Sandwiches mit Kaviar sind eine gute Vorspeise - herzhaft und ästhetisch. Dank des salzigen Geschmacks lässt sich Kaviar jeder Art perfekt mit verschiedenen Brotsorten und anderen ungesüßten Backwaren kombinieren und mit Gemüse und Gemüse verfeinern.

Dieses Gericht ist eine großartige Lösung für einen festlichen Tisch.

Also, wie macht man schön Sandwiches und was sind die leckersten Rezepte?

Wunderschöne Dekoration und Sandwiches auf dem festlichen Tisch

Um eine festliche Atmosphäre zu schaffen, wird es nicht umsonst sein, Sandwiches so gut wie möglich zu dekorieren. Schönes Design ist kein so schwieriger Prozess und die Macht einer Hausfrau.

Um einen Snack auf dem festlichen Tisch vorteilhaft aussehen zu lassen, können Sie die folgenden Tricks anwenden:

  1. Verwenden Sie verschiedene Brotsorten. Klassischerweise werden Sandwiches mit Kaviar mit einem in Scheiben geschnittenen Laib hergestellt. Um nicht nur den Geschmack, sondern auch das Aussehen der Vorspeise zu variieren, hilft Schwarz, Grau, Vollkorn, mit Samen, Kleie, Roggenbrot. Darüber hinaus eignen sich für einige Rezepte getrocknete Brötchen sowie Törtchen aus ungesüßtem Mürbeteig.
  2. Schmuck zu diversifizieren. Traditionell verwenden Hausfrauen Dill- oder Petersiliezweige. Darüber hinaus können Sie mit Hilfe eines Tranchiermessers verschiedene Figuren aus Gurken oder Kirschtomaten wie Körben, Spiralen und Blütenblättern schneiden und damit nicht nur die Vorspeisen selbst, sondern auch das Gericht, auf dem Sie sie servieren möchten, dekorieren. Außerdem können Spieße verwendet werden, insbesondere wenn die Sandwiches sehr klein sind.
  3. Brotscheiben können unterschiedliche Formen haben.Sie können rund, dreieckig oder polygonal sein - alles hängt von der Vorstellungskraft der Gastgeberin ab. Ungewöhnlich geformte Snacks sehen immer festlich aus und ziehen die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich.
  4. Fertige Snacks servieren. Sie können auf eine große Schüssel gestellt oder in kleinen Schalen ausgelegt werden. Wenn verschiedene Arten von Kaviar verwendet werden, können Vorspeisen nach Geschmack gruppiert oder auf jedem Teller sortiert werden.

Vergessen Sie nicht ein anderes wichtiges Kriterium. Unabhängig davon, wie schön die Snacks sind, sollte der Qualität des Kaviars mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden. Da es sich um ein Proteinprodukt handelt, das leicht verderben kann, müssen die Sandwiches unmittelbar vor dem Servieren aus frischen Zutaten zubereitet werden.

Sandwiches mit rotem Kaviar und Butter

Dieses Rezept kann zu Recht als Klassiker bezeichnet werden. Verwenden Sie für die Zubereitung einen in weiße Scheiben geschnittenen Laib, Butter, roten Kaviar und Petersilienzweige zur Dekoration.

Rote Kaviarsandwiches zubereiten ist ganz einfach:

  1. Ein Laib wird in etwa 1 cm breite Scheiben geschnitten. Dickere Scheiben sind unangenehm zu essen, und sehr dünne Scheiben können in Ihren Händen zerbröckeln und eine Menge Unannehmlichkeiten verursachen.
  2. Jedes Stück Brot wird mit einer dünnen Schicht Butter bestrichen, und dann werden die Eier darauf gelegt. Für ein normales Stück Brot reicht ein Esslöffel mit einem kleinen Objektträger.
  3. Anschließend werden fertige Sandwiches mit Dill- oder Petersiliezweigen dekoriert.

Das Rezept ist sehr einfach zu implementieren und erfreut sich stets anhaltenden Erfolgs. Sie können es etwas abwechseln, wenn Sie den Scheiben des Brotes unterschiedliche Formen geben.

Mit Pollockrogen

Eine solche Vorspeise ist kostengünstig zuzubereiten und sieht immer elegant und appetitlich aus. Saure Sahne und Gemüse passen gut zu Pollock Roe. Mit diesen Komponenten können nicht nur leckere, sondern auch gesunde Urlaubssnacks zubereitet werden.

Leckeres Rezept:wie man Lachskaviar zu Hause salzt

Für ein Sandwich benötigen Sie:

  • 1 hartgekochtes Wachtelei;
  • eine Scheibe Brot, vorzugsweise dunkle Sorten;
  • 1 TL saure Sahne mit einem Hügel;
  • 0,5 TL fein gehacktes Gemüse;
  • 1 TL Pollock Roe.

Einen Snack zuzubereiten ist sehr einfach:

  1. Saure Sahne und Gemüse mischen, die entstandene Mischung mit einer Scheibe Brot einfetten.
  2. Die Eier vorsichtig darauf verteilen.
  3. Das Ei schälen, raspeln oder vorsichtig mit einem Messer hacken und mit einem Sandwich bestreuen.
  4. Die daraus resultierende Vorspeise kann mit grünen Zweigen oder fein gehackten Frühlingszwiebeln dekoriert werden.

Der Vorteil solcher Sandwiches ist, dass sie sich perfekt als schnelles und gesundes Frühstück eignen.

Mit dem Zusatz von rotem Fisch

Eine solche Vorspeise sieht nicht nur ungewöhnlich aus, sondern ist auch sehr befriedigend.

Gesalzener Kaviar schmeckt gut zu rotem Fisch, der leicht gesalzen werden muss. Geräuchertes oder stark gesalzenes Produkt wird nicht empfohlen, da es den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigt.

Das Zubereiten von Sandwiches ist sehr einfach. Pro Portion werden folgende Zutaten benötigt:

  • 1 Scheibe Brot;
  • 1 TL weiche Butter;
  • 0,5 TL Quark;
  • 1 TL Kaviar;
  • 1 dünne Scheibe leicht gesalzene Forelle, Kotlachs oder rosa Lachs;
  • eine halbe Zitronenscheibe;
  • etwas Grün für die Dekoration.

Einen Snack zuzubereiten ist so einfach:

  1. Butter mit Quark mischen, die entstandene Mischung mit Brot bestreichen.
  2. Setzen Sie Kaviar auf die vorbereitete Scheibe, so dass es die Hälfte des Platzes einnimmt.
  3. Legen Sie eine Zitronenscheibe auf den Rest, legen Sie eine Fischscheibe darauf, die zuvor zu einer Rolle gedreht wurde.
  4. Das entstandene Sandwich mit Gemüse dekorieren.

Sie können die Butter etwas variieren, wodurch das Brot geschmiert wird, und zusätzlich zum Käse fein gehackten Dill dazugeben. Der Geschmack wird ausdrucksvoller und gehaltvoller.

Sandwiches mit schwarzem Kaviar

Für eine solche Vorspeise verwenden Sie am besten kein normales Brot, sondern ein Baguette und versuchen, es in runde Scheiben zu schneiden. Dann sieht der Genuss richtig elegant aus.

In diesem Rezept müssen Sie nur das ursprüngliche und natürliche Produkt verwenden. Ersatzstoffe werden aus Algen hergestellt, wonach sie mit Hilfe zahlreicher Lebensmittelzusatzstoffe und Farbstoffe einen ähnlichen Geschmack erreichen, der sich letztendlich negativ auf den endgültigen Geschmack des Snacks auswirkt.

Um leckere Sandwiches in einer Portion zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 1 Scheibe Baguette;
  • 0,5 TL Butter;
  • 1 TL ohne einen Hügel aus schwarzem Kaviar;
  • etwas Grün für die Dekoration.

Das Rezept ist sehr einfach: ein Baguette mit einer dünnen Schicht Butter einfetten, Kaviar darauf geben und den fertigen Snack mit Gemüse dekorieren. Der Hauptvorteil eines solchen Aperitifs besteht darin, dass schwarzer Kaviar selbst einen ausgeprägten Geschmack hat und keine große Anzahl zusätzlicher Zutaten benötigt.

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Capelin Kaviar Vorspeise

Die günstigste Variante für Sandwiches. Um eine solche Vorspeise zuzubereiten, verwenden Sie am besten Kaviar mit Sauce, in die Garnelen oder Räucherlachsstücke eingelegt werden können. Dies verleiht dem fertigen Gericht eine besondere Würze.

Um Sandwiches pro Portion zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 1 Scheibe Schwarzbrot;
  • 1 TL Frischkäse mit Kräutergeschmack;
  • ein wenig gehackter Knoblauch;
  • 1 TL mit einem Stück Kapelinkaviar in Soße;
  • 1 Scheibe Tomate, besser als süße Sorten;
  • Grüns für die Dekoration.

Einen Snack zuzubereiten ist schnell und einfach:

  1. Den Frischkäse mit Knoblauch mischen, die erhaltene Mischung eine Scheibe Brot verteilen.
  2. Danach vorsichtig eine Schicht Kaviar über die Käse-Knoblauch-Mischung legen.
  3. Mit einer Tomatenscheibe und einem Zweig Gemüse garnieren.

Sandwiches nach diesem Rezept sind nicht nur lecker, sondern auch preiswert, sodass sie auch zum Frühstück gekocht werden können.

Mit rotem Kaviar und Avocado

Eine solche Vorspeise wird nicht nur ungewöhnlich aussehen, sondern die Gäste mit einer Kombination aus zwei ausgeprägten Geschmacksrichtungen - Kaviar und Avocado - in ihren Bann ziehen. Für dieses Rezept müssen Sie eine reife Frucht wählen, es sollte nicht zu schwer sein.

Um einen Snack mit einer Portion zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 1 Scheibe Brot, es können Brötchen auf Kleiebasis verwendet werden;
  • etwas Butter;
  • 2-3 kleine Scheiben Avocado, sie sollten dünn sein und zum Brot passen;
  • 1 TL roter Kaviar mit einer Folie;
  • etwas Grün für die Dekoration.

Bereiten Sie eine Vorspeise wie folgt vor:

  1. Das Brot wird mit Butter bestrichen, woraufhin Avocado-Scheiben gleichmäßig darauf verteilt werden.
  2. Kaviar auf die Avocado streichen. Am besten platzieren Sie es mit einer niedrigen Rutsche im mittleren Teil des Sandwichs.
  3. Danach wird die fertige Vorspeise nach Belieben mit Gemüse dekoriert.

Eine solche Vorspeise wird nicht nur köstlich und elegant, sondern auch herzhaft sein und sicherlich die Gäste begeistern.

Sandwiches mit Kabeljaukaviar

Kabeljaukaviar ist ein relativ preiswertes Produkt, es passt gut zu Gemüse. Solche Sandwiches werden sich nicht nur als lecker, sondern auch als elegant herausstellen, da ihre Dekoration keine Phantasie braucht.

Um einen Snack mit einer Portion zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 1 Scheibe Graubrot;
  • 0,5 TL Butter;
  • 0,5 TL fein geriebenes Eigelb;
  • etwas Knoblauchpulver;
  • ein wenig schwarzer Pfeffer;
  • 1 TL mit einem Hügel aus Kaviar;
  • mehrere Gurkenscheiben, zuvor geschält, in beliebiger Form;
  • Zweig Dill.

Sie können einen köstlichen Snack aus den oben genannten Komponenten wie folgt zusammenstellen:

  1. Butter, Eigelb, Knoblauchpulver und Pfeffer glatt rühren.
  2. Eine Scheibe Brot mit der resultierenden Mischung schmieren, eine dünne Schicht Kaviar darauf geben.
  3. Danach die Vorspeise mit figürlich geschnittenen Gurkenscheiben und Kräutern garnieren.

Zu dieser Vorspeise passen auch Tomaten und Oliven.

Es ist nicht schwierig, köstliche und wirklich festliche Kaviarsandwiches zuzubereiten. Die Hauptsache ist, nur die frischesten Komponenten zu verwenden und ein wenig Fantasie zu zeigen.

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