Kein Garten ist komplett ohne Knoblauch. Dies ist nicht nur ein notwendiges Gewürz, sondern auch ein unschätzbarer Helfer im Kampf gegen Influenza und Erkältung. Anbau Knoblauch und Pflege auf der Schulter eines jeden Gärtners, müssen Sie nur seine Vorlieben gut kennen und alle Techniken der Landtechnik ausführen.
Materieller Inhalt:
Die Grundregeln des Wachstums
Um eine gute Ernte dieser Ernte zu erzielen, ist nicht so viel erforderlich:
- hochwertiges und gesundes Pflanzenmaterial;
- lockerer fruchtbarer Boden;
- rechtzeitige Landung;
- richtige Bewässerung und Top Dressing;
- Einhaltung der Reinigungsbedingungen.
Auswahl des Pflanzenmaterials
Wenn Sie letztes Jahr Zähne aus Ihrer eigenen Ernte pflanzen, dann müssen Sie bei den Samen nur die größten Köpfe auswählen. Sie sollten keine Doppelzähne und keine Doppelspitzen haben - dies sind Anzeichen für eine Degeneration. Zähne mit äußeren Verletzungen und Krankheitsspuren sind nicht zum Einpflanzen geeignet. Bevor die Knoblauchzehen gepflanzt werden, müssen sie vorbereitet werden: vernalisieren und keimen.
- Vernalisation - einen Monat im Kühlschrank (nicht im Gefrierschrank!) aufbewahren;
- Keimung - in ein feuchtes Tuch legen, in eine Tüte wickeln und bis zum Entstehen der Wurzelknospen im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren.
Die Ernte von vorbereitetem Pflanzgut wird höher sein. Zur Desinfektion werden die Köpfe mit in die Zähne zerlegten Wurzelknospen in Aschelösung oder in Kaliumpermanganatlösung getränkt. Zur Herstellung einer Aschelösung werden 400 g Asche eine halbe Stunde in 2 l Wasser gekocht. Die Zähne werden 2 Stunden in der gekühlten Lösung ausgelegt.
Zur Herstellung einer Lösung von Kaliumpermanganat wird ein Teelöffel des Arzneimittels in einem 10-Liter-Eimer mit warmem Wasser verdünnt. Die Belichtungszeit beträgt 10 Stunden. Auf den Beeten werden präparierte Zähne gepflanzt.
Pflanzen im offenen Boden des Frühlingsknoblauchs
Zubereitete und gekeimte Samen von Frühlingsknoblauch werden im zeitigen Frühjahr in den Boden gepflanzt.
Bodenvorbereitung und Standort
Der Knoblauchanbau beginnt mit der Bodenbearbeitung. Dieser Vorgang wird im Herbst durchgeführt. Der Platz für Pflanzen muss sonnig sein, die Blätter wachsen auch im Schatten, aber Sie können keinen guten Kopf bekommen. Frühlingsknoblauch bevorzugt lockere, fruchtbare, leichte oder mittelschwere Lehmböden mit einem ausreichenden Humusgehalt. Die Bodenreaktion sollte neutral oder leicht sauer sein.
Im Herbst bringen sie beim Graben jedes Quadrat ein. m:
- 0,5 Eimer Humus oder gereiften Kompost;
- 2-3 Gläser Asche;
- 15 g komplexer Mineraldünger.
Unmittelbar vor dem Pflanzen wird das Beet gelockert, aber nicht ausgegraben. Es sollte eine ebene Oberfläche haben, damit sich alle Zähne auf gleicher Höhe befinden.
Dann pflanzen Sie den Knoblauch
Die richtigen Vorstufen für den Frühlingsknoblauch sind sehr wichtig. Die Pflanzengesundheit hängt weitgehend von ihnen ab. Es ist am besten, Knoblauchzehen nach Kürbisernten zu pflanzen. Sie haben keine gemeinsamen Schädlinge und Krankheiten, und die Beete bleiben nach der Ernte gut gepflegt, der Boden ist locker und fruchtbar. Gute Vorgänger sind Getreide, Gemüse oder Hülsenfrüchte. Sie können Knoblauch jedoch erst nach 4 Jahren wieder an seinen ursprünglichen Platz zurückbringen oder nach Zwiebeln pflanzen. Unerwünschte Nachbarschaft von Beeten mit Knoblauch und Erbsen und Bohnen. Ihre Selektion mag sich nicht und der Ertrag aller Pflanzen wird niedrig sein.
Wie und wann zu pflanzen
Frühlingsknoblauch wird nur im Frühjahr gepflanzt. Bei einer Winterlandung kann er leicht einfrieren. Dieser Vertreter der Zwiebeln hat jedoch keine Angst vor Frost. Er wird gepflanzt, sobald sich die Erde auf 5 Grad erwärmt hat, behält aber nach dem Abschmelzen des Schnees die Feuchtigkeit vollständig bei. Frühlingsknoblauch wächst bei niedrigen Temperaturen besser, sodass Sie nicht zu spät zum Einpflanzen von Datteln kommen können. Sie hängen nicht nur von der Anbauregion ab, sondern auch vom Wetter.
Pflanzmethode: Sie bilden ca. 4 cm tiefe Rillen im Beet, in die die Zähne mit den Wurzeln nach unten sorgfältig eingelegt werden. Sie können nicht in den Boden gedrückt werden - die zerbrechlichen Wurzelansätze können leicht beschädigt werden, und dann müssen die Sämlinge sehr lange warten. Im Idealfall, wenn die Ausrichtung der Reihen von West nach Ost ist - so erhalten sie das meiste Licht.
Landemuster
Die Zähne sind flach gepflanzt und mit einer 2 cm dicken Erdschicht bestreut. Der Abstand zwischen kleinen Nelken beträgt ca. 8 cm und zwischen großen Nelken - bis zu 12 cm. Eine Reihe von einer Reihe sollte einen Abstand von 25 cm haben Es versorgt die Pflanzen zusätzlich mit Nährstoffen und schützt den Boden vor dem Austrocknen.
Winterknoblauch: die Nuancen des Wachstums
Diese Knoblauchsorte hat große Köpfe. Bei einigen Sorten wiegen Nelken 12 g oder mehr. Schon aus dem Namen ist klar, dass sie es im Winter pflanzen. Nach dem Pflanzen sollten die Zähne Zeit haben, vor dem Frost Wurzeln zu schlagen, aber nicht zu sprießen. Normalerweise benötigen sie dafür 1-1,5 Monate. Daher werden Pflanztermine basierend auf dem Einsetzen einer Frostperiode in einer bestimmten Region berechnet.
Was mag Winterknoblauch am liebsten:
- leichter sandiger Lehmboden, reich an Humus und gut feuchtigkeitsspendend;
- ganztägig beleuchteter Standort;
- Ein Bett, das im Voraus für jeden Quadratmeter vorbereitet wurde. Dazu gibt man einen Eimer Humus, 25 g Nitrophosphat und Superphosphat.
Das Pflanzen von Winterknoblauch erfolgt 2-3 cm tiefer als im Frühjahr, die Technik und das Pflanzschema unterscheiden sich nicht wesentlich. Bei der Aufbereitung von Pflanzgut gibt es jedoch Unterschiede. Wie beim Frühlingsknoblauch werden die größten Zähne zum Pflanzen ausgewählt, die jedoch nicht vernalisiert werden müssen. Es ist auch optional, es zu keimen, aber es ist notwendig, es mit einer Kaliumpermanganatlösung oder einem Aschenextrakt zu behandeln. Tun Sie dies genauso wie mit Frühlingsknoblauchzehen.Bei starkem Frost ohne Schnee wird am besten Torf oder Humus gepflanzt.
Im ersten Frühjahr werden Beete mit Brutkeimlingen gelockert. Damit sich die Blattspitzen nicht gelb färben, kann die Lockerung mit einer Blattspitzenbehandlung mit einer Lösung von Stickstoffdünger in der Menge von Art. 2 kombiniert werden. Löffel pro 10 Liter Wasser. In kalten Böden arbeiten Wurzeln schlecht und nehmen keinen Stickstoff auf. Es fehlt schnell wachsendes Laub, so dass die Spitzen der Blätter gelb werden.
Wintersorten werden in gepfeilte und nicht gepfeilte Sorten unterteilt. Die ersteren produzieren einen Blütenpfeil, aber sie bilden keine Samen, sondern Blumenzwiebeln. Wenn sie für die spätere Reproduktion nicht benötigt werden, brechen die Pfeile aus, sobald sie sich zu verdrehen beginnen, wobei ein Stumpf von 1 cm verbleibt. 1-2 Pfeile sollten als Leuchtfeuer verbleiben. Risse in der Abdeckung der entstehenden Zwiebeln dienen als Signal für die Ernte.
Pflege im Freien
Wie die Zwiebeln hat der Knoblauch nicht die Gewohnheiten eingebüßt, die er durch das Wachsen in seinem natürlichen Lebensraum gewonnen hat: Frühling und Frühsommer, reich an Feuchtigkeit durch schmelzenden Bergschnee, tragen zur Bildung von grüner Masse bei. Die Dürre im Sommer ist ein Signal für die Bildung einer Zwiebel oder eines Kopfes. Das Bewässerungsregime für Knoblauch in den Betten sollte diese Eigenschaft berücksichtigen.
Bewässerung
Wenn es nicht regnet, sollte regelmäßig gegossen werden. Die oberste Bodenschicht trocknet 2-3 cm tief und die Wurzelschicht sollte vollständig nass werden. Hören Sie 3-4 Wochen vor der Ernte mit dem Gießen auf und lassen Sie den Kopf entsprechend der Sorte an Gewicht zunehmen.
Dünger und düngen
Wenn Knoblauch auf fruchtbaren Böden wächst und das Beet vor dem Pflanzen gut mit Nährstoffen gewürzt war, kann eine gute Ernte ohne zusätzliche Nahrung erzielt werden. Ansonsten kann man nicht auf das Anziehen verzichten. In verschiedenen Entwicklungsstadien ist der Nährstoffbedarf von Knoblauch unterschiedlich.
- Pflanzen benötigen beim Aufbau von Grünmasse vor allem Stickstoff. Es kann in Form von Wurzelverbänden mit Lösungen von Ammoniumnitrat oder Harnstoff verabreicht werden. Dünger wird in der Regel gemäß den Anweisungen gezüchtet - Art.-Nr. Löffel auf einen Eimer. Am häufigsten werden zwei Top-Dressings praktiziert: das erste im Stadium des Auflaufens der Sämlinge, das zweite in der Bildung von 3-4 Blättern. Pro sq. m Betten reichen 2-3 Liter Lösung. Wenn das Land fruchtbar ist, genügt eine einzige Fütterung.
- Die dritte Fütterung erfolgt 2 Wochen nach dem zweiten Volldünger - Art. Löffel auf einen Eimer Wasser. Pro sq. m Betten werden 3-4 Liter Lösung gegossen.
- Das letzte Top-Dressing wird im Stadium der Zwiebelbildung durchgeführt. Zu diesem Zeitpunkt benötigen Pflanzen am meisten Phosphor und Kalium. Es ist gut, Asche unter sie zu gießen und zu lockern. Um den Boden mit Phosphor anzureichern, lösen Sie 2 EL. Esslöffel Superphosphat in heißem Wasser. Wenn es abgekühlt ist, gießen Sie es auf den Platz. m 3-4 Liter Lösung.
Jedes flüssige Top-Dressing wird mit purem Gießen kombiniert. Am nächsten Tag lockern sich die Betten.
Die folgende landwirtschaftliche Technik wird helfen, größere Köpfe zu bekommen: 3-4 Wochen vor der Ernte wird der Boden von den Zwiebeln ordentlich in Reihen zwischen Reihen aufgeschöpft, wodurch sie vollständig freigelegt werden. Somit besteht Wachstumsfreiheit, was den Ertrag erhöht.
Knoblauchernte
Bei der Ernte von Knoblauch ist es besser, nicht festzuziehen, da sonst die Köpfe reißen und schlechter gelagert werden. Ein Signal zur Reinigung ist das Ablegen von Trieben und die Gelbfärbung der unteren Blätter. Die Tatsache, dass es Zeit zum Ernten ist, zeigt auch den rissigen Umschlagbeutel auf den linken Leuchtfeuern. Sie können Knoblauch nicht vorzeitig ausgraben. Unreife Zwiebeln sind nicht nur kleiner als sie könnten, sondern sie werden auch schlechter gelagert. Nach der Ernte wird der Knoblauch einige Stunden im Garten getrocknet und an einem gut belüfteten Ort im Schatten getrocknet.
Ernte Winter Knoblauch - Juli, Frühling - September. Es wird entfernt, nachdem die Blätter vollständig vergilbt sind.
Ausbreitungsmerkmale
Frühlingsknoblauch vermehrt sich nur vegetativ - mit Zähnen.Winterknoblauch kann auch vermehrt werden. Die Triebsorten haben aber noch eine Möglichkeit: die Aussaat von Luftzwiebeln, den sogenannten Zwiebeln. Sie werden am Ende jedes Pfeils gebildet. Beim Anbau von Knoblauch aus Zwiebeln heilt das Saatgut. Im ersten Jahr wachsen aus ihnen einzelne Zähne - Zwiebeln, die aus einem Zahn bestehen. Sie werden zum Pflanzen im Herbst zusammen mit traditionellen Gewürznelken verwendet und liefern eine gute Ernte von großen und gesunden Zwiebeln.
Winterknollen mit Knoblauch säen
Sie können im Herbst oder Frühling gesät werden. Die Aussaatzeit hängt von der Größe der Zwiebeln ab. Große Blumenzwiebeln können bis zum Frühjahr im Raum aufbewahrt werden, kleine trocknen einfach aus und im Boden überstehen sie den Winter perfekt. Zwiebeln werden gesammelt, wenn sie die sortengerechte Farbe erhalten und der Saatgutsack platzt. Für die Bepflanzung ist es besser, die größten Exemplare auszuwählen. Bereiten Sie ein Beet für die Aussaat wie für Winterknoblauch vor. Aussaattermine - ganzer September und Anfang Oktober. Sämuster: 10 cm zwischen den Reihen und 2-3 zwischen den Zwiebeln. Sie sind ca. 3 cm tief ausgelegt, damit die Pflanzen nicht einfrieren, ist es besser, sie zu mulchen. Die Beete bestreuen Sie am einfachsten mit einer Humusschicht von 2-3 cm. Die Pflege im Frühjahr und Sommer unterscheidet sich nicht von der Pflege im Winterknoblauch.
Krankheiten und Schädlinge: Kontrollmethoden
Trotz der Vielzahl von Phytonciden ist diese Pflanze auch anfällig für Krankheiten und kann von Schädlingen befallen werden.
Tabelle: Krankheiten und Schädlinge des Knoblauchs.
| Schädling oder Krankheit | Wie manifestiert es sich? | Wie man kämpft |
|---|---|---|
| Zecken wurzeln und vierbeinig | Lagging der Unterseite der Glühbirne und deren Verfall, Wunden an den Zähnen | Einhaltung der Fruchtfolge, Erwärmung des Knoblauchs bei 40 Grad nach der Ernte, sorgfältige Auswahl der Samen |
| Zwiebel fliegen | Die Larven fressen einige Zähne auf, die Spitzen der Knoblauchfedern färben sich gelb | Gemeinsame Pflanzungen mit Karotten, Bestäuben der Beete mit Asche und Tabakstaub oder gemahlener Paprika, Eingießen einer Salzlösung aus 1 Tasse pro 10 Liter Wasser, Eingießen von Königskerzen- oder Harnstofflösung |
| Nematoden | Der grüne Stiel ist verbogen, die Köpfe sind locker, die integumentären Schuppen sind hinten | Fruchtfolge, Desinfektion von Pflanzgut |
| Fusarium | Von einem Pilz genannt, verlieren die Stängel austrocknende Blätter. Blassrosa oder weiße Spuren von Myzel an Zwiebel und Stiel | Verarbeitung von Saatgut und Boden mit Fungiziden: Hom, Fitosporin, Maxim |
| Rust | Rostflecken auf den Blättern, Entwicklungsverzögerung, spärliche Ernte | Saatgut- und Beetbehandlung mit Fungiziden |
| Peronosporose | Der obere Teil des Stiels färbt sich gelb und trocknet, das Wachstum verlangsamt sich | Erwärmen der Ernte und des Samens bei strahlendem Sonnenschein bei einer Temperatur von etwa 40 Grad, Behandlung mit Fungiziden: Tiram, Polycarbacin |
| Bakteriose | Rehwunden an den Zähnen | Erst nach vollständiger Reifung ernten, Beete mit Homom verarbeiten. |
Arten und Sorten von Knoblauch
Knoblauch wird in zwei Gruppen eingeteilt, die sich nicht nur in Haltbarkeit, Zwiebelstruktur und Vegetationszeit, sondern auch in Bezug auf das Pflanzen unterscheiden. Frühlingsknoblauch zeichnet sich durch einen geringeren Ertrag aus, wird aber fast bis zu einer neuen Ernte gelagert. Seine Zähne sind kleiner und spiralförmig angeordnet. Winterknoblauch hat einen zentralen Kern, um den sich die Zähne gruppieren, Frühlingsknoblauch hat ihn nicht.
Winter Sorten
Gribovsky-Jubiläum.
Zwiebel 11 Nelken. Das Durchschnittsgewicht beträgt ca. 40 g. Der Geschmack ist scharf. Die Reifezeit ist später. Sortenschütze. Die Farbe der Deckschuppen ist lila.
Gribovsky - 60.
Frühreifende Sorte mit Pfeil. Eine Zwiebel mit einem scharfen Geschmack besteht aus 11 Gewürznelken und wiegt 40-60 g. Die Schuppen sind rötlich mit einem violetten Farbton.
Komsomolets.
Die Vielfalt der Stechdecken ist pink und lila. Die Zähne in der Zwiebel sind von 7 bis 11. Es hat einen scharfen Geschmack.
Danilovsky vor Ort.
Gibt keinen Pfeil. In einer großen Zwiebel mit Fliederdecken variiert die Anzahl der Zähne von 6 bis 11.
Frühling Sorten
Gulliver.
Gibt sehr große Zwiebeln mit einem Gewicht von bis zu 115 g.Grauschuppen, scharfer Geschmack, später reifend.
Elenovsky.
Die Sorte ist frostbeständig, die Köpfe wiegen 35 g. Reift mittelfristig. Es ist bis zu 2 Jahre gelagert.
Sotschi.
Die Sorte reift früh. Zwiebeln bis 45 g mit weißen Schuppen, ausgezeichneter Geschmack. Sie können 1,5 Jahre gelagert werden.
Victorio.
Der Geschmack ist halbinselig. Die Birne kann bis zu 13 Gewürznelken enthalten, wiegt ca. 40 g und ist bis zu 8 Monate haltbar.
Knoblauch hat eine lange Tradition in der Verwendung, sowohl als würziges Gewürz, das den Geschmack vieler Gerichte ergänzt, als auch als vorbeugendes und therapeutisches Mittel gegen viele Krankheiten.
