"Florida", "Pinkerton", "California" - all dies sind die Namen der Sorten einer exotischen Frucht, die in letzter Zeit sehr beliebt waren - Avocado. Das Elixier der Jugend, eine Energie- und Kraftquelle. Ein Sandwich mit Avocado kann den Körper mit gesunden Fetten sättigen, die selbst für Menschen, die abnehmen, so notwendig sind.

Sandwiches mit Avocado und rotem Fisch

Ein köstlicher und gesunder Snack mit Avocado und rotem Fisch spricht sowohl Erwachsene als auch Kinder an. Tropische Früchte passen gut zu allen Meeresfrüchten.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • geräucherter roter Fisch (Forelle, Lachs) - 150 g;
  • Avocado - 1 Stück;
  • Käse (cremig, verarbeitet oder Quark) - 120 g;
  • Beliebiges Brot (Toaster, Baguette, Roggen, schwarz) - 6 Scheiben;
  • Grüns;
  • Oliven, Oliven, Essiggurken, Kirschtomaten - optional.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Die Früchte waschen, halbieren, den Stein entfernen, schälen.
  2. Die geschälten Früchte in dünne Teller schneiden. Hierfür ist ein gewöhnlicher Schäler oder Messer geeignet.
  3. Das Fischfilet in Streifen schneiden.
  4. Das Brot in Scheiben schneiden und mit Käse bestreichen.
  5. Legen Sie Fisch- und Obstscheiben auf ein Käsesandwich.
  6. Nach Belieben mit gehackten Oliven, Oliven, Essiggurken, Tomaten und Kräutern garnieren.

Wichtig! Wenn Sie in diesem Rezept geräucherten Fisch durch leicht gesalzenen Lachs ersetzen, erhalten Sie ein völlig anderes Gericht.

Kochen mit Knoblauch und Käse

Exotische Früchte beeinträchtigen es nicht perfekt, wenn sie mit Knoblauch und Käse kombiniert werden. Ein herzhafter Snack auf dem festlichen Tisch wird alle Gäste begeistern.

Zum Kochen benötigen Sie:

  • Käse (Ricotta, Adyghe oder Mozzarella) - 200 g;
  • Avocado - 200 g;
  • Mayonnaise (oder saure Sahne) - 100 g;
  • Knoblauch - ein paar Nelken (oder nach Geschmack);
  • Essig (kann durch Zitronensaft ersetzt werden) - 20 g;
  • Nüsse, Samen oder Sesamsamen - 50 g;
  • Roggenbrot - 300 g (oder mehr, nach Geschmack);
  • Pflanzenöl - 1 EL.l .;
  • Grüns;
  • Zitrone - 1 Stück;
  • Salz (nach Geschmack);
  • Gewürze, Gewürze (nach Geschmack).

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Tropische Früchte waschen. In zwei Hälften schneiden. Nimm den Knochen raus. Schneiden Sie die Schale mit einer dünnen Schicht. Das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe reiben.
  2. Den Käse reiben.
  3. Knoblauch mit einer Knoblauch-, Fleisch- oder Reibenmaschine zerkleinern.
  4. Wenn Nüsse anstelle von Sesamsamen oder Samen gewählt wurden, mahlen Sie sie.
  5. Kombinieren Sie das Fruchtfleisch, Käse und Mayonnaise (saure Sahne). Fügen Sie hinzu, Knoblauch, Essig, Nüsse (Sesam, Samen).
  6. Die resultierende Mischung, falls gewünscht, mit Salz, Gewürzen würzen und in den Kühlschrank stellen.
  7. Schneiden Sie das Brot in Scheiben für Sandwiches.
  8. Den Backofen auf 180-200 Grad vorheizen.
  9. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und das Brot auslegen. 15 Minuten in den Ofen stellen.
  10. Wenn die Zeit abgelaufen ist, drehen Sie das Brot auf die andere Seite und backen Sie noch eine Viertelstunde.
  11. Den Backofen ausschalten und die Pfanne herausnehmen. Geben Sie dem Brot Zeit zum Abkühlen.
  12. Brotscheiben mit Käse und Knoblauchmasse bestreichen. Mit Gemüse und Zitronenscheiben garnieren. Und dienen.

Es ist wichtig, dass eine Person auf Diät empfohlen wird, Brot ohne die Verwendung von Butter zu bräunen. Zum Beispiel mit einem Toaster oder einer Mikrowelle. Und ersetzen Sie die Mayonnaise mit fettarmer Sauerrahm.

Die resultierende Masse kann auf Cracker und Brot verschmiert werden.

Rezept mit pochiertem Ei

Ein leckeres und gesundes Frühstück - ein Avocado-Ei-Sandwich kann in wenigen Minuten zubereitet werden.

Um 5 Sandwiches zum Frühstück zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Avocado - 300 g;
  • Brot - 5 Scheiben;
  • Blattsalat - 5 Blätter;
  • Hühnerei - 5 Stk .;
  • Zitronensaft - 2 TL;
  • natürlicher Joghurt - 20 g;
  • Gemüse, eingelegte Zwiebelringe, frische Gurken (optional);
  • Salz, Gewürze, Gewürze (nach Geschmack).

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Stellen Sie einen Topf Wasser auf den Herd.
  2. Nachdem Sie das Wasser leicht gekocht haben, ohne das Eigelb zu beschädigen, brechen Sie das Ei direkt ins Wasser.
  3. Nach einigen Minuten nimmt das Ei die Form einer offenen Blüte an. 3-5 Minuten kochen lassen.
  4. Entfernen Sie das Ei vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel aus dem Wasser und legen Sie es auf einen Teller. Machen Sie dasselbe mit allen Eiern.
  5. Die Früchte waschen, halbieren, den Stein entfernen und schälen. Hinweis. Müssen die Früchte nach Rezept zu Brei zerkleinert werden, lässt sich das Fruchtfleisch leichter mit einem Löffel extrahieren. Sie können also auf ein Messer zum Schälen verzichten.
  6. Mahlen Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer oder mit einer herkömmlichen Gabel.
  7. Fügen Sie Zitronensaft und Joghurt zum Fruchtfleisch hinzu, schlagen Sie bis üppig.
  8. Salatblätter waschen, mit Servietten oder natürlich trocknen.
  9. Das Brot in Scheiben schneiden, wahlweise im Toaster oder in der Mikrowelle erhitzen.
  10. Toast mit Fruchtmischung, jeweils mit einem Salatblatt bedecken.
  11. Oben im Ei liegt das Sandwich, das man mit Gurken, Kräutern, Zwiebeln dekorieren kann.
  12. Salz, Gewürze, Gewürze hinzufügen.

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Sandwiches mit Avocado Pasta

Herzhafte und gesunde Nudeln aus dieser Frucht können als Brotaufstriche sowie als Nudelsoße verwendet werden. Für Nudeln ist es sehr wichtig, eine reife, aber nicht überreife Frucht zu wählen.

Um Avocado-Nudeln für Sandwiches zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Avocado - 2 Stück;
  • Zitronensaft - 0,5 Stk .;
  • Knoblauch - 2 Nelken (oder nach Geschmack);
  • grüne Federzwiebel - 3 Stiele;
  • Salz, Pfeffer, Gewürze (nach Geschmack);
  • Pflanzenöl - 3 EL. l .;
  • Wasser - 2 EL. l .;
  • Brot (Anzahl - optional).

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Früchte waschen, halbieren, entkernen. Das Fruchtfleisch von der Schale trennen.
  2. Mahlen Sie das Fleisch mit einem Mixer oder einer Gabel.
  3. Füge Wasser zu der resultierenden Masse hinzu und mische.
  4. Öl und Zitronensaft hinzufügen und glatt rühren.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
  6. Die Paste in einen luftdichten Behälter geben und in den Kühlschrank stellen.
  7. Nach 30 Minuten ist die Paste essfertig.
  8. Die Paste kann sowohl auf Brotscheiben als auch auf Cracker, Diätbrot, Pommes frites aufgetragen werden.

Hähnchen-Avocado-Sandwiches

Geflügel lässt sich überraschend gut mit tropischen Früchten kombinieren. Saftige Früchte scheinen trockenes Hühnerfleisch zu nähren. Keine Angst, der Geschmack ist keineswegs exotisch.

Um ein Sandwich für dieses Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:

  • Hühnerfleisch - 400 g;
  • Butter - 1 EL. l .;
  • Avocado - 1 Stück;
  • Zitronensaft - 1 EL. l .;
  • Karotten - 1 Stück;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Dill;
  • Mayonnaise - 1 EL. l .;
  • Salz, Gewürze, Gewürze (nach Geschmack);
  • Brot.

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Es ist notwendig, Huhn zu kochen: kochen oder braten.
  2. Mahlen Sie die Karotten.
  3. Zwiebel leicht hacken.
  4. Zwiebeln und Karotten zusammen anbraten.
  5. Die Früchte waschen, halbieren, den Stein entfernen und schälen.
  6. Die geschälten Früchte in mittelgroße Würfel schneiden und über Zitronensaft gießen.
  7. Gehackte Früchte, Karotten, Zwiebeln mischen.
  8. Das Huhn in Würfel schneiden.
  9. Fügen Sie Huhn der Frucht- und Gemüsemischung hinzu und mischen Sie.
  10. Die Masse mit zerlassener Butter, Salz, Gewürzen, Dill und Mayonnaise würzen.
  11. Schneiden Sie das Brot in Scheiben in Form von Rechtecken oder Dreiecken.
  12. Geben Sie die gewünschte Menge Hühnchenmischung auf das Sandwich und bedecken Sie es mit einer weiteren Scheibe Brot.

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Heiße Tomaten-Sandwiches

Mit einer frischen Tomate können Sie eine leichtere Vorspeise für Ihren Magen zubereiten.

Um dieses Rezept zu machen, benötigen Sie:

  • Roggenbrot - 2 Scheiben;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Avocado - 1 Stück (klein oder halb groß);
  • Knoblauch - 1 Nelke (oder nach Geschmack);
  • Zwiebelringe (können eingelegt werden);
  • Pflanzenöl - 2 EL. l .;
  • Essig
  • Grüns (nach Geschmack);
  • Käse (eine der harten Sorten) - 20 g (oder mehr).

Schritt für Schritt Anleitung:

  1. Trocknen Sie das Brot ein wenig in einer Pfanne, einem Toaster oder in der Mikrowelle.
  2. Die Früchte waschen, halbieren, den Stein entfernen und schälen.
  3. Schneiden Sie die geschälten Früchte in dünne Scheiben (Sie können Würfel, Strohhalme).
  4. Hacken Sie auch die Tomaten.
  5. Tomaten und gehacktes Fruchtfleisch auf Brot geben.
  6. Legen Sie Zwiebelringe auf die entstandenen Sandwiches.
  7. Es ist notwendig, die Sauce vorzubereiten. Dazu den Knoblauch mit einer Knoblauchpresse oder einem Messer hacken. Dann mischen Sie den Knoblauch mit Öl. Fügen Sie Essig, Zitronensaft, Salz, Gewürze und Kräuter hinzu. Die Sauce ist fertig.
  8. Den Käse reiben.
  9. Mit der entstandenen Sauce belegte Brötchen gießen. Dann mit Käse bestreuen.
  10. Sandwiches in eine Pfanne geben und zudecken.
  11. Warten Sie, bis der Käse schmilzt.
  12. Warme Sandwiches sind fertig.

Meistern Sie die Zubereitung von Vorspeisen mit Avocados unter der Aufsicht einer beliebigen Hostess, selbst einer Anfängerin. Das Wichtigste ist, dass die tropischen Früchte leicht verderblich sind. Schneiden Sie sie daher unmittelbar vor dem Servieren!

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