Was man schnell und lecker kochen kann - 18 Rezepte

Was schnell und lecker kochen? Diese sakramentale Frage erregt sogar erfahrene Hausfrauen. Beginnen wir mit der Hauptsache - der richtigen Rezeptauswahl, die nicht nur Zeit bei der Auswahl und dem Verbrauch von Produkten spart, sondern es Ihnen auch ermöglicht, buchstäblich auf einmal das perfekte Ergebnis zu erzielen.

Was schnell und lecker zum Frühstück zu kochen

Die Morgenmahlzeit ist besonders wichtig, da unser Körper noch nicht richtig aufgewacht ist und auch die Bauchspeicheldrüse und die Verdauungsorgane nicht vollständig funktionieren. Wir arrangieren «lecker und gesund erwachen!

Schneller Quarkauflauf mit Reis

Zusammensetzung der Zutaten:

• ein Ei;
• Butter;
• eine Tüte Vanillin;
• Reis - 120 g;
• eine Handvoll Rosinen;
• hausgemachter Quark (Fettgehalt ab 5%) - 200 g;
• Normalzucker - 100 g.

Kochmethode:

1. Getrocknete Früchte werden 30 Minuten in leicht warmem Wasser eingeweicht, dann gewaschen und mit Servietten getrocknet.
2. Den Quark vorsichtig durch ein Sieb reiben und in eine große Schüssel geben.
3. Verwenden Sie für einen hochwertigen Auflauf runden Reis. Wir waschen es gut, geben es in kochendes und gesalzenes Wasser und kochen bis es weich ist. Wir werfen das Produkt in ein Sieb, setzen es unter einen Strahl aus einem offenen Hahn und lassen es in derselben Schüssel, bis die gesamte Feuchtigkeit abgelaufen ist.
4. Ei und Zucker verquirlen. Das zubereitete Müsli, Reis, Rosinen und eine Tüte Vanillin zum Quark geben.Alles gut mischen, dann das Ei hineinschütten. Lassen Sie uns noch einmal mit einer Gabel arbeiten, um eine homogene Masse zu erhalten.
5. Wir verarbeiten die hitzebeständige Form mit einem Stück frischem Öl, verteilen die verbundenen Bestandteile der Schüssel. Die Oberfläche mit einem Silikonspatel ausrichten und die Schale 45 Minuten lang (190 ° C) in den Ofen geben.

Zum Frühstück können Sie aus Hüttenkäse unglaublich viel leckeres und gesundes Essen zubereiten. Es gibt immer eine Wahl!

Omelett mit Käse und Tomaten

Produktliste:

• Kirschtomaten - 10 Stück;
• Oliven - 8 Stück;
• Feta-Käse - 50 g;
• Eier - 6 Stk .;
• Zwiebel (vorzugsweise rot);
• Olivenöl - 30 ml;
• eine Handvoll gehackte Petersilie (andere Kräuter).

Reihenfolge der Vorbereitung:

1. In einer zum Backen geeigneten Pfanne frisches Öl erhitzen. Darin braten, bis die goldbraunen, zerkleinerten Halbringe rote Zwiebeln ergeben. Dieser hier Das Gemüse, auch "Jalta oder Krim" genannt, hat einen angenehm süßlichen Geschmack und viele nützliche Eigenschaften für den Körper.
2. Eier mit Kräutern, Pfeffer und Salz verquirlen. Die Kirsche halbieren, mit kernlosen Oliven an der Zwiebel befestigen. Kochen, bis die Tomaten ganz weich sind.
3. Reduzieren Sie das Feuer auf einen Durchschnitt. Wir gießen die Eizusammensetzung in die Tomatenmischung, braten sie buchstäblich zwei Minuten lang und mischen ständig die Bestandteile des Gerichts.
4. Wir füllen die Schüssel mit zerkleinertem Feta und geben ihn für 6 Minuten in den Ofen (180 ° C).

Wenn das Omelett mit Käse und Tomaten mit einer köstlichen Kruste geschmolzenen Käses bedeckt ist, nehmen wir es aus dem Ofen, schneiden es in Portionen und servieren es zum Frühstück.

Haferflocken mit Apfel, Banane und Birne

Die Liste der Komponenten:

• flüssiger Honig - 40 g;
• Zimt - 1 TL;
• klassischer Joghurt - 100 g;
• Haferflocken - 200 g;
• Apfel, Banane, Birne - 1 Stück;
• Vollmilch - 100 ml.

Kochschritte:

1. Wir waschen frische Früchte, schneiden dünne Haut ab, extrahieren Samen, teilen uns in kleine Würfel. Bananenschnitzel in jeglicher Form gehackt.
2. Am Abend Haferflocken kochen. Wir legen sie in eine Schüssel oder ein Glas, gießen Joghurt ohne Zusatzstoffe. Die Zusammensetzung mehrmals schütteln, damit alle Komponenten gleichmäßig unter sich verteilt sind.
3. Gießen Sie Vollmilch in die Schalen, fügen Sie Fruchtstücke, flüssigen Honig und einen Löffel Zimt hinzu. Dieses Gewürz heißt "Naturschatz", es hat solche phänomenal nützlichen Eigenschaften. Nochmals die aromatische Masse gut mischen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
4. Am Morgen ist das Essen fertig zum Essen. Auf Wunsch erhitzen wir Speisen in der Mikrowelle, Haferbrei ist jedoch nicht minder gut und in einem kalten Zustand.

Haferflocken mit Früchten zum Frühstück zuzubereiten, bedeutet im übertragenen Sinne, eine „Handvoll“ Tabletten mit einer Vitamin- und Mineralzusammensetzung einzunehmen.

Gesunder Maisbrei mit Kürbis

Produkt Set:

• frische Milch - 150 ml;
• Butter und Sonnenblumenöl - 25 bzw. 20 g;
• süßer Kürbis - 150 g;
• Maisgrieß - 50 g;
• Trinkwasser - 150 ml.

Merkmale der Vorbereitung:

1. Wir waschen den Kürbis gründlich und machen ihn mit Papiertüchern nass. Mit einem scharfen Messer eine harte Kruste schneiden, mit Hilfe eines Löffels die Samen zusammen mit den Fasern gut abkratzen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
2. Wir geben beide Ölsorten in einen Topf, verteilen die gelben Fruchtstücke, braten 5 Minuten und rühren das Produkt ständig um.
3. Gießen Sie nun die Hälfte der Milch ein, reduzieren Sie die Hitze, würzen Sie das Gericht mit Salz und lassen Sie es bei schwacher Hitze weitere 6 Minuten köcheln.
4. Als nächstes kombinieren wir die Gemüsezusammensetzung mit Maisgrieß, verdünnen die Masse mit dem Rest der Milch. Falls gewünscht, fügen Sie die richtige Menge normalen Zuckers hinzu oder versüßen Sie das Essen mit Honig.
5. Wir kochen weitere 10 Minuten in geschlossener Form. Danach machen wir das Feuer aus und wickeln das Geschirr mit einem Handtuch ein.

Nach 20 Minuten macht Maisbrei mit Kürbis unser köstliches Frühstück, das Sie mit einer fröhlichen und fröhlichen Stimmung für den ganzen Tag belädt.

Wursteintopf

Notwendige Komponenten:

• frisches Baguette;
• große reife Tomate;
• Parmesankäse (andere Sorte) - 100 g;
• geräucherte Würste - bis zu 5 Stück;
• hausgemachte saure Sahne - 30 g;
• Federzwiebeln, andere Grüns.

Kochmethode:

1. Geschälte Tomaten in kleine Stücke schneiden. Wir lösen Würste aus Filmen, teilen sie in Ringe.
2. Frische Kräuterzweige werden eine Minute lang in heißes Wasser gelegt, um das duftende Grasaroma aufzulösen. Überschüssige Tropfen abschütteln, mit Servietten trocknen, fein hacken.
3. Wir kombinieren in der Schüssel Scheiben von Würstchen, Käse, Kräutern und Sauerrahm, mischen die Zusammensetzung.
4. Wir schneiden das weiche Brot in bis zu 7 cm breite Stücke, drücken mit den Fingern die Krume in jedes Stück des Baguettes und bilden kleine Hohlräume. Legen Sie die gekochte Füllung in die Brotstümpfe, legen Sie sie auf ein Backblech mit Pergamentpapier und backen Sie sie bis zu 8 Minuten lang (200 ° C).

Nach so einem knusprigen Essen gibt es keine Fragen, was man schnell und lecker zum Frühstück kochen kann.

Eierstückchen mit saurer Milch

Zutaten erforderlich:

• gesiebtes Mehl (vorzugsweise Roggen) - 300 g;
• Ghee;
• saure Milch - 1 l;
• Backpulver - 6 g;
• Kristallzucker - 120 g;
• Grieß - 200 g.

Kochen:

1. Wir gießen saure Milch in eine geräumige Schüssel, löschen darin Soda aus und mischen die Produkte. Wenn in der Komposition Blasen auftreten, ist eine gute Reaktion zu verzeichnen. Fügen Sie eine Prise Salz, Kristallzucker und Grieß hinzu. Mischen Sie die Komponenten der Schüssel gründlich und bringen Sie dann das vorgesiebte Mehl in kleinen Portionen an.
2. Wir erhalten einen sehr dicken Teig, dessen Konsistenz an hausgemachte saure Sahne erinnert. Die Masse eine halbe Stunde ruhen lassen.
3. Die Pfanne mit Ghee stark erhitzen. Es war so fett, dass unsere Großmütter die rötlichsten, herrlichsten, ungewöhnlich köstlichen Pfannkuchen zubereiteten.
4. Nehmen Sie einen Löffel Teig, verteilen Sie ihn in heißem Öl und braten Sie beide Seiten goldbraun.

Pfannkuchen in Sauermilch ohne Eier zusammen mit Honig, Marmelade, Marmelade oder köstlicher Sauerrahm servieren.

Mittagsgerichte

So wurde ein nahrhaftes Frühstück gerne von uns selbst gegessen. Jetzt müssen Sie ein köstliches Gericht zum Mittagessen zubereiten, damit Sie es, wie es allgemein bekannt ist, mit einem Freund teilen können. Ernährungswissenschaftler glauben, dass es zu diesem Zeitpunkt ratsam ist, bis zu 40% der gesamten täglichen Nahrungsmenge zu sich zu nehmen.

Pilzsuppe mit Pilzen

Zusammensetzung der Zutaten:

• Rindfleisch - 300 g;
• frische Champignons - 700 g;
• süße Karotten;
• Kartoffeln - 5 Stk .;
• Zwiebel;
• Fadennudeln - 50 g;
• Butter (Butter oder Sonnenblume) - 50 g;
• Pfeffer, Dill, Salz.

Kochmethode:

1. Köstliche Pilzsuppe kann sowohl in der Brühe als auch auf Wasserbasis erhalten werden, da Champignons die Fleischkomponente in der ersten Schale erfolgreich ersetzen. In der Zwischenzeit ein Stück Rindfleisch in einen Topf geben, 2 Liter Wasser einfüllen und die Brühe kochen. Wir machen es am Vortag, um heißes Essen am schnellsten zuzubereiten.
2. Wir hacken die geschälten Zwiebeln und Karotten mit Strohhalmen, geben die Produkte 10 Minuten in Öl. Trennen Sie die Beine von den gewaschenen Pilzen, hacken Sie sie mit Ringen, legen Sie sie in eine Pfanne mit Scheiben und braten Sie sie goldbraun.
3. Wir befestigen gehackten Dill, fügen Butter hinzu, nach 2 Minuten beenden wir das Kochen. Bei dieser Wärmebehandlung sind die Grüns mit Öl gesättigt und behalten länger ihr wunderbares Aroma in der Suppe.
4. Wenn die Brühe fertig ist, nehmen wir das Fleisch heraus, legen die geschälten Kartoffeln in Würfel, würfeln die Kartoffelknollenwürfel, salzen und pfeffern das Essen, kochen das Wurzelgemüse bis es gar ist.
5. Wir schneiden Pilzkapseln in Hälften (klein) oder Viertel, tauchen sie zusammen mit Pilzdressing und Nudeln in die Suppe. Wir mischen das Essen, kochen nicht länger als zwei Minuten, sonst werden die Sporenorganismen "gummiartig" und geschmacklos. Mach das Feuer aus.

Heiße Champignonsuppe servieren und mit einem Löffel frischer Sauerrahm auf einem Teller verteilen.

Pasta mit Eintopf für die Sekunde

Produktliste:

• Zwiebel;
• Gemüse und Butter - je 20 g;
• Spaghetti oder eine andere Art von Nudeln - 300 g;
• Koriander und Paprika;
• Tomatenmark - 50 g;
• Rind- oder Schweinefleischeintopf - 1 Dose;
• Essig - 1 EL. l .;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Normaler Zucker, Salz.

Reihenfolge der Vorbereitung:

1. Kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser.Die Art der Wärmebehandlung des Produkts ist auf der Verpackung des Herstellers angegeben. Fügen Sie der Flüssigkeit Öl hinzu, damit die Röhren angeblich nicht zusammenkleben, sollte es nicht sein. Wir verarbeiten fertige Spaghetti mit cremiger Butter, aber im Moment stören wir sie nur ständig.
2. Wir putzen die in Würfel zerfallene Zwiebel und braten sie in Pflanzenöl rosig an. Wir holen den Eintopf aus dem Glas, trennen das Fett, kneten das Fleisch mit einer Gabel und schicken es zum Bratgemüse.
3. Wir erhitzen die Produkte weiter, geben eine Prise Zucker, Paprika und Koriander hinzu, Tomatenmark. Alles gut mischen. Wir wählen aus einer Pfanne mit Nudeln eine halbe Tasse Brühe aus, gießen sie in die Fleischzusammensetzung.
4. Werfen Sie die Spaghetti in ein Sieb, geben Sie sie in eine tiefe Schüssel und legen Sie das verarbeitete Fleisch in die Sauce.

Pasta zum zweiten Mal mit Eintopf - ein unbeschreiblich köstliches Gericht, das niemals stört, wird immer als das erste Mal wahrgenommen!

Klassische Rote-Bete-Suppe

Notwendige Komponenten:

• Rüben;
• Karotten;
• Fleisch (vorzugsweise Bruststück am Knochen) - 500 g;
• Kartoffeln - 3 Stk .;
• Gemüse und Butter in gleichen Anteilen - 100 g;
• normaler Zucker - 10 g;
• Tomatenpüree - 5 g;
• Tomaten - 2 Stk .;
• vorgekochte Bohnen - 50 g;
• süßer und scharfer Pfeffer (Paprika) - 1 PC .;
• Kohl - ¼ Kopf von mittlerer Größe;
• eine halbe Zitrone;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Salz, Gemüse.

Kochtechnik:

• Wir spülen ein Stück Fleisch, teilen es in Teile, legen es in einen Topf mit Trinkwasser, setzen es in Brand und erhitzen es. Gießen Sie die dunkle Flüssigkeit nach zwei Minuten Kochen ein, ersetzen Sie sie durch eine saubere Zusammensetzung und kochen Sie das Fleisch bis zu 2 Stunden lang. Es ist unmöglich, diese Zeit zu verkürzen, deshalb bereiten wir die Brühe im Voraus vor, um schnell Borschtsch zu bekommen.
• Wir putzen das ganze Gemüse. Wir hacken die Zwiebel, den Pfeffer (ohne Kerne), den gehackten Chili und die Karotten mit einem kleinen Strohhalm. Die Produkte 5 Minuten in Öl anbraten. Wir befestigen die grob geriebenen Rüben, kochen weiter und mischen die Zusammensetzung in regelmäßigen Abständen.
• Nach 15 Minuten den Saft einer halben Zitrone, Zucker, fein gehackte Tomaten, Tomatenmark und eine Kelle heiße Brühe hinzufügen. Wir mischen die Bestandteile des Dressings gut durch und lassen es weitere 10 Minuten köcheln. Am Ende des Prozesses legen wir die Teller mit Knoblauch.
• Wir extrahieren Fleischstücke aus der aromatischen Brühe, verteilen die in Würfel geschnittenen Kartoffeln und kochen sie zart.
• Jetzt senken wir den in kleine dünne Streifen gehackten Kohl, Bohnen, Gemüsedressing in die Pfanne. Das Essen zum Kochen bringen, nach 5 Minuten die Hitze abstellen.

Klassischer Borschtsch auf Fleischbrühe sollte eine halbe Stunde lang aufgegossen werden. Servieren Sie ein Gericht mit frischer Sauerrahm und weichem Brot.

Buchweizenhändler in einem langsamen Kocher mit Huhn

Produktliste:

• Tomatenmark - 70 g;
• Rübenzwiebel - 1 Stk .;
• Buchweizen - 300 g;
• Hähnchenfilet - 450 g;
• Karotten;
• mageres Öl;
• gereinigtes Wasser - 500 ml;
• Pfeffer, Salz.

Kochmethode:

1. Wir entfernen die Haut vom gewaschenen Filet, teilen das Produkt in kleine Teile, legen die Fleischstücke in die Mehrkochschüssel, fügen Pflanzenöl hinzu. Wir stellen das Programm „Braten“ am Gerät ein, die Garzeit beträgt 20 Minuten. Vergessen Sie nicht, die Komponenten der Schüssel regelmäßig zu mischen.
2. Nach 6 Minuten die geschälten und gehackten Karotten und die gehackten Zwiebeln anbringen und die Produkte braten, bis das Gemüse durchsichtig ist.
3. Wir sortieren den Buchweizen, entfernen Fremdkörper und spülen die Grütze gut aus. Fügen Sie es dem Rest der Produkte hinzu. Wir befestigen die Tomatenmark, gießen Trinkwasser ein, würzen die Komposition mit Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürzen. Ändern Sie das Garprogramm auf "Eintopf", wählen Sie die Zeit 40 Minuten. Wir dekorieren warmes Essen mit gehacktem Gemüse.

Der schnellste Weg, um ein köstliches zweites Gericht zuzubereiten, ist die Verwendung von Smart-Home-Geräten, die wir verwendet haben.

Erbsensuppe mit geräucherten Rippen

Produkt Set:

• mageres Öl;
• Kartoffeln - 2 Stk .;
• Schweinerippchen - 350 g;
• geschälte Erbsen (Hälften) - 80 g;
• Zwiebeln;
• Karotten;
• Salz, Pfeffer.

Merkmale der Vorbereitung:

1. Die Erbsen gründlich unter einem Wasserstrahl abspülen, bis sie durchsichtig werden. Das Produkt in der Flüssigkeit belassen. Zum Abendessen arrangieren wir wieder die gelben Hälften der "Wasserbehandlung".
2. Geräucherte Rippen klein hacken, in Öl rosa braten. Das Aroma ist in der Küche - unglaublich!
3. Wir verteilen das Fleisch in einer Pfanne und geben mit einem Silikonspatel den gesamten Inhalt der Pfanne auf das Geschirr. Füllen Sie die Produkte mit zwei Litern Wasser in Flaschen.
4. Das Essen eine halbe Stunde kochen, dann die Erbsen dazugeben. Wir mischen die Komponenten der Suppe, kochen weitere 15 Minuten und vergessen dabei nicht, den Schaum zu entfernen.
5. Jetzt verteilen wir die Kartoffelwürfel, schneiden sie in Streifen und frittieren Gemüse in Öl: Zwiebeln und Karotten. Würzen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer, bis die Wurzeln fertig sind.

Das erste Gericht in portionierten Tellern servieren, mit frischen Kräutern bestreuen.

Einfache und leckere Nudelsuppe

Produkt Set:

• Huhn (alle Teile des Vogels) - 500 g;
• Kartoffelknollen - 2 Stk .;
• Salz, Pfeffer, Dill;
• kleine Zwiebelköpfe - 2 Stk .;
• Fadennudeln - 150 g;
• süße Karotten - 2 Stk.

Kochen:

1. Wir legen die vorverarbeiteten portionierten Teile des Vogels in die Pfanne, füllen das Geschirr mit drei Litern Trinkwasser. Fügen Sie ein paar Zweige Petersilie hinzu, eine kleine geschälte Karotte, gewaschene Zwiebel und die Schale, ein Lorbeerblatt.
2. Kochen Sie die Produkte, bis die Fleischkomponente fertig ist, und filtern Sie die Brühe. Wir legen die Hühnerteile auf einen Teller, wir werfen den Rest weg.
3. Wir putzen und waschen das Gemüse, schneiden es in kleine Stücke, tauchen es in die Hühnerbrühe und würzen es mit Salz. Die Suppe kochen, bis das Wurzelgemüse weich ist, dann die Fadennudeln hinzufügen, die Hähnchenstücke zurückgeben, das Gericht pfeffern und den fein gehackten Dill hinzufügen. Alles vorsichtig mischen. Sobald das Kochen beginnt, schalten Sie das Feuer aus.

Einfache und leckere Nudelsuppe wird besonders von Kindern geliebt, denn in diesem Gericht müssen Sie nichts kauen - essen und die duftenden Aromen genießen!

Abendessen kochen

Es ist Zeit darüber nachzudenken, was man zum Abendessen kochen soll. Wir haben keine Feinde, denen nach allgemeiner Überzeugung abendliches Essen gegeben werden sollte, und das Essen wird leicht, gesund und sehr lecker sein.

Wie man schnell Pizza im Ofen kocht

Zusammensetzung der Zutaten:

• reife Tomaten;
• Käse (weiche Sorten des Produkts) - 150 g;
• Fladenbrot;
• mageres Öl;
• Salz, Pfeffer, Kräuter;
• Oliven - 10 Stück;
• Ketchup und Mayonnaise - je 30 g;
• Wurst (eine Lieblingssorte) - 230 g.

Kochmethode:

1. Wir verteilen das Fladenbrot ölbehandelt auf dem Backblech. Wir mischen Mayonnaise und Ketchup in einer Schüssel, bis eine homogene Masse entsteht. Schmieren Sie die Oberfläche des Mehlprodukts mit der resultierenden Zusammensetzung.
2. Schneiden Sie die Wurst in dünne Scheiben oder Streifen, legen Sie sie abwechselnd mit Tomatenscheiben, die in runde Scheiben geteilt sind, auf eine Pita. Pizza mit entkernten Olivenhälften garnieren.
3. Würzen Sie das Gericht mit Pfeffer und Salz oder bestreuen Sie es mit einer Mischung aus getrockneten Kräutern der Provence. Wir schicken das Produkt für 10 Minuten in einen auf 180 ° C erhitzten Ofen.

Schnelle Pizza im Ofen wird nach den Rezepten italienischer Meister zubereitet - die besten Spezialisten für das Backen dieser köstlichen Mahlzeit.

Zarte Hühnerkoteletts

Produktliste:

• Mehl - 120 g;
• Pfeffer, Salz;
• Eier - 3 Stk .;
• Hähnchenbrust - bis zu 600 g;
• mageres Öl.

Reihenfolge der Vorbereitung:

1. Um eine köstliche Mahlzeit zu erhalten, benötigen Sie zwei Hähnchenbrust. Wir waschen sie gründlich, achten Sie darauf, mit Servietten nass zu werden, machen Sie einen Schnitt in der Mitte, während die Integrität des Produkts erhalten bleibt. Wir entfernen Filme, Sehnen und überschüssiges Fett. Fleischstücke gut abschlagen und mit Zellophan bedecken.
2. Frische Eier in einer Schüssel leicht schlagen, die Masse leicht salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen. Jede Schicht in Mehl knochen, dann in die Eimischung tauchen und dann mit heißem Öl auf das Geschirr geben.
3. Wir braten das Fleisch bei mittlerer Hitze, bis eine dichte goldene Kruste auf beiden Seiten erscheint.

Sie können zarte Hühnerkoteletts aus Hackfleisch in nur wenigen Minuten zubereiten und das Gericht mit einem leichten Salat oder Ihrer Lieblingsbeilage ergänzen.

Herzhafter Erbsenbrei mit Schweinefleisch

Notwendige Komponenten:

• Zwiebeln - 1 Kopf;
• geschälte Erbsen - 400 g;
• ein Stück Schweinefleisch (Hals oder Schinken) - 350 g;
• Soda - 12 g;
• Öl (Oliven oder Sonnenblumen);
• Pfeffer, Salz verwenden wir nach Belieben.

Kochtechnik:

1. Die Erbsenhälften gründlich waschen, 600 ml kochendes Wasser in eine Schüssel mit Müsli geben. Fügen Sie der Flüssigkeit 1 TL hinzu. Backpulver und Salz. Alles mischen, 1 Stunde ruhen lassen.
2. Wir teilen das zubereitete Fleisch in kleine Stücke, braten bis es rosig ist. Wir hacken die geschälten Zwiebeln in halbe Ringe, geben sie zum Fleisch und kochen sie weitere 7 Minuten.
3. Die Flüssigkeit aus den Erbsen abtropfen lassen, das Getreide in einen Topf mit Trinkwasser (800 ml) tauchen und 50 Minuten kochen lassen. Wenn die gelben Hälften anschwellen, sind sie zu "Einzelschüssen" fähig, also werden wir vorsichtig und vorsichtig sein!
4. Die zubereiteten Erbsen zu Kartoffelpüree kneten, mit Fleisch und Zwiebeln in eine gefettete Form geben. Decken Sie das Geschirr mit Folie ab und geben Sie es 10 Minuten lang in den Ofen (180 ° C). Zum Servieren gehackten Dill darüber streuen.

Herzhafter Brei mit Schweinefleisch stellte sich heraus wie aus einem russischen Ofen - duftend, krümelig, köstlich lecker!

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Produktliste:

• Zwiebeln - 2 Stk .;
• Eier - 2 Stk .;
• Käse - 350 g;
• mageres Öl;
• Salz und Pfeffer;
• Hackfleisch - 600 g;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Vollmilch - 200 ml.

Kochschritte:

1. Die Füllung befindet sich bereits im Kühlschrank. Wir haben es aus Schweinefleisch (200 g) und Rindfleisch (400 g) gewonnen. Nur gehackte Fleischstücke in einem Heimprozessor, ein wenig Wasser, Pfeffer, Salz, mischte die Zusammensetzung.
2. Jetzt bereiten wir ein schnelles und leckeres Gericht zu. Die Zwiebel, die von der Schale geschält wurde, fein hacken und in Öl anbraten. Fügen Sie Hackfleisch hinzu, kneten Sie es gut mit einer Gabel, um viele Körner zu erhalten. Tomim Produkte 15 Minuten.
3. Die geschälten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden, abspülen und die Scheiben abtupfen. Wir verteilen die Hälfte der Wurzelfrüchte auf der ölbehandelten Form. Eine Schicht Hackfleisch mit Zwiebeln und eine weitere Kartoffelreihe darauf legen.
4. Vollmilch mit Eiern verrühren, gehacktes Gemüse dazugeben und das Gericht mit der entstandenen Soße füllen. Mit geriebenem Käse bestreuen und eine Stunde in den Ofen geben (190 ° C).

Wir holen einen Kartoffelauflauf mit Hackfleisch aus dem Ofen, schneiden das rosige Gericht vorsichtig in Stücke und servieren gerne ein warmes Gericht.

Salat mit Tintenfisch und Blumenkohl

Liste der Zutaten:

• Karotten und Zwiebeln;
• Olivenöl;
• Eingemachte Tintenfische - 1 Dose;
• Salz und Petersilie;
• Blumenkohl - 400 g.

Kochmethode:

1. Wir erhitzen Trinkwasser in einer Pfanne, senken die gewaschenen Blütenstände für 2 Minuten in kochendem Salzwasser.
2. Wir hacken die Zwiebeln, die mit Ringen von den Schalen geschält wurden, in ein Sieb. Gießen Sie die Flüssigkeit mit Kohl direkt auf die Kreise des rohen Gemüses und lassen Sie die Produkte abkühlen.
3. Wir nehmen den Tintenfisch aus der Dose, zerlegen ihn in Stücke und schneiden ihn in kleine dünne Streifen.
4. Wir kombinieren alle Bestandteile des Gerichts in der Salatschüssel, fügen fein geriebene Karotten und gehackte Petersilie hinzu.

Die Vorspeise mit Salz und Pfeffer würzen, Olivenöl darüber gießen und sofort servieren.

Kaninchen in saurer Sahne

Produktzusammensetzung:

• Karotten;
• Zwiebel;
• mageres Öl;
• hausgemachte saure Sahne - 100 g;
• Kaninchen - bis zu 700 g;
• Mehl - 90 g;
• Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer.

Kochen:

1. Wir spülen den Tierkörper gründlich aus, schneiden ihn in mittlere Portionen und braten ihn in Öl goldbraun.
2. Wir putzen das Gemüse, Zwiebeln mit gehackten Würfeln, raspeln die Karotten fein und ziehen sie weich durch.
3. Wir legen die Kaninchenscheiben in eine Pfanne und fügen die fertigen Gemüseschnitte hinzu. Füllen Sie die Produkte mit einem Liter heißem Wasser, werfen Sie ein Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz und Gewürze.
4. Das Mehl in einem Topf kurz anbraten, mit einem halben Glas Brühe verdünnen (von einem Kaninchen ausleihen), die Masse gründlich mischen und auf eine dicke Konsistenz bringen. Gießen Sie die aromatische Sauce in das Fleisch und fügen Sie die hausgemachte saure Sahne hinzu. Alles vorsichtig mischen und 10 Minuten köcheln lassen.

Wenn Sie immer noch Zweifel haben, was Sie zum Abendessen kochen sollen, zögern Sie nicht, eine delikate Mahlzeit mit Kaninchenfleisch zu wählen.

Die im Artikel vorgestellten Gerichte sind so vielseitig, dass sie in der täglichen Ernährung oder im Menü des festlichen Tisches verwendet werden können. Ein wenig Geschick und Vorstellungskraft ersparen Ihnen die Überlegung, was Sie in jeder Lebenssituation schnell und lecker kochen sollten.