Die Gerichte aus Putenhackfleisch sind sehr vielfältig, sodass Sie leicht die am besten geeignete Option auswählen können.

Putenhackfleischrolle mit Käse

Dieser nahrhafte und gesunde Snack wird auch anspruchsvolle Feinschmecker ansprechen.

Notwendige Komponenten:

  • Hackfleisch - 0,8 kg;
  • Käse - eine 150-Gramm-Scheibe;
  • Ei - 1 Stck .;
  • Champignons - 200 g;
  • Weißbrot - eine Scheibe;
  • Lauch - 1 Stck .;
  • Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräuter - nach Geschmack.

Anstelle von Brot können Sie auch Semmelbrösel verwenden.

Die Reihenfolge der Aktionen:

  1. Champignons mit dünnen Tellern hacken und anbraten. Auf einen Teller legen.
  2. Die weißen und hellgrünen Teile von Lauch und Knoblauch fein hacken. In der gleichen Pfanne weich braten.
  3. Mahlen Sie Käse, Streuselbrot. Kombinieren Sie mit Hackfleisch.
  4. Gebratenes Gemüse, Pilze, Gemüse und ein Ei einrühren.
  5. Salz, Pfeffer und gut mischen.
  6. Legen Sie die Folie auf den Boden der Form. Bilden Sie einen länglichen Laib aus der Masse.

Backen Sie für ungefähr ake h. Hacken Sie nicht heiß, Sie müssen den Imbiß etwas abkühlen lassen, andernfalls halten die Scheiben ihre Form nicht und fallen auseinander.

Zucchinikoteletts

Die Rezepte für Putenhackfleisch sind sehr unterschiedlich, so dass immer Raum zum Experimentieren bleibt.

Putenschnitzel werden oft mit Gemüse gekocht. Das macht sie saftiger und schmackhafter.

Was Sie brauchen:

  • Hackfleisch - 0,6 kg;
  • Zucchini - 1 Frucht;
  • Bugkopf;
  • Paniermehl - 3 EL. l .;
  • Petersilie - ein kleines Bündel;
  • Butter - eine 30-Gramm-Scheibe;
  • Salz, Öl und Gewürze abschmecken.

Zucchini ist besser, jung mit einer dünnen Haut zu nehmen. Dann muss es nicht einmal gereinigt werden. Die alten Früchte müssen geschält und geschält werden.

Wie man kocht:

  1. Zucchini auf einer Reibe reiben. Etwas salzen und für kurze Zeit beiseite stellen.
  2. Dann in ein Sieb legen, überschüssige Flüssigkeit mit den Händen ausdrücken. Kombinieren Sie die Masse mit Hackfleisch.
  3. Zwiebel mit Kräutern hacken und mit Semmelbrösel und Butter in das Hackfleisch geben. Salz, Pfeffer und runde Rohlinge formen.
  4. Die Pfanne vorheizen und die Produkte von beiden Seiten anbraten.

Einfache und leckere Schnitzel sind fertig! Sie sind perfekt für jede Beilage oder Gemüsesalat.

Fleischbällchen mit Gemüse und Rosmarin

Sie können saftige und weiche Fleischbällchen mit Gemüse in einem Slow Cooker aus Putenhackfleisch kochen.

Notwendige Komponenten:

  • Hackfleisch - 500 g;
  • gefrorener Spinat - 3 EL. l .;
  • gefrorene Erbsen - 4 EL. l .;
  • Karotte - 1 Stück;
  • Austernpilze - 100 g;
  • Hartkäse - eine Scheibe;
  • saure Sahne und Sojasauce - je 2 EL. l .;
  • Rosmarin, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

 

Die Reihenfolge der Aktionen:

  1. Salz und Pfeffer füllen. Gehackten Spinat hinzufügen. Shuffle.
  2. Karotten in Ringe schneiden, Pilze in Scheiben schneiden.
  3. Kombinieren Sie saure Sahne mit Sojasauce, fügen Sie Rosmarin hinzu. Shuffle.
  4. Gießen Sie ein wenig Öl in den Boden der Geräteschüssel und legen Sie Karotten- und Erbsenkreise aus.
  5. Fleischbällchen aus Hackfleisch formen und dort ablegen. Mit Champignons bestreuen.
  6. Sauce einfüllen und mit Hartkäse bestreuen.

Starten Sie das Löschprogramm für eine Stunde. Heiß servieren.

Gebackene Zucchini mit Truthahnfleisch

Diätgerichte können sehr lecker zubereitet werden. Der Sommer ist eine großartige Zeit, um mit Gemüse der Saison zu experimentieren.

Was Sie brauchen:

  • Hackfleisch - 400 g;
  • Zucchini - Kilo;
  • Hartkäse - 150 g;
  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • Tomaten - 2 Stk .;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • saure Sahne - 3 EL. l .;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitungsprozess:

  1. Zwiebeln mit Knoblauch zerkleinern. Zum Hackfleisch geben. Salz, Pfeffer. Gut mischen.
  2. Zucchini in Stücke schneiden. Entfernen Sie dann die Mitte, um die Fässer zu erhalten.
  3. Schmieren Sie die Pfanne mit Öl und legen Sie die Werkstücke aus. Die Füllung mit Hackfleisch vertiefen.
  4. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise, reiben Sie den Käse.
  5. Alles mit saurer Sahne einfetten, einen Tomatenkreis auf jedes Fass legen und mit einem Käsestückchen bestreuen.

Mindestens eine halbe Stunde goldbraun backen. Das Gericht wird hell und appetitlich.

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Tomaten

Diese köstliche und herzhafte Mahlzeit ist eine großartige Lösung für ein Familienessen.

Notwendige Komponenten:

  • Kartoffeln - 6 Knollen;
  • Hackfleisch - 300 g;
  • Tomaten - 5 Stk .;
  • Hartkäse - ein 100-Gramm-Stück;
  • saure Sahne - 4 EL. l .;
  • Wasser - eine viertel Tasse;
  • Knoblauch - 5 Nelken;
  • Provenzalische Kräuter - nach Geschmack;
  • Salz und Pfeffer - nach eigenem Ermessen.

Die Reihenfolge der Aktionen:

  1. Führen Sie den Knoblauch durch die Presse. Hackfleisch, Salz, Pfeffer dazugeben. Gut mischen.
  2. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Salzen, abschmecken, 2 EL zugeben. l saure Sahne und gut mischen.
  3. Die Kartoffeln in eine Form geben und in der gleichen Schicht verteilen.
  4. Das Hackfleisch darauf verteilen.
  5. Tomaten würfeln. Auflegen, salzen, würzen.
  6. Die restliche saure Sahne mit Wasser verdünnen und den Inhalt des Formulars ausfüllen.
  7. In der Zwischenzeit den Käse grob raspeln.
  8. Nehmen Sie die Form heraus. Den Inhalt mit Käse bestreuen.
  9. 10 Minuten backen, bis der Käse schmilzt. Wenn Sie eine gebratene goldene Kruste benötigen, müssen Sie länger backen.

Wenn gewünscht, den vorbereiteten Auflauf mit frisch gehackten Kräutern bestreuen, mit einem Spatel in Portionen teilen und servieren.

Befindet sich Putenfüllung im Kühlschrank, sollte es keine Frage geben, was man davon halten soll. Es gibt wirklich viele Möglichkeiten.

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