Einfache Kuchen machen ist eine aufregende Erfahrung! Sie werden aus den meisten gewöhnlichen Produkten zubereitet, aber gleichzeitig beeindruckt jeder schnelle Kuchen durch seinen Geschmack und sein Aroma. Unsere Auswahl ermöglicht es Ihnen, ein Rezept zum Kochen und für süßes Gebäck zu wählen, das mit Fleisch-, Fisch- oder Gemüsefüllung durchaus zufrieden ist.

Schnelle Kefir-Torte mit Kohl

Mit Kohlfüllung stellt sich heraus, eine gute Option für das Abendessen. Dieser Kuchen macht Ihnen keine Sorgen über zusätzliche Pfunde, da er aus gesunden, kalorienarmen Lebensmitteln zubereitet wird.

Ein ähnliches Rezept:Kohlkuchen

Erforderliche Produkte:

  • Eier - 3 Stk .;
  • 1 EL. fettarmer Kefir;
  • Premium Mehl - eineinhalb Tassen;
  • gemahlene Pfeffermischung;
  • 1 TL Backpulver;
  • ein halber Kohl;
  • Grüns;
  • Salz, Sesam.

Kochtechnik:

  1. Den Kohl fein hacken, ein wenig Salz hinzufügen und mit den Händen zerdrücken, bis er weich ist. Mit Kräutern und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie sich nicht vom Salz mitreißen, sondern belassen Sie es ein wenig im Teig.
  2. Mehl, Soda und Kefir (Joghurt) mischen und eine Prise Salz hinzufügen. Eier separat mit einer Gabel oder einem Mixer schlagen.
  3. Die gewählte Auflaufform mit etwas Öl schmieren. Kombinieren Sie den Teig vorsichtig mit den Eiern.
  4. Gießen Sie die Hälfte des fertigen Teigs in die Form, legen Sie den gesamten Kohl und dann den Rest des Kefir-Teigs darauf.
  5. Es bleibt übrig, die Oberseite des Werkstücks mit Sesamsamen zu bestreuen. Dies ist nicht erforderlich, aber seine Anwesenheit macht eine schnelle Kohlpastete besonders schön.

Dieses Rezept ist für jede Füllung geeignet: Kartoffeln, Fisch, Hackfleisch, Pilze. Koche jedes Mal etwas Neues!

Gepeitschtes Apfelbacken

Erforderliche Produkte:

  • 340 g Mehl;
  • eine halbe Packung cremige Margarine;
  • 2 TL Backpulver;
  • Zucker - 75 g;
  • Vanillezucker;
  • 1 Hühnerei;
  • 5 bis 6 Äpfel;
  • Zimtpulver - ½ Teelöffel.

Kochtechnik:

  1. Um einen schnellen Teekuchen zu backen, benötigen Sie eine runde Form mit einem Durchmesser von 25 cm. Zuerst müssen Sie sie zum Backen mit Pergament bedecken.
  2. Dann können Sie den Teig mit Mehl, Margarine, Backpulver, Zucker und Vanillin kneten. Mahlen Sie die Zutaten mit einer Gabel oder einem Mixer zu Krümeln.
  3. Fügen Sie das Ei hinzu und kneten Sie einen einheitlichen Teig. Rollen Sie es in eine Kugel, wickeln Sie es in Folie und legen Sie es in den Kühlschrank.
  4. Während der Teig abkühlt, schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Viertel und schneiden Sie die Samen. Legen Sie die Obstscheiben in einen Topf, fügen Sie Zimt hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, bis sie weich werden. Von Zeit zu Zeit müssen sie gemischt werden. Wenn die Äpfel sehr sauer sind, fügen Sie Zucker hinzu.
  5. Als nächstes müssen Sie den Ofen vorheizen. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Hälfte des Teigs ausgerollt und auf den Boden der Form gelegt werden. Die Äpfel darauf stapeln und mit dem Rest des Teigs bedecken.
  6. Wir schicken das Stück für eine halbe Stunde in den Ofen. Wenn Sie fertig sind, können Sie Apfelkuchen mit Pulver bestreuen.

Spät saure Äpfel eignen sich am besten für eine solche Torte. Sie können sie durch Apfelmarmelade oder Marmelade ersetzen.

Mit Fischkonserven

Fischkonservengebäck ist ideal, um etwas zu essen oder zu Abend zu essen. Es fällt herzhaft aus, sehr duftend.

Erforderliche Produkte:

  • eineinhalb Gläser Premium Mehl;
  • eine halbe Packung Öl (Aufstrich);
  • ½ TL Zucker
  • 1 TL Salze;
  • 3 EL. l gekühltes Wasser;
  • 1 Zwiebel;
  • Petersilie;
  • Portion Fischkonserven;
  • gemahlener Pfeffer.

Kochtechnik:

  1. Mehl durch ein feines Sieb in eine Schüssel sieben, Salz, Kristallzucker hinzufügen, einen Spatel nehmen und alles mischen. Ein Stück Butter in Mehl geben. Jetzt müssen Sie die Zutaten in Krümel zerkleinern. Wenn die ganze Butter zerbröckelt ist, gießen Sie kaltes Wasser ein. Bilden Sie eine Kugel, wickeln Sie sie in Folie und stellen Sie sie eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.
  2. Während der Teig abkühlt, die Zwiebel schälen und fein hacken. Wenn gewünscht, kann es mit einem Mixer gehackt werden. Gehackte Petersilie und Dosenpüree zur Zwiebel geben.
  3. Den Teig herausnehmen, ¼ Teil für die Oberseite trennen. Den Kuchen aus der restlichen Masse ausrollen, in gefetteter Form so ablegen, dass die Ränder Seiten bilden.
  4. Die Fischfüllung auslegen, nach dem Zerkleinern mit Salz abschmecken. Mit einem Löffel flachdrücken.
  5. Aus dem restlichen Teig ein dünnes Flagellum rollen. In Streifen schneiden, mit elegantem Fischnetz einen Kuchen backen.
  6. Den Backofen vorheizen und den Kuchen dort etwa eine halbe Stunde lang anrichten.

Die Backwaren in Portionen schneiden und in leicht gekühlter Form auf den Tisch legen.

Schneller Teekuchen „nicht einfacher“

Erforderliche Produkte:

  • 3 Eier
  • 125 g Zucker;
  • Mehl - 210 g;
  • Kirsche oder andere Beeren.

Kochtechnik:

  1. Zucker mit gekühlten Eiern in einem Schaum schlagen. Um den Vorgang zu beschleunigen und zu vereinfachen, kühlen Sie sie vor.
  2. Alles Mehl nach und nach einfüllen. Als Ergebnis erhalten Sie eine Soft-Touch-Masse.
  3. Legen Sie die resultierende Zusammensetzung auf ein gefettetes Backblech, richten Sie die Oberseite aus.
  4. Die Kirschen mit den Händen von den Samen trennen oder mit einem speziellen Gerät die Beeren mit den Händen im Teig ertränken.
  5. Schicken Sie den Kuchen zum Backen, bis er gar ist.

Der Geschmack des Backens ist unglaublich! Es ist kaum zu glauben, dass ein solcher Kuchen sehr schnell zubereitet wird.

Mit Marmelade

Erforderliche Produkte:

  • 1 Tasse Kefir;
  • 0,5 Tassen Marmelade oder Marmelade;
  • 1 Ei
  • 3 EL. l Zucker
  • 1,5 TL Backpulver;
  • Vanillin;
  • eineinhalb Gläser Premium Mehl.

Kochtechnik:

  1. Gießen Sie Kefir in eine Schüssel, fügen Sie Marmelade hinzu und mischen Sie die Zusammensetzung mit einem Spatel, um eine homogene Masse zu erhalten. Soda oder Backpulver hinzufügen.
  2. Gießen Sie das gesiebte Mehl und mischen Sie gut.
  3. Ei mit Zucker und Vanille getrennt verquirlen. Fügen Sie die resultierende Masse dem Teig hinzu.
  4. Mischen Sie die Komposition vorsichtig, und legen Sie sie anschließend in die Form.
  5. Backen Sie das Werkstück etwa eine halbe Stunde lang auf einer rosigen Oberfläche. Die Garzeit hängt von den Fähigkeiten des Ofens ab.

Kochen mit Hüttenkäse

Erforderliche Produkte:

  • Hüttenkäse - 300 g;
  • 1 Ei
  • Eigelb;
  • Butter - 50 g;
  • Zucker - 4 EL. l .;
  • Mehl - 300 g;
  • 1 TL Backpulver.

Kochtechnik:

  1. Rühren Sie den Quark mit einem Spatel mit einem rohen Ei gründlich um, fügen Sie den Zuckeranteil und die weiche Butter hinzu. Nach dem Kneten erhält man elastische Quarkmasse. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Vanille dazugeben.
  2. Mehl sieben, mit Backpulver vermengen. Gießen Sie es in Teilen in den Quark und kneten Sie nach und nach einen dicken, aber nicht festen Teig.
  3. In eine Form mit Pergament geben, glatt streichen und mit Eigelb einfetten.

Die Torte steigt nicht viel auf, da der Quark temperaturbedingt schmilzt. Dies hat jedoch keinen Einfluss auf den Geschmack. Darüber hinaus ist das Dessert gut gebräunt.

Torten mit Quarkfüllung können je nach persönlichen Vorlieben mit oder ohne Zucker zubereitet werden.

Sanfte und schnelle Bananentorte im Ofen

Erforderliche Produkte:

  • Butter - 155 g;
  • Creme - 3,5 EL. l .;
  • Zucker 125 g;
  • 1 große Banane
  • Backpulver;
  • 2 Eier
  • Mehl - 375 g.

Kochtechnik:

  1. Öl im Dampfbad schmelzen, abkühlen lassen und die Sahne einfüllen. Gießen Sie das gesamte Mehl und die Menge an Süßwarenpulver ein.
  2. Zucker mit einem Schneebesen schnell mit Ei verquirlen. Die geschlagene Masse mit dem Teig kombinieren und vorsichtig mischen.
  3. Die Hälfte der resultierenden Zusammensetzung wird auf einem Backblech mit Pergament ausgelegt.
  4. Die Banane in Scheiben schneiden, auf eine Teigschicht legen und mit dem Rest bedecken.

Wenn Sie möchten, können Sie den Teig einfach in eine Form gießen, auf Bananenscheiben legen und mit Pulver oder Zimt zerdrücken.

Mit Käsefüllung

Erforderliche Produkte:

  • Käse - ein Viertel Kilo;
  • Koriander oder irgendein anderes Grün;
  • Margarine - ⅔ Packungen;
  • Salz - 1,5 TL;
  • ein Ei;
  • saure Sahne - 1 EL. l .;
  • Premium Mehl - zwei unvollständige Gläser.

Kochtechnik:

  1. Aus weicher Margarine, Eiern, Sauerrahm, Salz und Mehl, elastischen, nicht dichten Teig kneten. Die Masse lässt sich leicht mischen, haftet absolut nicht an den Händen.
  2. Teilen Sie es in 2 identische Teile, die jeweils in Zellophan eingewickelt sind, und kühlen Sie es im Gefrierschrank ab.
  3. Während der Teig im Kühlschrank ist, reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe, schneiden Sie das Gemüse, mischen Sie alles. Fügen Sie bei Bedarf dummes Salz hinzu.
  4. Den Kuchen ausrollen und auf ein Backblech mit Pergament legen. Käsefüllung darauf legen und mit einer zweiten Tortilla bedecken. Befestigen Sie die Kanten, hacken Sie die Oberseite mit einer Gabel.
  5. Bei mittlerer Temperatur backen.

Es ist ein Fehler zu glauben, dass Backen eine komplexe Angelegenheit ist. Heutzutage sind keine besonderen Kenntnisse erforderlich, um einen einfachen Kuchen zu machen. Es reicht aus, ein kompetentes Rezept zu wählen und Qualitätsprodukte zu kaufen. Ein bisschen Training - und kulinarische Experimente werden sicherlich gelingen!