
• Salz - 1 Prise.

Den Hüttenkäse mit Zucker und Eiern zu einer homogenen Masse ohne Klumpen zerkleinern. Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Rollen Sie es in eine Kugel und schicken Sie es für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Nach der angegebenen Zeit aus dem Teig Würstchen formen und 5-7 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen.

Quarkauflauf "Sissy"

Sie brauchen:

• Hüttenkäse - 0,5 kg;
• Zucker - 1 Tasse;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Eier - 3 Stk .;
• saure Sahne - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - 2 TL;
• eine Prise Backpulver.

Mahlen Sie den Quark mit Zucker, Eiern und Vanille - Sie sollten eine homogene Masse mit kleinen Klumpen erhalten. Fügen Sie saure Sahne hinzu und beginnen Sie portionsweise, das gesiebte Mehl zu füllen, das mit einem Backpulver gemischt wird. Gießen Sie den entstandenen Teig in eine Auflaufform. Es kann rund oder rechteckig sein - nach Ihrem Ermessen. Der Auflauf wird 40 Minuten in einem Ofen bei einer Temperatur von 200 ° C gekocht.

Krapfen mit Spinat und Hüttenkäse

Sie brauchen:

• Quarkmasse - 250 g;
• Spinat - 250 g;
• Mehl - 4 EL. Löffel;
• Eier - 2 Stk .;
• ein paar Esslöffel Pflanzenöl;
• Salz;
• Gewürze.

Den Spinat schneiden, köcheln lassen, bis die Blätter in einer Pfanne mit etwas Öl weich sind, auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen. In einer Schüssel mit Spinat die Eier zerbrechen und gut mischen. Mehl, Quark, Salz und Lieblingsgewürze werden als nächstes platziert. Nochmals umrühren und den Teig 15 Minuten ziehen lassen.

Bilden Sie nach der angegebenen Zeit mittelgroße Krapfen und braten Sie sie 2 Minuten lang in heißem Öl auf beiden Seiten. Das fertige Gericht mit saurer Sahne servieren.

Kochen der Klumpen-kleinen Kuchen

Auf ein Glas Mehl braucht man:

• so viel Zucker;
• Hüttenkäse - 200 g;
• eine halbe Packung Öl;
• Eier - 3 Stk .;
• Rosinen - 100 g;
• ein wenig Backpulver

Eier mit Zucker glatt schlagen. Gleichzeitig die Butter schmelzen. Tun Sie es auf eine bequeme Weise. Fügen Sie es dem Teig zusammen mit dem Mehl hinzu, das mit Backpulver und Quark gemischt wird.

Die Rosinen abspülen, 5 Minuten mit kochendem Wasser aufgießen, damit sie etwas anschwellen, und die restlichen Zutaten dazugeben. Den Teig in Muffinformen legen und in einem auf 180 ° C vorgeheizten Backofen auf ein Backblech legen. Das Dessert wird 15-20 Minuten gekocht.

Käsekuchen ohne zu braten

Für ein Pfund Hüttenkäse benötigen Sie:

• Zucker und Sauerrahm - in einem Glas;
• ein Paar Eier;
• Mehl - 2/3 Tasse;
• Backpulver Löffel;
• ein Stück Öl;
• eine Prise Soda, Salz und Vanillin.

Heizen Sie den Backofen während der Teigzubereitung auf 180 Grad vor. Hüttenkäse mit Zucker und Eiern in einer tiefen Schüssel zerkleinern. Als nächstes wird Mehl mit Backpulver und Backpulver gemischt.

Sie müssen das Soda nicht löschen, da der Hüttenkäse bereits im Test vorhanden ist.

Den Teig auf einen Tisch legen, mit etwas Mehl bestreuen und mittelgroße Käsekuchen formen. Die Auflaufform oder das Backblech mit Pergamentpapier abdecken, die Rohlinge auslegen und 20-25 Minuten in den Ofen geben. Geschmolzene Butter, einen Esslöffel Zucker, Sauerrahm und Vanille in einer Schüssel mischen. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Quarkkuchen mit der entstandenen Masse gießen und erneut in den Ofen geben. Kochen, bis eine schöne goldene Kruste erscheint.

Backen

Gebäck kann auch ein tolles Frühstück sein. In der Regel ist es sehr kalorienreich, und da die erste Mahlzeit die befriedigendste sein sollte, wird sich diese Tatsache als nützlich erweisen.

Üppige Pfannkuchen auf Kefir

Für zweieinhalb Tassen Mehl benötigen Sie:

• Kefir - 2 Gläser;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• ein Ei;
• Soda, Soda und Pflanzenöl.

Kefir in eine Schüssel geben, Ei, Zucker und eine Prise Salz dazugeben. Mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit schlagen. Als nächstes fügen Sie portioniertes Mehl mit Soda gemischt. Gut mischen und den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Wenn danach Blasen auf der Oberfläche erscheinen, geben Sie den Teig in einen Löffel oder eine Kelle und braten Sie die Pfannkuchen in heißem Öl. Kippen Sie auf die andere Seite, sobald die Krapfen sprudeln. Das fertige Gericht mit saurer Sahne servieren.

Lavaschbrötchen mit Käsefüllung

Sie brauchen:

• dünnes Fladenbrot;
• 3 Packungen mit 100 g Frischkäse;
• Eier - 3 Stk .;
• Schnittlauch;
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
• saure Sahne - 1 EL. ein Löffel;
• Mayonnaise - 1 EL. ein Löffel;
• Salz;
• Gewürze.

Kochen Sie hart gekochte Eier, reiben Sie sie auf einer groben Reibe und mischen Sie sie mit gehackten Zwiebeln, saurer Sahne, Mayonnaise und geriebenem Frischkäse. Sie können auch Wurst verwenden. Das Fladenbrot in Quadrate schneiden, mit der Füllung bestreichen und fest einwickeln, damit es nicht herausfällt. Pitabrot mit Butter anbraten und mit Gemüse garniert servieren.

Käse-Speck-Muffins

Sie brauchen:

• Mehl - 1 Tasse;
• Milch - 1 Tasse;
• Fettöl - 70 g;
• Eier - 2 Stk .;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Speck - 60 g;
• Käse - 100 g;
• Backpulver - 2 TL;
• Salz, Zucker und Soda - eine Prise.

Der Käse wird in Würfel geschnitten, der Speck in dünnere Streifen geteilt. Schlagen Sie die Eier und fügen Sie geschmolzene Butter und Milch hinzu, dann mischen Sie gut. Als nächstes kommen die Zutaten an die Reihe. Geschredderter Knoblauch wird mit ihnen gelegt. Den Teig kneten und in Dosen anrichten. 15 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C in den Ofen stellen.

Schokoladenpfannkuchen zum Frühstück

Sie brauchen:

• Mehl - 1,5 Tassen;
• Kefir - 2 Gläser;
• Eier - 2 Stk .;
• Kakao - 2 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
• Zucker - 3 EL. Löffel;
• Salz und Soda - eine Prise.

Eier mit Salz und Zucker schlagen. Gießen Sie als nächstes eine halbe Tasse Kefir hinein und verquirlen Sie erneut leicht. Sie können einen Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit verwenden. Setzen Sie eine halbe Tasse Mehl und Kakaopulver mit Soda.Nochmals gut mischen und die restlichen Zutaten dazugeben - Sie sollten einen Teig haben. Setzen Sie die Butter in die Pfanne und braten Sie die Pfannkuchen für 2-3 Minuten auf jeder Seite.

Mozzarella-Käsebrot-Auflauf

Sie brauchen:

• Brot - 2 Scheiben;
• Mozzarella - 4 Stück;
• Milch - 1 Tasse;
• Ei - 1 Stck .;
• Pflanzenöl - ein Löffel;
• Salz;
• Gewürze.

Schneiden Sie die Krusten des Brotes und tauchen Sie es kurz in Milch, damit es gesättigt ist. Mozzarella in Scheiben schneiden. Eier werden mit Gewürzen und Salz geschlagen. Legen Sie eine Scheibe Brot in eine Auflaufform, verteilen Sie Käse darüber, gießen Sie die Eimischung darüber und bedecken Sie sie mit einem zweiten Toast. Schmieren Sie die Oberseite und legen Sie sie für 15 Minuten in den Ofen.

Schnelles Khachapuri auf Kefir

Sie benötigen:

• Kefir - 1 Tasse;
• Mehl - 1 Tasse;
• Eier - 2 Stk .;
• Käse - 250 g;
• ein wenig Backpulver, Pflanzenöl und Salz.

Joghurt mit Eiern und Salz verquirlen. Portion Mehl einschenken. Den Teig mit einem Mixer schlagen. Decken Sie die Form mit Papier ab, fetten Sie sie mit Öl ein, gießen Sie die Mischung hinein und bestreuen Sie sie mit Käse. Im Ofen bei einer Temperatur von 200 ° C ca. 20 Minuten garen.

Herzhafte Pfannkuchen mit Fleisch

Sie benötigen:

• Milch - 3 Gläser;
• Hackfleisch - 350 g;
• Mehl - 2 Gläser;
• Eier - 3 Stk .;
• Salz - 1 Teelöffel;
• Zucker - 1 TL;
• 30 g Gemüse und Butter;
• Soda - eine Prise;
• Gewürze.

Eier mit Milch, Salz, Zucker und Soda schlagen. Als nächstes werden Mehl und Pflanzenöl hinzugefügt. Den Teig eine halbe Stunde ruhen lassen. Hackfleisch mit Gewürzen und etwas Wasser anbraten und dünsten. Schlagen Sie ein Ei in das Hackfleisch und gießen Sie mehr Wasser. Rühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die Pfannkuchen anbraten und mit der Füllung füllen.

Mannik auf Kefir

Sie benötigen:

• Grieß - 1 Glas;
• Kefir - 1 Tasse;
• Zucker - 1 Tasse;
• Eier - 2 Stk .;
• ein wenig Soda;
• ein Würfel Butter.

Grieß mit Kefir mischen und 10 Minuten quellen lassen. Eier getrennt mit Zucker und Soda verquirlen. Kombinieren Sie beide Teile und kneten Sie den Teig. Gießen Sie es in eine Auflaufform und geben Sie es für eine halbe Stunde in den Ofen.

Tsvetaevsky Apfelkuchen

Sie benötigen:

• Mehl - 2 Gläser;
• saure Sahne - 1,5 Tassen;
• eine halbe Packung Öl;
• Äpfel - 1 kg;
• Zucker - 1 Tasse;
• Ei - 1 Stck .;
• ein wenig Soda und Salz.

Butter schmelzen. Den Teig durch Mischen von Mehl, einem halben Glas Sauerrahm, Butter und Soda mit Salz kneten. Um die Füllung zuzubereiten, schlagen Sie das Ei, die restliche saure Sahne, ein paar Esslöffel Mehl und Zucker. Äpfel werden geschält und in Scheiben geschnitten. Sortiere den Teig in eine Form und lege die Äpfel dort ab. Gießen Sie die flüssige Mischung und backen Sie sie etwa eine Stunde lang.

Eierspeisen

Die Briten erkennen kein anderes Frühstück als Eier an. Und das ist richtig. Immerhin sind sie ein sehr nützliches Produkt. Außerdem wird das Frühstück aus Eiern sehr nahrhaft sein.

Spiegeleier im Brot - Frühstück für Ehemann

Sie benötigen:

• Eier - 2 Stk .;
• Brot - 2 Scheiben;
• Ölwürfel;
• das Salz.

Machen Sie runde Löcher in beide Scheiben. Das Brot mit Butter auf beiden Seiten in einer Pfanne anbraten. Brechen Sie die Eier zuerst in eine Schüssel und gießen Sie sie dann in die Löcher der Toasts. Weiter braten, bis das Protein verdickt ist und am Ende Salz hinzufügen.

Französisches Omelett

Sie benötigen:

• Käse - 50 g;
• Eier - 3 Stk .;
• Ölwürfel;
• Milch - 1 TL;
• Gewürze.

Eier werden mit Milch geschlagen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eimischung dorthin schicken. Sobald ein Teil des Omeletts "greift", bewegen Sie die Pfanne so, dass die Flüssigkeitsseite darunter fließt. Wenn das Omelett von allen Seiten gebräunt ist, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und servieren Sie es.

Frühstück für einen geliebten Menschen mit Ei und Wurst

Sie benötigen:

• Eier - 2 Stk .;
• Würste - 2 Stk .;
• Pflanzenöl - ein Löffel;
• Gewürze.

Nehmen Sie lange Würste und schneiden Sie sie ab. Lassen Sie dabei einige Zentimeter an den Rändern. Befestigen Sie sie mit Zahnstochern oder Spießen, so dass sie eine Herzform bilden.Brate ein solches "Symbol der Liebe" auf beiden Seiten an und hämmere dann die Eier ein und brate weiter, bis sie den gewünschten Zustand "erreichen".

Klassisches pochiertes Ei

Sie benötigen:

• Ei - 1 Stck .;
• und jegliches Pflanzenöl.

Schneiden Sie ein quadratisches oder rechteckiges Stück Frischhaltefolie aus. Fetten Sie es vollständig mit Öl ein, geben Sie es in eine Schüssel oder Schüssel und zerbrechen Sie das Ei. Die Enden der Folie salzen und binden oder in geeigneter Weise fixieren. Kochen Sie Wasser und tauchen Sie das Ei hinein. 10 Minuten kochen lassen.

Herzhaftes Omelett mit Kartoffeln

Sie benötigen:

• Eier - 2 Stk .;
• Kartoffeln - 4 Stk .;
• ein Löffel Sojasauce und Pflanzenöl;
• Grüns;
• Gewürze.

Kartoffeln werden geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Eier werden mit Sojasauce und Gewürzen geschlagen. Als nächstes werden fein gehackte Grüns hinzugefügt. Kartoffeln werden in einer Pfanne goldbraun gebraten, dabei muss es nicht weich werden. Gießen Sie eine Mischung aus Eiern mit Sauce und Deckel hinein. 7 Minuten braten.

Eier in Pfeffer - einfach und lecker.

Sie benötigen:

• Eier - 3 Stk .;
• Paprikaschote;
• etwas mageres Öl;
• Grüns;
• Gewürze.

Schneiden Sie aus dem Pfeffer die anderthalb Zentimeter dicken „Ringe“. Mit heißem Öl in eine Pfanne geben. Eier darin zerbrechen und gar braten. Am Ende Gewürze und gehackte Kräuter hinzufügen.

Spiegeleier "Wolke"

Sie benötigen:

• Eier - 2 Stk .;
• Brot - 4 Scheiben;
• Wurst;
• Tomate - 1 Stück;
• der Käse.

4 Scheiben Wurst, Tomate und Käse schneiden. Legen Sie sie auf das Brot (berühren Sie den Käse noch nicht). Eichhörnchen trennen sich vom Eigelb und schlagen bis zu Spitzen. Legen Sie sie auf Sandwiches und machen Sie ein Loch, wo Sie das Eigelb senden. Käse und Kräuter darauf legen und 15 Minuten in den Ofen stellen.

Eiersouffle mit Spinat und Käse

Sie benötigen:

• Eier - 4 Stk .;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Milch - 1 Tasse;
• Käse - 100 g;
• Spinat - 400 g;
• Ölwürfel;
• Gewürze.

Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie sie mit Butter einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Die Butter schmelzen und mit Mehl mischen, damit keine Klumpen entstehen. Als nächstes Milch hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis die Mischung dicker wird. Eigelb und Gewürze eintreiben.

Den Spinat separat anbraten. Fügen Sie es zusammen mit dem Käse zu den Eiern hinzu. Eichhörnchen werden in Schaumstoff geschlagen und ebenfalls zum Hauptteil gelegt. Gießen Sie den Souffle in die Form und kochen Sie ihn 20 Minuten lang.

Gesunde Frühstücksrezepte

Nur wenige Menschen wissen, dass ein Gericht, das langsame Kohlenhydrate enthält, als nützlich erachtet wird. Es gibt dem Körper mehr notwendige Energie.

Frühstückssmoothies

Sie benötigen:

• Banane - 1 Stück;
• Haferflocken - ½ Tasse;
• Johannisbeere - 80 g;
• Mandelmilch - 1 Tasse;
• Honig - 1 EL. ein Löffel.

Haferflocken 5 Minuten in kochendem Wasser kochen. Dann in die Mixschüssel geben und mit gehackter Banane, Johannisbeere und Honig mischen. Zum Schluss Mandelmilch einfüllen. Alles zu einer homogenen Masse zerkleinern und zum Frühstück servieren.

Obstsalat

Sie benötigen:

• Joghurt - 100 g;
• Orangen - 2 Stk .;
• Äpfel - 2 Stk .;
• Bananen - 2 Stk .;
• Kiwi - 2 Stk.

Alle Früchte schälen. Die Äpfel entkernen und die weiße Schale von den Orangenscheiben abziehen. Die Zutaten auf übliche Weise schneiden, mit Joghurt mischen und in portionierte Formen geben. Darüber hinaus können Sie das Frühstück mit geriebenen Nüssen oder getrockneten Früchten dekorieren.

Gesunde Sandwiches mit Eiern und Huhn

Sie benötigen:

• Brot - 4 Scheiben;
• Gurke - 1 Stück;
• Ei - 1 Stck .;
• Hühnerbrust - 80 g;
• 100 Gramm Frischkäse.

Mit einem Beil die Brust auf eine Dicke von einem halben Zentimeter schlagen und Gewürze einrollen, dann braten und in kleine Stücke schneiden. Das Ei kochen und in 4 Schichten schneiden. Gurken wiederum werden in Kreise geschnitten. Einen Toast mit Käse schmieren, Hühnchen, Ei und Gurke darauf legen und mit einer zweiten Scheibe bedecken. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Sandwich.

Trockenfrüchte-Nahrungsriegel

Für ein Glas Haferflocken benötigen Sie:

• Hafermehl - ½ Tasse;
• Schokolade - 30 g;
• Milch - 2 EL. Löffel;
• Honig und Pflanzenöl auf einem Löffel.

Alle diese Zutaten glatt rühren. Gießen Sie dicken Teig auf ein mit Papier bedecktes Backblech, so dass seine Dicke nicht mehr als einen Zentimeter beträgt. Schicken Sie das Werkstück für 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C in den Ofen. 5 Minuten vor dem Garen das Werkstück aus dem Ofen nehmen und in Riegel schneiden.

Beerenpudding

Sie benötigen:

• Milch - 2 Gläser;
• Ei - 1 Stck .;
• Zucker - ½ Tasse;
• Stärke - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - 1 Teelöffel;
• Beeren oder Marmelade.

Kombinieren Sie Stärke, Zucker, Vanillin und eine Prise Salz. Kochen Sie die Milch und fügen Sie die Hälfte der resultierenden trockenen Mischung hinzu. Gut mischen und ein Ei unterrühren. Gießen Sie die Masse in einen Topf, bringen Sie sie zum Kochen und kochen Sie sie nicht länger als eine Minute. Gleichzeitig die restliche Trockenmasse zugeben und ständig umrühren. Den Pudding in die Formen legen und im Kühlschrank einfrieren lassen. Das fertige Dessert mit Beeren garnieren.

Käsepfannkuchen mit Aprikosen im Ofen

Sie benötigen:

• Quarkmasse - 400 g;
• Zucker - 2 EL. Löffel;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Ei - 1 Stck .;
• Aprikosen - 200 g.

Die Aprikosen waschen, in zwei Teile schneiden und die Kerne wegwerfen. Kombinieren Sie den Rest der Zutaten und kneten Sie den Teig mittlerer Dichte. Es sollte gleichmäßig sein, aber kleine Klumpen sind erlaubt. Formen Sie Käsekuchen und nehmen Sie ein wenig Teig, Aprikose und den zweiten Teil des Teigs in die Hand. Mit Mehl bestreuen und auf ein Backblech legen. Machen Sie dasselbe mit dem restlichen Werkstück. Das Dessert etwa eine halbe Stunde im Ofen backen.