Eine schwierige Frage für die meisten Hausfrauen: Was auf dem Feiertagstisch kochen? Schließlich möchte ich, dass das Gericht nicht nur lecker und schön, sondern auch neu und ungebrochen ist. Die besten Rezepte für solche Leckereien sind unten zusammengefasst.

Snacks auf dem festlichen Tisch

Die Auswahl an ungewöhnlichen Snacks am festlichen Tisch ist riesig. Unter allen vorhandenen Rezepten findet jeder kulinarische Fachmann das perfekte für sich.

Pfannkuchentüten mit Hähnchen und Champignons

Zutaten

  • Pfannkuchen - 10 Stück fertig gemacht;
  • Hähnchenfilet - 300 - 350 g;
  • geschälte Pilze - 0,2 kg;
  • geriebener Käse - ein Glas;
  • saure Sahne / klassische Mayonnaise - nach Geschmack;
  • Butter;
  • Salz, Gewürze und geräuchertes Käsegeflecht zum Binden von Beuteln.

Kochalgorithmus:

  1. Kleinere Zwiebeln und Champignons schneiden, in Butter anbraten.
  2. Das Fleisch kochen, in kleine Stücke schneiden. Zum Braten senden.
  3. Sauerrahm / Mayonnaise in die Pfanne geben. Salz, Gewürze hinzufügen. Ein paar Minuten abdunkeln.
  4. Käse reiben.
  5. Die Füllung aus der Pfanne in Pfannkuchen geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.
  6. Leckere Tüten mit geräucherten Käsestreifen binden.

Vor dem Servieren den Snack in der Mikrowelle erwärmen.

"Pilze"

Zutaten

  • gekochte Eier - 3 Stk .;
  • Käse und Schinken - je 100 - 150 g;
  • Kirsche - 12 - 14 Stk .;
  • frische Gurken - 2 - 3 Stück;
  • frisches Grün - 1 Bund;
  • hausgemachte Mayonnaise und Salz.

Kochen:

  1. Mahlen Sie Eier, Käse, Schinken. Salz nach Bedarf.
  2. Mayonnaise hinzufügen, alles mischen.
  3. Blind die Beine der "Pilze" aus der Masse. Jedes Set auf einen Kreis frischer Gurken legen und das Werkstück auf einen Teller legen, der mit gehackten Kräutern bedeckt ist.
  4. Hüte aus Kirschen und Mayonnaise.

Kühle Erfrischungen und serviere die Gäste.

Roll "Crab"

Zutaten

  • dünnes Fladenbrot - 2 Stück;
  • gekochte Eier - 3 Stk .;
  • Schmelz- und Hartkäse - je 150 g;
  • Knoblauch - 5 Zähne;
  • Grüns - 1 Bund;
  • Mayonnaise, Salz.

Kochen:

  1. Gekochte Eier, zwei Käsesorten und Knoblauch fein reiben. Mit Mayonnaise und gehackten Kräutern anrichten. Nach Belieben hinzufügen.
  2. Teilen Sie die resultierende Füllung in zwei Portionen.
  3. Nacheinander zwei Fladenbrote einfetten. Legen Sie sie aufeinander und rollen Sie sie auf.

Kühlen Sie die Vorspeise ab, indem Sie sie mit einer Folie überziehen und in Portionen schneiden.

Welche Salate für den Urlaub vorzubereiten

Von den Salatrezepten für den Urlaub ist es besser, diejenigen zu wählen, die keine schnell verwöhnenden und einweichenden Zutaten haben. Wenn eine Vorspeise mit Crackern, dann wird letzteres am besten separat serviert.

Mit Fleisch und Crackern

Zutaten

  • jedes gekochte Fleisch ist ein halbes Kilo;
  • Chinakohl - ein Pfund;
  • Gurken (frisch) - 4 Stk .;
  • geschälte Champignons - ein halbes Kilo;
  • trockener Knoblauch und Weißbrot von gestern - für Cracker;
  • Öl;
  • Salatblätter;
  • Mayonnaisesoße und Salz.

Kochen:

  1. Salatblätter abspülen und auf eine schöne Schüssel legen.
  2. Senden Sie in einer separaten Schüssel gekochtes Fleisch in dicken Streifen geschnitten. Hähnchen und Schweinefleisch eignen sich am besten für eine solche Vorspeise.
  3. Fein gehackten Kohl zum Fleisch geben.
  4. Die Pilze fein hacken und in Öl anbraten, bis sie leicht verkrustet sind.
  5. Dann, auf dem restlichen Fett, das gestern gewürfelte Brot leicht bräunen. Dabei mit trockenem Knoblauch bestreuen.
  6. Frische Gurken mit Würfeln hacken.
  7. Alle zubereiteten Lebensmittel mischen. Salzen. Mit Sauce garnieren.

Legen Sie sie auf einen Teller mit Salatblättern.

"Ameisenhaufen"

Zutaten

  • Hühnerfilet - 250 - 280 g;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Gurke - 1 Stück;
  • rohe Kartoffeln - 2 Stk .;
  • Knoblauch - nach Belieben;
  • Bogenpfeile - 3 bis 4 Federn;
  • Hartkäse - 50 - 70 g;
  • Salz, Mayonnaise-Sauce;
  • hochwertiges mageres Öl.

Algorithmus der Aktionen:

  1. Das Huhn kochen, bis es vollständig gekocht ist. Kühlen Sie es direkt in der Brühe ab, damit das Fleisch saftiger wird. In kleine, willkürliche Stücke schneiden.
  2. Mischen Sie das Huhn mit Tomatenscheiben, geriebenem Käse und gehackter Gurke auf die gleiche Weise. Mit gesalzener Sauce und zerdrücktem Knoblauch abschmecken.
  3. Die Komposition mit einem Objektträger auf einen flachen Teller legen.
  4. Die Kartoffeln in sehr dünne lange Streifen schneiden. Das Produkt in kleinen Portionen in heißem Öl goldbraun und knusprig braten.
  5. Gießen Sie Kartoffelstangen Salat in die Strohhalme.

Die Vorspeise mit gehackten Frühlingszwiebeln belegen.

Regenbogen

Zutaten

  • Jagdwürste - 250 - 300 g;
  • roter Salat - 1 Stck. (groß);
  • frische starke Gurke - 1 - 2 Stk .;
  • in Dosen Maiskörner - 1 EL;
  • rote Zwiebel - 1 Kopf;
  • gekochte Eier - 3 Stk .;
  • Mayonnaise-Sauce - ½ EL;
  • Französischer Senf - 1 Esslöffel;
  • Salz und Gewürze.

Kochen:

  1. Würste in Kreise schneiden.
  2. Alles Gemüse und Eier würfeln. Die Flüssigkeit aus dem Mais abtropfen lassen.
  3. Alle mischen.
  4. Den Salat mit einer Mischung aus Sauce, Senf, Salz und Gewürzen würzen.

Mit Roggentoast servieren.

Feiertagsbrötchen: Rezepte

Damit die belegten Brötchen auf dem festlichen Tisch schmackhaft und knusprig werden, sollten sie kurz vor dem Servieren gekocht werden. Sie können die Füllung im Voraus machen und sie bereits vor der Ankunft der Gäste auf das Brot auftragen.

Mit Krabbenstäbchen und Dill

Zutaten

  • langes Brot - 1 frisch;
  • Gurke - 1 Stück;
  • Dill - 5 - 6 Zweige;
  • Krabbenstäbchen - 1 mittelgroße Packung;
  • geriebener Frischkäse - ½ EL;
  • Butter - 20 g;
  • Mayonnaisesoße und Salz.

Kochen:

  1. Die frische Gurke fein hacken. Auch Krabbenstäbchen schleifen.
  2. Den geriebenen Käse zu den Komponenten geben. Um es leicht und schnell zu mahlen, muss das Produkt zuerst eingefroren werden.
  3. Den Dill fein hacken. In die Basis des zukünftigen Salats gießen.
  4. Die Masse mit Sauce würzen. Salz nach Geschmack.
  5. Dünne Scheiben Weißbrot in Butter anbraten.
  6. Die Stücke mit einem Aufstrich bestreichen.

Sandwiches sofort auf den Tisch legen.

Mit Sprotten

Zutaten

  • Baguette - 6 Stück;
  • Sprotten in Öl - 6 Stk. (groß);
  • gekochtes Ei - 1 Stk .;
  • frische Gurke - 1 Stk .;
  • Mayonnaise - 3 Esslöffel;
  • Salatblätter - 1 Bund;
  • Salz, Gewürze - optional.

Kochen:

  1. Eine große flache Platte sofort mit Salat bedecken.
  2. Schneiden Sie jede Scheibe des Laibs in Hälften. In einer Pfanne trocknen und mit Mayonnaise einfetten.
  3. Auf den Salat legen und mit dem fein geriebenen Ei bestreuen.
  4. Fügen Sie zu jeder Portion Fisch hinzu.
  5. Schneiden Sie Gurken in dünne Scheiben und befestigen Sie sie mit Zahnstochern in Form von Segeln auf den Belägen.

Servieren Sie die Vorspeise ohne Vorkühlung auf dem Tisch.

Canapes am Spieß auf einem festlichen Tisch

Appetitliche Häppchen am Spieß können entweder ein preiswerter Snack oder eine echte Delikatesse sein. Es hängt alles von der für sie gewählten Füllung ab.

Mit rotem Fisch und schwarzem Kaviar

Zutaten

  • Weißbrot - ½ Brot;
  • Butter (erweicht) - ½ Packung;
  • leicht gesalzene Forelle / Lachs - 200 - 250 g;
  • schwarzer Kaviar - 50 - 70 g;
  • frische Petersilie nach Geschmack.

Kochen:

  1. Weiße Scheiben vom Weißbrot abschneiden.
  2. Jeweils mit weichem Öl einfetten.
  3. Eine Portion schwarzen Kaviar dazugeben.
  4. Den Fisch dünn hacken und in Form eines Segels rollen. Mit Spießen auf Brot fixieren.

Fertige Häppchen mit frischer Petersilie garnieren.

Mit getrockneter Wurst

Zutaten

  • Baguette - 200 g;
  • ungekochte Wurst (in Scheiben geschnitten) - 80 - 100 g;
  • große frische Gurke - 1 Stck .;
  • kleine Tomaten - 2 - 3 Stk .;
  • Toastkäse - 50 g;
  • entkernte Oliven - 10 Stk.

Kochen:

  1. Baguette portionieren und im Ofen leicht trocknen.
  2. Gurke mit dünnen Scheiben, Tomaten mit Plastik dekorieren. Schwarze Oliven in Hälften.
  3. Auf geröstete Croutons Toastkäse geben, je einen Teller. Sie können das Brot mit Mayonnaise oder Weichkäse vorbedecken.
  4. Verteilen Sie anschließend die Tomatenkreise.
  5. Auf jedem Spieß zuerst ein Stück Oliven, dann eine Gurkenscheibe in Wellen und eine dünne Scheibe getrockneter Wurst aufreihen.
  6. Stecken Sie das Werkstück in die Croutons.

Die entstandenen Häppchen auf einem schönen Teller servieren.

Neue Fleischgerichte

Obligatorisch auf dem festlichen Tisch sind Fleischgerichte. Servieren Sie sie kurz nach dem Beginn des Festes, wenn die Gäste Zeit hatten, die warmen Vorspeisen zu probieren.

Gefüllte Leberschläuche

Zutaten

  • Hühnerleber - ein Pfund;
  • Rinderleber - 400 g;
  • gekochte Eier - 10 Stk .;
  • rohe Eier - 4 Stk .;
  • Karotte - 10 Stk .;
  • Milch - ein halber Liter;
  • Mehl - 1/3 st .;
  • saure Sahne - 5 Esslöffel;
  • Mayonnaise - 1/3 st .;
  • Knoblauch - nach Geschmack;
  • Salz und Gewürze.

Kochen:

  1. Zwei Lebertypen, die mit einem Mixer getötet werden sollen. Salzen. Gewürze hinzufügen.
  2. Gießen Sie gut geschlagene Eier und etwas Milch in die Lebermasse.
  3. Das Mehl einführen. Alles aufschlagen, bis die Klumpen verschwunden sind, und mit der restlichen Milch verdünnen.
  4. Aus der Masse 25-30 Pfannkuchen kochen.
  5. Zwiebeln mit Möhren anbraten. Salzen. Die Hälfte der Sauerrahm hinzufügen.
  6. Die restliche saure Sahne mit geriebenen gekochten Eiern, Knoblauchpüree und gehacktem Käse mischen. Salz und Mayonnaise hinzufügen.
  7. Decken Sie jeden Pfannkuchen mit Käse-Ei-Masse und Gemüse abwechselnd braten.

Servieren Sie so ein ungewöhnliches Fleischgericht heiß zu jeder Beilage.

Fleischbällchen

Zutaten

  • gemischtes Hackfleisch - ein halbes Kilo;
  • Hefeblätterteig - ein halbes Kilo;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • Eigelb - 1 Stck .;
  • Knoblauch - nach Geschmack;
  • Milch - 2 Esslöffel;
  • Salz, Pfeffer.

Kochen:

  1. Hackfleisch mit Zwiebeln und Knoblauch füllen und durch einen Fleischwolf geben. Salz und Pfeffer hinzufügen.
  2. Masse auf waagerechter Fläche gründlich abstoßen.
  3. Den Teig ausrollen und in dünne Streifen schneiden.
  4. Aus dem Hackfleisch „Bällchen“ formen, mit Teigstreifen bedecken, so dass kleine Lücken bleiben.
  5. Schmieren Sie das Werkstück mit einer Mischung aus Eigelb und Milch.

Erfrischungen im Ofen bei mittlerer Temperatur 40 - 45 Minuten goldbraun backen.

Originelle Urlaubsbeilagen

Anstelle der üblichen Reis- und Kartoffelpüree sollte man als Beilage etwas Interessanteres kochen. Es ist lecker, beide Optionen unten mit scharfen Saucen zu ergänzen.

"Herzogin"

Zutaten

  • rohe Kartoffeln - 1 kg;
  • Hartkäse - 50 - 80 g;
  • Hühnchen Eigelb - 2 Stk .;
  • Muskatnuss - auf der Spitze eines Löffels;
  • Salz und Pfeffer.

Kochen:

  1. Die Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind.
  2. Alles Wasser abtropfen lassen, Muskat, Pfeffer, geriebenen Käse und Eigelb (1 Stk.) Hinzufügen. Alles gut mischen.
  3. Drücken Sie auf einem mit Pergament bedeckten Backblech kleine Rosen mit einem Spritzbeutel zusammen.
  4. Schmieren Sie die Werkstücke mit dem restlichen Eigelb.
  5. In einem sehr heißen Ofen 15 - 17 Minuten backen.

Sie können eine solche Beilage in Form von Acht am 8. März vorbereiten.

Gefüllte Peking

Zutaten

  • Chinakohl - 1 Gabeln;
  • mittelfetter Hüttenkäse - 300 - 350 g;
  • hochwertige Gelatine - 10 g;
  • Trinkwasser - 60 ml;
  • farbige Salatpaprika - 150 g;
  • frische Petersilie - 10 g;
  • Knoblauch, Salz, Pfeffer.

Kochen:

  1. Gelatine über Wasser gießen und quellen lassen.
  2. Petersilie und Knoblauch fein hacken, mit Quark mischen.
  3. Salatpaprika in kleine Würfel schneiden. Zum Quark hinzufügen. Alles Salz und Pfeffer.
  4. Gelatine in der Mikrowelle auflösen, zur Füllung geben.
  5. Kohl in Blätter geteilt. Spülen und trocknen Sie jeden.
  6. 2 Blätter nehmen, mit Füllung füllen und miteinander verbinden.
  7. Wickle jeden Rohling in eine Folie und schicke ihn für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Eine solche ungewöhnliche Beilage wird gekühlt zu Fleisch oder Fisch serviert.

Fastenmenü

Fastentafel kann auch appetitlich und lecker sein. Die darin enthaltenen Rezepte werden zwar einfacher sein.

Auflauf mit Kartoffeln und Pilzen

Zutaten

  • rohe Kartoffeln - 1,5 kg;
  • geschälte frische Champignons - ein halbes Kilo;
  • Zwiebel - 2 Köpfe;
  • Tomaten - 3 Stk .;
  • Magere Mayonnaise, Pflanzenöl und Salz.

Kochen:

  1. Geschälte Kartoffeln vollständig kochen. Nach dem Garen mit dem restlichen Wasser zerdrücken. Salzen. Sie können Gewürze hinzufügen.
  2. Zwiebel und Champignons hacken und in Öl anbraten. Salzen. Unterbrechen Sie mit einem Mixer.
  3. 1/3 der Kartoffelpüree in eine vorbereitete Glasform geben. Mit Braten und 1/3 Kartoffelpüree bedecken.
  4. Als nächstes legen Sie in dünne Scheiben geschnittene Tomaten.
  5. Alles mit den restlichen Kartoffeln und der mageren Mayonnaise verschließen.

Backen Sie die Schüssel bei 170 Grad für ca. 40 Minuten.

Magere Kohlrouladen

Zutaten

  • Weißkohl - 1 Kopf;
  • weißer Reis - ½ EL;
  • Karotten und Zwiebeln - 1 Stück;
  • Ketchup - 5 Esslöffel;
  • Tomaten - 2 Stk .;
  • Pilze - 1 EL;
  • Öl, Salz, Pfeffer.

Kochen:

  1. Zerlegen Sie den Kohl in Blätter. Jeweils waschen und in kochendem Wasser 3 Minuten weich kochen. Verdickungen von ihnen abschneiden.
  2. Reis abspülen und 7 Minuten kochen lassen.
  3. Auch Waldpilze vorkochen. Pilze - nur fein hacken.
  4. Tomaten schälen, fein hacken.
  5. Den Knoblauch zerdrücken.
  6. In Öl gehackte Zwiebeln und Karotten goldbraun anbraten. Pilze hinzufügen. Kochen Sie die Masse für weitere 7 bis 8 Minuten.
  7. Mit Tomaten, Reis und Knoblauch mischen. Salz und Pfeffer.
  8. Packen Sie Kohlblätter in der Masse an. Rollen Sie sie fest und braten Sie sie einige Minuten in heißem Öl.
  9. Gießen Sie die Kohlrouladen mit etwas Wasser und Ketchup in die Pfanne und lassen Sie die Erfrischung bei schwacher Hitze etwas länger als eine Stunde köcheln.

Lean Olivier

Zutaten

  • gekochte Kartoffeln - 4 Stk .;
  • gekochte Karotte - 3 Stk .;
  • Dosenerbsen - 1 EL;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • eingelegte Gurken - 3 Stk .;
  • eingelegte Algen - 100 - 150 g;
  • Magere Mayonnaise und Salz.

Kochen:

  1. Das gesamte Gemüse (gekocht, frisch und gesalzen) in Würfel schneiden.
  2. Die Flüssigkeit aus den Erbsen abtropfen lassen. Oliven im Kreis schneiden.
  3. Den Kohl kürzer schneiden.
  4. Alle mischen.

Den fertigen Salat mit gesalzener magerer Mayonnaise würzen.

Die einfachsten aber leckersten Gerichte

Wenn Sie sich längere Zeit nicht mit der Gestaltung des festlichen Tisches beschäftigen, sollten Sie die einfachsten Gerichte auswählen. Es bleibt nur noch auf ihr interessantes Design zu achten, das die Gäste angenehm überraschen kann.

Gebackene Makrele

Zutaten

  • Fischkadaver - 2 groß;
  • Knoblauch - 3 bis 4 Nelken;
  • gemahlener Paprika - 1 Prise;
  • Provenzalische Kräuter - 2 TL;
  • Öl und Salz.

Kochen:

  1. Den Fisch ausspülen und putzen. Hinterlassen Sie ein sauberes Filet auf den Hälften mit der Haut. Es sollten keine Knochen darin sein.
  2. Knoblauch zerdrücken, mit allen Gewürzen mischen und ca. 1/3 EL. irgendein Pflanzenöl. Die Masse salzen. Das Fischfilet damit reiben und ca. 1 Stunde in dieser Form belassen.
  3. Die vorbereitete Makrele mit der Haut nach oben auf ein mit Pergament bedecktes Backblech legen.

Backen Sie den Fisch 15 - 17 Minuten bei 220 Grad.

Gestreifte Tomaten

Zutaten

  • längliche Kirsche - 12 Stk .;
  • Knoblauch - nach Geschmack;
  • Käse - 100 - 150 g;
  • Mayonnaisesoße und Salz.

Kochen:

  1. Den Käse sehr fein reiben und mit Mayonnaise, Knoblauchpüree und Salz mischen.
  2. Machen Sie in jede Kirsche zwei horizontale Querschnitte. Füllen Sie sie mit Füllung.
  3. Also stopfe alle Tomaten.

Die resultierenden "Bienen" dienen als kalter Snack.

Schinkensalat mit eingelegten Zwiebeln

Zutaten

  • Schweineschinken - 200 - 250 g;
  • Schmelzkäse - 2 Stk .;
  • Tomaten - 3 Stk .;
  • rote eingelegte Zwiebeln - 150 g;
  • Sauersahnesauce und Salz.

Kochen:

  1. Käse, Tomaten und Schinken in mittlere Würfel schneiden.
  2. Alles mischen, die aus der Marinade gepresste Zwiebel dazugeben.
  3. Die Vorspeise mit Sauerrahmsauce würzen.

Nach Belieben salzen und sofort servieren.

Interessante Rezepte für den festlichen Tisch

Erfahrene Hausfrauen können mit etwas komplizierten Rezepten umgehen. Die Gerichte sind sehr interessant, ungewöhnlich und lecker.

Selts mit Oliven

Zutaten

  • Huhn - 700 - 750 g;
  • gereinigtes Wasser - 2 l;
  • grüne Oliven - ½ EL;
  • Karotte - 100 g;
  • Knoblauch - 1 Zahn.;
  • hochwertige Gelatine - 50 g;
  • Salz, Pfeffer.

Kochen:

  1. Das Hähnchen mit den Knochen in Stücke schneiden und 90 Minuten kochen lassen. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs geschälte Karotten hinzu.
  2. Gelatine in kaltem, gekochtem Wasser entsprechend den Anweisungen verdünnen. Nach einer Viertelstunde in einem Wasserbad auflösen und mit 1,5 EL mischen. Hühnerbrühe. Fügen Sie dort gehackten Knoblauch hinzu. Salzen.
  3. Gekochte Möhren und Oliven in kleine Würfel schneiden. Mischen Sie mit ihnen kleine Stücke von entrahmtem gekochtem Fleisch.
  4. Gießen Sie die Füllungsbestandteile mit Brühe mit Gelatine.
  5. Senden Sie die Masse in einer schönen Form und bewegen Sie sie die ganze Nacht kühl.

Servieren Sie die vorbereitete Muskatnuss verkehrt herum und dekorieren Sie sie mit frischen Kräutern.

Zucchinipilzrolle

Zutaten

  • frische Zucchini - 2 Stk .;
  • geschälte Champignons - 450 g;
  • Hartkäse - 150 g;
  • Eier - 2 Stk .;
  • Mehl - 1 EL;
  • saure Sahne - 1 EL;
  • Zwiebel - 1 Kopf;
  • Knoblauch - 3 bis 4 Nelken;
  • Backpulver - 10 g;
  • Salz, Pfeffer, Öl.

Kochen:

  1. Zucchini schälen, grob einreiben und mit zerkleinertem Knoblauch mischen. Salzen.
  2. Das Eigelb und die geriebenen Zwiebeln hinzufügen.
  3. Mehl mit Backpulver in die Masse sieben. Fügen Sie geschlagene bis stabile Schaumproteine ​​hinzu. Pfeffer
  4. Die resultierende Mischung auf dem geölten Backblech verteilen.
  5. In den auf 170 Grad vorgeheizten Backofen geben. 35 - 45 Minuten backen.
  6. Champignons fein hacken, goldbraun braten. Fügen Sie saure Sahne und geriebenen Käse hinzu.
  7. Den vorbereiteten Kürbiskuchen mit Pilzmasse einfetten. Roll es auf.

Das entstehende Gericht in Stücke schneiden und nach Belieben dekorieren.

Hühnchen Cupcakes

Zutaten

  • Hähnchenfilet - 1 Stück;
  • Champignons - 5 Stück;
  • geräucherte Wurst - 1 Stk .;
  • Paprika - ½ Hülse;
  • Eingelegte Gurke - 1 Stck .;
  • Oliven - 9 Stück;
  • grüne Zwiebel - 2 Federn;
  • Käse - 80 - 100 g;
  • Sauerrahm und Butter - optional;
  • Salz, Pflanzenöl, Gewürze.

Kochen:

  1. Würstchen, Champignons, Paprika fein hacken. Goldbraun braten. Sie können Butter dafür nehmen.
  2. Fügen Sie die Würfel der in Essig eingelegten Gurke und der Oliven sowie der gehackten Frühlingszwiebeln hinzu.
  3. Die Produkte mischen und mit saurer Sahne würzen.
  4. Hähnchenfilet dünn abschlagen. Mit Salz und Gewürzen bestreichen. Schneiden Sie Stücke heraus, um die Muffinformen zu passen.
  5. Decken Sie die geölten Behälter mit dünnen Fleischplatten ab.
  6. Die Füllung darauf verteilen.
  7. Alles mit Käse auffüllen. Für die Saftigkeit können Sie ein Stück Butter darüber streichen.

Backen Sie herzhafte Muffins eine halbe Stunde lang bei 190 Grad.

Was für Getränke, um die Gäste zu überraschen

Alkoholische und alkoholfreie Getränke werden wahrscheinlich auf dem Erwachsenentisch vorhanden sein. Bekannte Vorratsflaschen können durch ungewöhnliche, selbst gemachte Cocktails ersetzt werden.

Alkoholfreies Orangensaftgetränk

Zutaten

  • gereinigtes Wasser - 2 l;
  • saftige süße Orange - 2 Stk .;
  • Minze - 4 - 5 Zweige;
  • Zucker - 3 EL. l .;
  • Eiswürfel.

Kochen:

  1. Am Boden der Karaffe lag die gewaschene getrocknete Minze, leicht mit den Händen zerdrückt.
  2. Top mit Kreisen aus entsteinten Orangen und Zucker.
  3. Alles mit einem Löffel zerdrücken.
  4. Füllen Sie die Karaffe mit ½ Eis.
  5. Fülle alles mit Wasser.

Das Getränk 10 Minuten ziehen lassen und servieren.

Beerenlikör mit Kondensmilch

Zutaten

  • Qualitätswodka - ein halber Liter;
  • Kondensmilch - 100 ml;
  • frisch gepresster Kirschsaft - 1 EL.

Kochen:

  1. Kondensmilch und Saft mischen. Eine andere Beere wird reichen.
  2. Fügen Sie Wodka hinzu.
  3. Alles mit einem langen Kaffeelöffel mischen.

Gießen Sie Alkohol in eine schöne Karaffe oder Flasche. Cool.

Für einen festlichen Tisch ist es besser, mehrere interessante leckere Gerichte auf einmal zuzubereiten, jedoch in kleinen Portionen. In diesem Fall kann jeder Gast unter ihnen etwas nach seinem Geschmack finden. Besonderes Augenmerk sollte auf Snacks gelegt werden. Es gibt nie viele von ihnen auf dem festlichen Tisch.

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