Eine kohlenhydratfreie Diät ist eine effektive und schnelle Methode, um Gewicht zu verlieren. Es erlaubt einem Menschen, sich nicht gutes, reichliches Essen zu verweigern, aber es beseitigt gleichzeitig Übergewicht. In diesem Artikel werden wir alle Vor- und Nachteile analysieren sowie ein Menü und eine Produkttabelle für eine kohlenhydratfreie Ernährung anbieten.

Das Wesen und die Prinzipien einer kohlenhydratfreien Ernährung

Kohlenhydrate sind eine der Energiequellen für den menschlichen Körper. Wenn eine Person sie in zu großen Mengen konsumiert, ohne die aufgenommene Energie aufwenden zu müssen, werden Kohlenhydrate in Fettansammlungen umgewandelt.

 

Die in Rede stehende Diät zielt darauf ab, die Menge an Kohlenhydraten zu reduzieren, die in den Körper gelangen. Dann beginnt sich das Fett im Körper aufzuspalten, wodurch die zusätzlichen Pfunde verschwinden und die Figur schöne Reliefkonturen erhält. Dies macht sich vor allem dann bemerkbar, wenn Sie die Ernährung mit Sport verstärken. In diesem Fall müssen Sie nicht hungern und sich beim Essen stark einschränken. Wie bei jeder Diät müssen Sie jedoch bei einer kohlenhydratfreien Diät das Maß kennen.

Um die Vorteile dieser Ernährungsmethode voll auszuschöpfen, sollten Sie sich an folgende Grundsätze halten:

  1. Die Dauer des Diätkurses beträgt 3 Wochen. Dies ist das Maximum, das Sie sich leisten können, ohne Ihre Gesundheit zu schädigen.
  2. Essen Sie 5 Mal am Tag, aber in kleinen Portionen.
  3. Verzehrte Lebensmittel sollten mit pflanzlichen Fetten und Proteinen gesättigt sein.
  4. Die letzte Mahlzeit ist 4 Stunden vor dem Schlafengehen, aber nicht später.
  5. Die Menge an verbrauchtem Trinkwasser sollte ca. 2 Liter betragen. Verschiedene Säfte, Tees und andere Flüssigkeiten sind in diesem Band nicht enthalten.
  6. Eine Diät, die auf die Eliminierung von Kohlenhydraten ausgerichtet ist, ist möglicherweise nicht reich genug an Vitaminen. Daher ist es zusätzlich erforderlich, Vitamin-Mineral-Komplexe einzunehmen.
  7. Es ist unmöglich, die Aufnahme von Kohlenhydraten im Körper vollständig auszuschließen. Ihr tägliches Volumen sollte jedoch 220 Kcal nicht überschreiten.

Nutzen und möglicher Schaden

Eine kohlenhydratfreie Diät zur Gewichtsreduktion ist sehr effektiv für schnellen Fettabbau und Muskelaufbau. Wenn Sie es richtig beobachten und rechtzeitig beenden, werden Sie nur die Vorteile dieser Methode des Abnehmens spüren.

  • Der Ausschluss von Kohlenhydraten aus Ihrer Ernährung für einen kurzen Zeitraum hilft sowohl Männern als auch Frauen gleichermaßen beim Abnehmen.
  • Der Insulinspiegel wird kontrolliert. Es baut nicht nur Fett ab, sondern verhindert auch dessen Neubildung.
  • Der Körper produziert eine Substanz namens Keton, die Energie bildet. Dadurch wird der Hunger unterdrückt und gleichzeitig ein Kraftanstieg ausgelöst.

Wenn Sie den Prozess jedoch nicht kontrollieren, kann die Ernährung zu pathologischen Zuständen und Erschöpfung des Körpers führen.

Nachteile der Diät:

  • Tolle Belastung für die Leber. Essen Sie nicht in Übereinstimmung mit dieser Diät, wenn dieser Körper nicht gesund ist. Er wird die Umstrukturierung des Stoffwechsels einfach nicht bewältigen können.
  • Übermäßiger Verzehr von Lebensmitteln, die reich an tierischen Fetten sind, kann zu Arteriosklerose und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
  • Es besteht die Möglichkeit eines Kaliummangels, der notwendig ist, damit der Körper normal funktioniert.
  • Übermäßige Mengen an Eiweiß und Fett in der Nahrung können das Verdauungssystem überlasten.
  • Das Auftreten von Schlaflosigkeit und erhöhter Reizbarkeit.

Menüregeln

Bevor Sie ein detailliertes Menü für die kommende Woche zusammenstellen, sollten Sie alle Prinzipien der Ernährung und ihre Nuancen berücksichtigen.

Bei der Zusammenstellung des Menüs berücksichtigen wir folgende Regeln:

  1. Das Menü kann eine beliebige Anzahl von grünem Gemüse und frischen Kräutern enthalten.
  2. Die Menge an Salz in der Diät muss deutlich reduziert werden.
  3. Fast kein Zucker in irgendeiner Form. Vergessen Sie nicht, dass es auch in Säften enthalten ist, die in Tetrapacks, Trauben, Feigen, Mehlprodukten usw. verkauft werden.
  4. Die Basis der Diätprodukte sind Fisch, Eier und Fleisch.
  5. Bevorzugt werden gedämpfte, gekochte, gedämpfte oder gebackene Speisen.
  6. Das Volumen an süßem Obst und Gemüse pro Tag beträgt nicht mehr als 300 Gramm Gesamtgewicht.
  7. Wenn Sie Milchprodukte konsumieren, sollte ihr Volumen pro Tag etwa 500 Gramm betragen.
  8. Es ist wichtig, frittierte Lebensmittel auszuschließen.
  9. Obst und Gemüse werden am besten roh verzehrt.
  10. Bevorzugen Sie aus Mehlprodukten Roggen- oder Kleiebrot.
  11. Zusätzlich sollten Vitamine der Gruppen A, B und C eingenommen werden.
  12. Bedenken Sie, dass das Essen fünf bis sechs Mal sein sollte.

Wie viele Kohlenhydrate kann ich bei kohlenhydratfreier Ernährung zu mir nehmen?

Es ist unmöglich, Kohlenhydrate vollständig aufzugeben, während Sie Gewicht verlieren. Andernfalls erhält der Körper nicht die benötigten Substanzen und wird durch Erschöpfung geschwächt. Ordnen Sie die maximale Menge an Kohlenhydraten zu, die eine Person pro Tag essen kann. Es hängt von der Masse und der Art des Tages ab, Gewicht zu verlieren.

Aber im Durchschnitt, wenn die Diät 2 Wochen dauert, dann ist es optimal, 250 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu konsumieren.

Dies zu steuern ist ganz einfach - lesen Sie die Zusammensetzung der gekauften Produkte. Auf der Verpackung steht immer, wie viel BJU enthalten ist.

Was ist absolut unmöglich?

Kohlenhydratnahrung wird am meisten von übergewichtigen Menschen geliebt. Das ist alles sehr lecker, süß und "schnell".

Zum Beispiel:

  • Fast Food
  • süßes Sprudelwasser, Alkohol;
  • süße Mehlprodukte;
  • Zucker und Honig;
  • Kartoffeln, insbesondere in großen Mengen;
  • süße getrocknete Früchte - Rosinen, Datteln;
  • Süßigkeiten - Schokolade, Süßigkeiten usw.

Alles oben Genannte sollte gnadenlos aus dem Tagesmenü gelöscht werden. Versuchen Sie außerdem, nicht zu fetthaltiges Fleisch, Schmalz und Nüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Tabelle: Kohlenhydratfreie Diät zur Gewichtsreduktion

Das Folgende ist eine Liste von Nahrungsmitteln, die während der fraglichen Diät verzehrt werden können und sollten.Sie haben ein Minimum an Kohlenhydraten, aber sie geben das gesamte notwendige Spektrum an Vitaminen und Mineralstoffen.

ProdukteAnsehenAnzahl der Kohlenhydrate, g
Meeresfrüchte
100 Gramm
gekochter Fisch3
geräucherter Lachs0
Tintenfisch4
Garnelen0
Gemüse, 100 GrammAubergine3
Rote Beete6
Gurke2
Pilze5
Karotte5
frischer Kohl5
Squash4
Zwiebeln8
Tomatenkonserven4
frische Gurke5
Schnittlauch5
frische Bohnen8
Sauerkraut3
frische Tomaten6
Milchprodukte, 100 gder Käse1
Hüttenkäse3
Kefir13
saure Sahne10
Milch (250 g)6
Eierirgendeine Kochmethode0,5
Säfte, 250 gTomate, Traube10
Stück für Stück ObstBirne25
eine Orange17
Pflaume8
ein Apfel18
Mandarine6
Kiwi9
Aprikose3
Fette, 20 gMargarine1
Butter1
Pflanzenöl0
Beeren, 100 gKirsche16
Brombeere19
Heidelbeeren21
Preiselbeeren8
Himbeeren17
Fleisch, 100 ggekochtes Huhn0
Steak1
Wurst1
Rinderleber6
Rindereintopf5
Koteletts0

Beispielmenü für die Woche

Ernährung mit einer Diät sollte variiert werden. Daher ist es besser, im Voraus zu überlegen, was zu jeder Mahlzeit gekocht werden soll und welche Lebensmittel Sie im Voraus kaufen müssen.

Tag 1

  1. Frühstück: Frischer Karottensaft ohne Zucker, Rührei mit fettfreier Milch.
  2. Mittagessen: fettarmer Kefir, Ohr vom Seefisch mit Gemüse.
  3. Abendessen: Gekochte oder gebackene Hähnchenbrust, grüner Tee, Gurken-Tomaten-Salat mit Olivenöl.

Tag 2

  1. Frühstück: schwarzer Tee ohne Zucker, fettarmer Quark mit Himbeeren.
  2. Mittagessen: Gemüseeintopf ohne Fleisch, Tomatensaft.
  3. Abendessen: gedünstetes Kalbfleisch, Kohlsalat, Kefir.

Tag 3

  1. Frühstück: schwarzer Kaffee ohne Zucker, Haferflocken mit Früchten.
  2. Mittagessen: Buchweizenbrei mit gekochtem Fleisch, gedämpftem Gemüse, Mineralwasser.
  3. Abendessen: Hühnerkotelett, Spargel, Kirschkompott oder Saft ohne Zucker.

Tag 4

  1. Frühstück: Quarkauflauf, grüner Tee.
  2. Mittagessen: Suppe mit Hühnchen und Brokkoli, ein Salat aus gekochten Eiern und Frühlingszwiebeln mit Sauerrahmdressing, Orangensaft.
  3. Abendessen: gebratener Fisch, Joghurt, gekochter Blumenkohl.

Tag 5

  1. Frühstück: Pfannkuchen mit Kürbis und Sauerrahm, Salat mit Frühlingszwiebeln und Radieschen, Kräutertee.
  2. Mittagessen: Rindfleischsuppe ohne Kartoffeln, Kohlrouladen vom Huhn, Uzvar.
  3. Abendessen: gekochtes Ei, fettarmer Kefir.

Tag 6

  1. Frühstück: Rinderspeck, Mineralwasser, frische Gurke.
  2. Mittagessen: Hühnerpilaf, Hühnerbrühe, Tomatensaft.
  3. Abendessen: gegrilltes Gemüse, gekochtes Fleisch, schwarzer Tee ohne Zuckerzusatz.

Tag 7

  1. Frühstück: gekochter Reis, zuckerfreier Kaffee, Hühnerfleischbällchen.
  2. Mittagessen: Suppe mit Kalbsfleischbällchen, Hagebuttenbrühe, gekochtes Ei.
  3. Abendessen: Tomate mit Gurke, gebackene Makrele, Joghurt.

Zwischen den Hauptmahlzeiten können Sie Obst, Beeren oder fettarmen Joghurt essen.

Diät-Rezepte

Ein weiteres Plus der Ernährung ist, dass die Gerichte auf der Speisekarte sehr einfach und leicht zuzubereiten sind, aber gleichzeitig lecker und gesund.

Gebackene Makrele

Die Zusammensetzung des Rezepts:

  • Saft einer halben Zitrone;
  • eine kleine Zwiebel;
  • Makrele - 2 Stk .;
  • Salz nach Geschmack;
  • Mayonnaise - 150 g.

Algorithmus der Aktionen:

  1. Ausgenommene Fischkadaver der Länge nach in zwei Teile schneiden, alle Knochen entfernen.
  2. Die geschälte Zwiebel zu Brei zerkleinern.
  3. Kombinieren Sie Zitronensaft, Mayonnaise und Zwiebeln.
  4. Tauchen Sie den Fisch in diese Mischung und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang marinieren.
  5. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad.
  6. Wir verteilen die Makrele und die Marinade auf einem Backblech und kochen 30 Minuten lang.

Suppe mit Fleischbällchen und Kohl

Liste der Zutaten:

  • zwei Knoblauchzehen;
  • Wasser - 1 l;
  • Rindfleisch - 0,4 kg;
  • Blumenkohl - 0,3 kg;
  • Salz mit Pfeffer abschmecken;
  • grüne Bohnen - 0,2 kg;
  • Gemüsemischung - Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Paprika - je 50 g;
  • ein Bund frischer Dill.

Schritt für Schritt vorbereiten:

  1. Wir verarbeiten Rindfleisch in einem Fleischwolf. Gießen Sie ein wenig Wasser in die entstandene Füllung, gießen Sie Pfeffer und Salz. Alles mischen und aus der Fleischmasse kleine Bällchen machen.
  2. Blumenkohl in kochendes Wasser tauchen, Salz, grüne Bohnen und schwarzen Pfeffer hinzufügen. 7 Minuten kochen lassen.
  3. Frikadellen in die Kohlbrühe tauchen. Wir warten, bis die Suppe kocht, und kochen weitere 15 Minuten.
  4. Am Ende des Vorgangs die Gemüsemischung, den fein gehackten Knoblauch und den Dill in die Brühe geben.
  5. Bestehen Sie darauf, duftende Suppe 5 Minuten und servieren.

Fleischsalat

Rezeptkomponenten:

  • Zwiebel - 1 Stk .;
  • eine Hühnerbrust;
  • Pilze - 100 g;
  • Salz nach Geschmack;
  • fettarme Mayonnaise - 40 g.

Schritt für Schritt kochen:

  1. Für den Salat die Champignons, die Hähnchenbrust und die Zwiebeln fein hacken.
  2. Wir verteilen die Produkte in einer Pfanne und braten sie in Olivenöl unter Zugabe von schwarzem Pfeffer und Salz an.
  3. Wenn die Zutaten abgekühlt sind, geben Sie sie in eine Salatschüssel und würzen Sie sie mit hausgemachter Mayonnaise.

Eine kohlenhydratfreie Ernährung ist eine von vielen Möglichkeiten, um Gewicht zu verlieren. Positive Bewertungen im Web belegen die Effektivität und die relativ einfache Einhaltung. Dies ist jedoch kein Grund, gedankenlos in gefährliche Spiele mit der Gesundheit zu stürzen. Fragen Sie vor einer Diät unbedingt einen Arzt oder Ernährungsberater.