Was zum Abendessen mit Kartoffeln zu kochen - ein schnelles und leckeres Rezept

Hallo! Heute werde ich dir sagen, was du zum Abendessen mit Kartoffeln kochen sollst, wenn nicht viel Zeit ist. Versuchen Sie, einen Auflauf mit Pilzen zuzubereiten - Sie müssen nur die notwendigen Zutaten abschneiden, das Geschirr hineinstellen und eine Stunde lang in den Ofen stellen.

Wichtige Punkte:

1. Weiße Aufläufe werden für Aufläufe bevorzugt. In der fertigen Form ist es weicher und bröckelig.
2. Pilze sind sowohl frisch als auch aus der Dose geeignet. Ersteres muss mit Tellern vorgeschnitten werden (wenn diese groß sind), letzteres - aus der Marinade abspülen.
3. Es lohnt sich, ein fertiges Gewürz mit der Aufschrift „Für Kartoffeln“ zu verwenden. Schwarzer und weißer Pfeffer, Paprika, Rosmarin sind auch zum Auflauf geeignet.

• Garzeit: 1 Stunde.
• Portionen pro Packung: 4-6.
• Kalorien pro 100 g: 90 kcal.

Zutaten

• Kartoffeln - 10 Knollen;
• Champignons - 500 g;
• saure Sahne 20% - 150 g;
• Russischer Käse - 100 g;
• Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Wie mache ich einen Auflauf:

1. Ich schäle die Kartoffeln und schneide sie in Kreise.
2. Ich hacke die Pilze. Wenn es Zeit gibt, braten Sie sie mit Zwiebeln.
3. Ich mache Käsechips.
4. Ich lag auf dem Boden einer gefetteten Form eine Schicht einer halben Kartoffel, Salz, mit Gewürzen bestreuen.
5. Ich verteile gesalzene Pilze darüber.
6. Ich bedecke die Füllung mit den restlichen Kartoffeln, schmiere sie mit saurer Sahne ein und bestreue sie mit Käse.
7. Ich schicke es für 50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Hinweis! Pilze können durch Austernpilze, Honigpilze, Pfifferlinge oder andere vorhandene Pilze ersetzt werden.

Kochtipps

Um einen Kartoffelauflauf nicht nur schnell, sondern auch lecker zuzubereiten, sollten Sie folgende Momente berücksichtigen:

1. Es ist besser, die Kartoffel in Kreise zu schneiden, die nicht dicker als 5 mm sind, da sie sonst lange gebacken wird.
2. Saure Sahne auf die oberste Schicht der Füllung auftragen. Ungeölte Kartoffelscheiben sind trocken.
3. Wenn der Käse bereits geschmolzen ist und einen goldenen Farbton angenommen hat und die Kartoffeln immer noch hart sind, lohnt es sich, das Gericht mit Folie zu bedecken. Auf diese Weise können die Komponenten gleichmäßig backen.

Ich experimentiere mit der Zusammensetzung des Auflaufs: Ich füge Zwiebeln, Karotten zur Füllung hinzu, ich nehme Hackfleisch- oder Fischfilet anstelle von Pilzen. Probieren Sie verschiedene Optionen aus und wählen Sie die, die Ihnen am besten gefällt!

Was zum Abendessen mit Kartoffeln zu kochen - ein schnelles und leckeres Rezept

Hallo! Heute werde ich dir sagen, was du zum Abendessen mit Kartoffeln kochen sollst, wenn nicht viel Zeit ist. Versuchen Sie, einen Auflauf mit Pilzen zuzubereiten - Sie müssen nur die notwendigen Zutaten abschneiden, das Geschirr hineinstellen und eine Stunde lang in den Ofen stellen.

Vorbereitung1 min

Kochen55 Minuten

Gesamtzeit1 Std

Gericht am: Abendessen

Die Küche: International

Personen: 6

Kalorien 2407kcal

Die Zutaten

• 10 Knollen Kartoffel
• 500 g Champignons
• 150 g Saure Sahne 20%
• 100 g Käse "russisch"
• zu schmecken Gewürze, Salz

Schritt für Schritt Anleitung

• Ich schäle die Kartoffeln und schneide sie in Kreise.
• Ich hacke die Pilze. Wenn es Zeit gibt, braten Sie sie mit Zwiebeln.
• Ich mache Käsechips.
• Ich lag auf dem Boden einer gefetteten Form eine Schicht einer halben Kartoffel, Salz, mit Gewürzen bestreuen.
• Ich verteile gesalzene Pilze darüber.
• Ich bedecke die Füllung mit den restlichen Kartoffeln, schmiere sie mit saurer Sahne ein und bestreue sie mit Käse.
• Ich schicke es für 50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Video

Letztes Wort

Ich experimentiere mit der Zusammensetzung des Auflaufs: Ich füge Zwiebeln, Karotten zur Füllung hinzu, ich nehme Hackfleisch- oder Fischfilet anstelle von Pilzen. Probieren Sie verschiedene Optionen aus und wählen Sie die, die Ihnen am besten gefällt!