Die Frucht hat einen exquisiten, delikaten und milden Geschmack, der viele Gerichte ergänzen kann. Avocado passt zu jedem Produkt. Damit können Sie nicht nur Häppchen und Sandwiches, sondern auch leckere Salate zubereiten. Wir bieten Ihnen die besten Gerichte aus Avocado zu kochen.

Meeresfrüchte-Avocado-Salat

Es gibt verschiedene Diätrezepte für Salate. Wir bieten an, ein Gericht mit einer klassischen Kombination zuzubereiten - Meeresfrüchte und Avocado. In jüngerer Zeit waren diese Produkte für uns exotisch, aber heute sind sie in jedem größeren Geschäft erhältlich.

Zutaten

  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Koriander;
  • gefrorene Meeresfrüchte - 300 g;
  • Salz;
  • Avocado - 1 Stück;
  • Tomate - 1 Stück;
  • Pfeffer;
  • Hartkäse - 55 g;
  • Blattsalat - 45 g;
  • Zitronensaft - 1 EL. ein Löffel;
  • Olivenöl - 4 EL. Löffel.

Kochen:

  1. Den Koriander fein hacken. Knoblauchzehen mahlen. Shuffle. Öl und Zitronensaft einfüllen. Shuffle.
  2. Salatblätter zerreißen. In Avocado-Würfeln würfeln. Die Tomate hacken. Den Käse reiben. Meeresfrüchte auftauen lassen. Mischen Sie die Produkte.
  3. Mit vorbereitetem Dressing gießen und umrühren.

Rezept für Avocadohähnchen

Dieses Gericht kann als königlich bezeichnet werden. Es hat es verdient, auf dem Tisch im Mittelpunkt zu stehen. Es fällt sanft aus und schmilzt im Mund. Alle Gäste werden es zu schätzen wissen.

Zutaten

  • geräucherte Hähnchenbrust - 420 g;
  • Salz;
  • Pflaumen - 120 g;
  • Grüns - 20 g;
  • Avocado - 1 Stück;
  • Mayonnaise;
  • gebratene Pistazien - 90 g;
  • Gurke - 2 Stk .;
  • Hühnerei - 3 Stk.

Kochen:

  1. Gießen Sie die gewaschenen Pflaumen mit kochendem Wasser und lassen Sie sie eine Viertelstunde einwirken. Abtropfen lassen, trocknen und in Würfel schneiden.
  2. Eier, Pistazien, Gurken und Hähnchen in Scheiben schneiden. Greens hacken.
  3. Mischen Sie die Produkte.Mayonnaise und Salz hinzufügen. Shuffle.

Klassische Guacamole-Sauce

Sie können die berühmte mexikanische Soße schnell und lecker in Ihrer Küche zubereiten.

Zutaten

  • Koriander - 20 g frisch;
  • Zitronensaft - 3 EL. Löffel;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Avocado - 5 Stück;
  • Salz - 0,5 TL;
  • Zwiebel - 0,5 Köpfe;
  • Tomaten - 1 Frucht.

Kochen:

  1. Aus dem Knoblauch gepresste Knoblauchzehen mischen und mit Salz mischen. Die Tomate hacken. Koriander mahlen und Zwiebeln hacken.
  2. Avocado in zwei Teile schneiden. Hol dir einen Knochen. Das Fruchtfleisch entfernen und kneten. Zitronensaft sofort einfüllen, sonst wird das Fruchtfleisch braun.
  3. Mischen Sie alle Produkte. Sofort servieren.

Sandwiches mit Avocado

Aus Avocados können verschiedene einfache Rezepte hergestellt werden. Wir bieten Ihrer Familie ein gesundes und leckeres Sandwich an.

Zutaten

  • Avocado - 1 Stück reife Früchte;
  • schwarzer Pfeffer - 0,4 TL;
  • Roggenbrot - 7 Scheiben;
  • Salz - 0,5 TL;
  • Zitronensaft - 1 TL.

Kochen:

  1. Die Frucht halbieren. Das Fruchtfleisch auslöffeln und mit einer Gabel kneten. Zitronensaft einfüllen. Salzen und mit salz bestreuen.
  2. Verteile die Mischung auf jeder Scheibe.

Gebackenes Fleisch mit Obst

Schweinefleisch im Ofen ist immer sehr lecker. Käse und Avocados verbessern den Geschmack und schützen das Fleisch vor dem Austrocknen.

Zutaten

  • Schweinefleisch - 550 g;
  • Gewürze
  • Avocado - 120 g;
  • Salz;
  • Hartkäse - 35 g.

Kochen:

  1. Das Fleisch in Portionen schneiden. Die Früchte schälen. Knochen entfernen. Das Fruchtfleisch hacken.
  2. Das Fleisch mit Salz und Gewürzen bestreuen. Auf ein Backblech legen.
  3. Das Fruchtfleisch der Avocado auf die Fleischstücke legen und mit Gewürzen bestreuen. Die Früchte mit Käsechips bestreuen und im Ofen backen. 180-Grad-Modus. Eine halbe Stunde.

Salat zum Fasten

Fastenzeit Avocado Gerichte sind besonders lecker und nahrhaft. Salat wird dazu beitragen, Ihre Ernährung zu diversifizieren.

Zutaten

  • Dill - 20 g;
  • Avocado - 1 Stück;
  • junger Knoblauch - 3 Triebe;
  • Petersilie - 20 g;
  • Tomaten - 3 Früchte .;
  • Olivenöl - 1 EL. ein Löffel;
  • Paprika - 1 Stück;
  • Sojasauce - 2 EL. Löffel;
  • Oliven - eine Dose.

Kochen:

  1. Dill und Petersilie hacken. Den Pfeffer einrühren. Tomaten brauchen Würfel.
  2. Avocado in zwei Teile schneiden. Entfernen Sie den Knochen und schneiden Sie die Schale. Hacken Sie das Fleisch. Knoblauchzehen hacken.
  3. Kombinieren Sie zubereitete Lebensmittel. Oliven hinzufügen. Gießen Sie in Sojasauce und Olivenöl. Rühren.

Leichte Avocadosuppe

In der Ernährung der Mexikaner sind Avocados ständig präsent. Folgen wir ihrem Beispiel und kochen wir eine köstliche, leichte Suppe. Wenn Sie Obst im Voraus gekauft haben, berechnen Sie die Zeit.

Reife Früchte werden nicht länger als eine Woche im Kühlschrank und nicht länger als zwei Tage auf dem Zimmer gelagert. Unreife Früchte sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sie reifen niemals in der Kälte.

Zutaten

  • Cracker - 120 g;
  • Avocado - 3 Stück;
  • Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
  • Fettcreme - 220 ml;
  • Gewürze
  • Hühnerbrühe - 1,5 Tassen;
  • Gurke - 1 Stück;
  • Zitronensaft - 5 EL. Löffel.

Kochen:

  1. Die Avocado schälen und den Stein entfernen. Das Fruchtfleisch in einen Mixer geben, die Sahne einfüllen und fein hacken. Gießen Sie die Brühe und schlagen.
  2. Schmieren Sie die Pfanne mit Öl und gießen Sie die geschlagene Masse. Ständig umrühren, Gewürze einfüllen und Zitronensaft einfüllen. Wenn die Konsistenz leicht cremig ist, ist die Suppe fertig.
  3. In Schalen füllen. Mit gehackter Gurke und Crackern garnieren.

Vorspeise mit Hüttenkäse

Versuchen Sie, einen herzhaften Snack zuzubereiten, der zwischen den Hauptmahlzeiten ein guter Snack ist. Das Hauptminus der Frucht ist eine schnelle Verdunkelung des Fruchtfleisches ohne Haut. Um die Farbe der Avocado nicht zu verändern, bestreuen Sie sie mit Zitronensaft.

Zutaten

  • gemahlene rote Paprika - 0,3 TL;
  • getrocknetes Basilikum - 1 Prise;
  • Avocado - 1 Stück;
  • eingelegte Gurke - 0,5 Stk .;
  • Vollkornbrot - 4 Scheiben;
  • Hüttenkäse - 110 g;
  • Salz;
  • Knoblauch - 1 Nelke.

Kochen:

  1. Um eine Avocado zuzubereiten, braucht man weich und reif. Zu klären. Entfernen Sie den Samen. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel kneten.
  2. Knoblauchzehen mahlen. Mit Avocado und Quark mischen.Mit einer Gabel mahlen. Basilikum und Pfeffer hinzufügen. Shuffle. Schneiden Sie die Gurke und mischen Sie mit der vorbereiteten Masse.
  3. Die Scheiben im Toaster trocknen. Mit fertiger Masse schmieren.

Kochen mit Krabbenstäbchen

Der Salat erweist sich als herzhaft, schmackhaft und nimmt zu Recht einen königlichen Platz auf dem festlichen Tisch ein.

Zutaten

  • Avocado - 1 Stück;
  • Pfeffer;
  • Birne - 1 Stück;
  • Salz;
  • Gurke - 1 Stück;
  • Olivenöl - 3 EL. Löffel;
  • Krabbenstäbchen - 7 Stk .;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Dill - 35 g;
  • Zitronensaft - 25 ml;
  • Hartkäse - 120 g.

Kochen:

  1. Die geschälte Birne würfeln. Gurke wird in Halbkreisen benötigt. Krabbenstangen und Käse müssen in Würfel geschnitten werden. Alle zubereiteten Zutaten mischen.
  2. Jetzt ist es Zeit zu tanken. Zitronensaft in das Öl gießen. Pfeffer und gehackten Knoblauch hinzufügen. Fügen Sie gehackten Dill hinzu. Salz und mischen.
  3. Salatdressing einfüllen und mischen.

Avocado-, Garnelen- und Gurkensalat

Verwenden Sie zum Kochen unbedingt eine reife Avocado, um den Salat köstlich zu machen.

Zutaten

  • rohe große Garnelen - 220 g;
  • gemahlener schwarzer Pfeffer;
  • Avocado - 1 große reife Frucht;
  • Salz;
  • Gurke - 2 Stk. mittelgroß;
  • Pflanzenfett;
  • Knoblauch - 2 Nelken;
  • Basilikum - 2 Zweige;
  • Limette - 1 Stck.

Kochen:

  1. Knoblauchzehen fein hacken. Die Blätter vom Basilikum entfernen und den Stiel fein hacken.
  2. Entfernen Sie die Schale von den Garnelen. Das Öl in einer Pfanne erwärmen, die Garnelen, das Basilikum und den Knoblauch darauf legen. Einige Minuten bei starker Hitze salzen und braten. Auf einen Teller legen und mit klassischem Pfeffer bestreuen.
  3. Gurken schälen. In Scheiben schneiden, deren Dicke etwa einen Zentimeter betragen sollte. Die Limettenschale reiben und den Saft auspressen.
  4. Die Avocado schälen und das Fruchtfleisch hacken. Limettensaft einfüllen. Avocado mit Zitronenschale, Gurken und Garnelen mischen. Öl einfüllen. Salz und Pfeffer darüber streuen. Shuffle. Mit Basilikumblättern garnieren.

Normalerweise werden Avocados für die frische Zubereitung verwendet, da selbst die leichteste Wärmebehandlung den Geschmack der Frucht beeinträchtigt und sie anfängt, bitter zu werden.

Lachs Vorspeise Rezept

Ein schmackhaftes Gericht mit einer spektakulären Erscheinung erweist sich als leicht und vitaminreich.

Zutaten

  • Salatblätter - 4 Stk .;
  • Salz;
  • leicht gesalzener oder geräucherter Lachs - 220 g;
  • Olivenöl - 4 EL. Löffel;
  • Avocado - 2 Stück;
  • Zitronensaft - 4 EL. Löffel;
  • Senf - 2 EL. Löffel.

Kochen:

  1. Lachs wird in Form kleiner Würfel benötigt. Schneiden Sie die Schale mit Avocado und hacken Sie das Fleisch. Shuffle.
  2. Zitronensaft mit Senf und Honig mischen. Olivenöl einfüllen und mit einem Mixer verquirlen.
  3. Salatblätter zerreißen. Fisch mit Avocado dazugeben und über die gekochte Sauce gießen. Shuffle.

Avocado Smoothie abnehmen

Avocado ist eine nahrhafte und sättigende Frucht. Obst trägt zum Gewichtsverlust bei, und zusätzliche Pfunde werden nach einer Weile nicht mehr auf Sie zurückkommen. Sie können verschiedene Gerichte mit Avocados zur Gewichtsreduktion zubereiten, aber wir empfehlen, mit einem Smoothie zu beginnen.

Zutaten

  • Avocado - 2 Früchte;
  • grüner Pfeffer - 1 Stk .;
  • grüner Apfel - 3 Stk .;
  • Sellerie - 2 Stangen;
  • Birne - 1 Stück;
  • Kalk - 0,5 Stk.

Kochen:

  1. Obst und Gemüse abspülen.
  2. Sellerie, Äpfel, Birnen, Paprika und Limette in eine Saftpresse geben. Saft auspressen.
  3. Avocado schälen und entfernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.
  4. Saft und Avocado in einen Mixer geben. Schlagen.

Eine nützliche Information

Unabhängig von der gewählten Garart können Sie das Gericht immer mit gehackten Krabbenstangen, Granatapfelkernen, Garnelenfleisch oder frischen Kräutern dekorieren.

Die nützlichsten Früchte können im Winter gekauft werden. Zu dieser Jahreszeit gesammelte Avocados enthalten ein Vielfaches an gesunden Fetten und Vitaminen.

Um eine ungewöhnliche Geschmackskombination zu erhalten, haben Sie keine Angst, verschiedene Produkte mit Avocados zu kombinieren: Paprika, Tomaten, Gurken, Orangen, saure Äpfel, Kiwi, Blattgemüse.