Der Kampf gegen Übergewicht ist nicht nur eine Hommage an die Mode, sondern auch eine Möglichkeit, die Gesundheit und Jugend des Körpers zu erhalten. Es wird angenommen, dass eine Protein-Diät zur Gewichtsreduktion der sparsamste und effektivste Weg ist, um seine frühere Anmut wiederzugewinnen. Wem wird es gezeigt und was ist sein Wesen?
Materieller Inhalt:
- 1 Das Wesen und die Prinzipien der Eiweißdiät
- 2 Produktempfehlungen für die Protein-Diät
- 3 Gegenanzeigen für Protein-Diät
- 4 Nur eine Diät? Brauche ich einen sport
- 5 Was ist Lipolyse?
- 6 Das Hauptprotein-Diät-Menü
- 7 Sorten und Prinzipien der Ernährung
- 8 Eiweißdiät während der Schwangerschaft
- 9 Feedback und Ergebnisse
Das Wesen und die Prinzipien der Eiweißdiät
Proteine sind ein wichtiger Bestandteil unserer Ernährung, da sie eine wichtige Rolle im Stoffwechsel spielen. Eiweiß muss zwangsläufig mit der Nahrung kommen, ohne dass dabei die Synthese essentieller Aminosäuren gestört wird. Wie funktioniert Protein? Die mit der Nahrung einhergehenden Verdauungsenzyme zerlegen sie in Aminosäuren und sie wiederum synthetisieren ihr eigenes Protein oder zerlegen es und wandeln es in Energie um. Die Verwendung von Proteinen als Energiequelle ist beim Fasten und bei der Ernährung wichtig, da sonst die körpereigenen Proteine zu einer Energiequelle werden, die in erster Linie das Muskelgewebe schädigt.
Die Eiweißdiät entstand in der Antike seit der Gründung der Olympischen Spiele in Griechenland. Vor dem Wettkampf aßen die Athleten Fleisch ohne Brot, Süßigkeiten, Wein, Obst und Gemüse. Infolgedessen verloren die Athleten Gewicht, verloren aber keine Muskelmasse. Im Zentrum einer modernen Eiweißdiät stehen dieselben Prinzipien - die Reduzierung des Kohlenhydratgehalts aus der Nahrung zugunsten von Eiweiß. Wie viel Protein wird benötigt? Einheitliche Verbrauchsstandards wurden nicht festgelegt.Die Mikroflora des Dickdarms synthetisiert Aminosäuren, die bei der Erstellung und Berechnung von Proteinnormen nicht berücksichtigt werden.
Es gibt viele Variationen der Ernährung. Allen gemeinsam ist jedoch das Hauptprinzip: Die Abwesenheit von Kohlenhydraten wird durch Proteine kompensiert.
Dies reduziert die Fettmenge. Es gibt auch spezielle Optionen für eine Eiweißdiät: Eiweiß-Kohlenhydrate, Eiweiß-Fette.
Die Grundregeln der Diät:
- Jede Mahlzeit sollte eine Portion Protein und zusätzliche kohlenhydratarme Lebensmittel enthalten.
- Bis zum Mittag sind 1-2 Mahlzeiten mit komplexen Kohlenhydraten erlaubt - Buchweizen, Reis, Haferflocken.
- Am Nachmittag müssen Proteine mit stärkefreiem Gemüse verzehrt werden: Gurken, Kohl, Tomaten, Zucchini.
- Aus Obst sind ungesüßte Äpfel und Zitrusfrüchte erlaubt.
- Tierische Fette können nicht mehr als 40-50 Gramm pro Tag konsumiert werden.
Eine Eiweißdiät ist nicht auf ein oder zwei Tage beschränkt, verwechseln Sie sie nicht mit Monodiäten. Die Dauer einer solchen Diät wirkt sich direkt auf das Ergebnis aus: Je länger die Diät dauert, desto höher ist der Effekt des Abnehmens. Gleichzeitig geht das Muskelgewebe nicht verloren, Reliefs erscheinen deutlicher, der Körper erfährt kein Energiedefizit.
Produktempfehlungen für die Protein-Diät
Welche Lebensmittel bilden die Grundlage einer Eiweißdiät? Zunächst Fleisch (Kalbfleisch, fettarmes Rindfleisch, Kaninchen), Geflügel (Pute, Huhn), Fisch (fast alle).
Ein vollständiges Protein, das die notwendigen, einschließlich essentieller Aminosäuren enthält, ist in Produkten wie:
- Eier
- Milchprodukte;
- Hüttenkäse;
- der Käse.
Defekte Proteine (denen wichtige Aminosäuren fehlen) sind in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten: Hülsenfrüchte, Getreide, Nüsse und etwas Gemüse. Diese Produkte sind in der Lage, hochwertiges Eiweiß teilweise zu ersetzen, aber in einer Diät können tierische Produkte nicht weggelassen werden.
Welche Lebensmittel müssen noch in die Diät einbezogen werden, um an Protein abzunehmen? Wenn die Diät nicht streng ist, sind Kohlenhydrate (gesund, langlebig) und Fette in begrenzten Mengen erlaubt. Je schlechter die Lebensmittel für den Energiewert sind, desto besser.
Es ist wichtig, einige Regeln nicht zu vergessen:
- Kalorien aus Lebensmitteln sollten weniger als verschwendet kommen;
- es ist notwendig, fraktioniert zu essen: oft (nach 3-4 Stunden) in kleinen Portionen;
- Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 3-4 Stunden vor dem Schlafengehen sein.
Wir dürfen das Trinkregime nicht vergessen, und klares Wasser ist am besten geeignet. Sie können Milch, Tee, Kaffee trinken - nicht mehr als eine Tasse pro Tag.
Gegenanzeigen für Protein-Diät
Übermäßige Proteinaufnahme aus der Nahrung kann nicht weniger gefährlich sein als ein Mangel. "Extra" -Protein ist im Energiestoffwechsel enthalten, belastet jedoch zusätzlich Leber und Nieren, da diese Organe die Endprodukte des Abbaus von Proteinmolekülen aus dem Körper entfernen. Gleichzeitig wird das schnelle Wachstum der fäulnisaktiven Mikroflora im Darm angeregt. Aus diesem Grund ist eine Eiweißdiät bei Personen mit eingeschränkter Leber- und Nierenfunktion kontraindiziert.
Zusätzlich sollte die Dauer der Diät reduziert werden mit:
- hohes Cholesterin;
- Magen-Darm-Erkrankungen;
- Gicht
- Diabetes mellitus;
- Amenorrhoe bei Frauen.
Für Jugendliche und Kinder kann man keine Protein-Diät einhalten - während der Wachstumsphase und der hormonellen Anpassung des Körpers ist eine vollständige Diät erforderlich!
Nur eine Diät? Brauche ich einen sport
Eine Eiweißdiät gilt als effektiv, aber Sport im Sitzen ist nur erwünscht. Sportler halten sich an eine solche Diät, um Muskeln aufzubauen und Fett aus dem Körper zu entfernen (der Vorgang wird als "Trocknen" bezeichnet).
Aber körperliche Aktivität zeigt sich auch bei Menschen, die keine großen Sportarten betreiben, wenn sie eine Diät halten, da sie Folgendes ermöglichen:
- Muskeltonus beibehalten, Masse nicht verlieren;
- schlaffe Haut mit schnellem Gewichtsverlust vermeiden;
- Erhöhen Sie die Ausdauer des Körpers, die bei Lebensmittelbeschränkungen so wichtig ist.
- Beschleunigen Sie die Fettverbrennung.
Körperliche Aktivität muss individuell ausgewählt werden, unter Berücksichtigung des Alters, der Fähigkeiten und des anfänglichen Gewichts beim Abnehmen.
Wirksam in dieser Hinsicht:
- Fitness
- Crossfit;
- Aerobic
- schwimmen
- Radfahren und so weiter.
Was ist Lipolyse?
Abnehmen kann wiederholt einen Begriff wie "Lipolyse" hören. Was ist das?
Die Lipolyse ist der Stoffwechselprozess im Körper des Fettabbaus. Fette werden durch ein spezielles Enzym, Lipase, in Fettsäuren zerlegt.
Neben der natürlichen physiologischen Lipolyse auf zellulärer Ebene gibt es eine andere Bedeutung des Wortes "Lipolyse".
Dies bezieht sich auf unterstützende Technologien zur Gewichtsreduktion:
- Injektionslipolyse - Einführung von Arzneimitteln mit Desoxycholat, Lipase und Phosphatidylcholin zur Beschleunigung der Hydrolyse und Zerstörung von Fettgewebe;
- Elektrolipolyse ist ein Hardware-Verfahren, bei dem der Abbau von Fetten unter dem Einfluss von Strömen erfolgt.
- Laser-Lipolyse;
- Radiolipolyse - ein auf Radiowellen basierendes Verfahren;
- Vakuumlipolyse.
Eine Eiweißdiät an sich ist jedoch eine großartige Möglichkeit, um Übergewicht zu bekämpfen, und zusätzliche Technologien sind nur dann möglich, wenn eine Gewichtsabnahme im Notfall erforderlich ist und nach einer gründlichen Untersuchung, da sie viele Kontraindikationen aufweisen.
Das Hauptprotein-Diät-Menü
In welchen Gerichten ist eine Eiweißdiät zur Gewichtsreduktion enthalten? Menüs für eine Woche, zwei oder vier Wochen können im Voraus vorbereitet werden, um die erforderlichen Produkte zu kaufen und eine Diät für den gewünschten Zeitraum zu planen.
Menü für 7 Tage
Eine Woche mit einer Eiweißdiät - und Sie können sich leicht von ein paar drei Kilogramm verabschieden. Was sollte im wöchentlichen Beispielmenü enthalten sein?
| Wochentag | Die Hauptmahlzeit ist das Frühstück | Die Hauptmahlzeit ist das Mittagessen | Die Hauptmahlzeit ist das Abendessen |
|---|---|---|---|
| Montag | • Gekochtes Huhn - 100 Gramm; • Buchweizen am Abend in kochendem Wasser eingeweicht - 60 Gramm; • Tee. | • Erbsenbrei-100 Gramm; • Kalbsschnitzel gedünstet - 80 Gramm; • Frisch gepresster Fruchtsaft ohne Zucker. | • Omelett aus 2 Eiweiß und einem halben Glas Milch; • 1/2 Grapefruit. |
| Dienstag | • gekochtes Ei; • Vollkornbrot mit einer Scheibe Hartkäse; • Tee ohne Zucker | • Gekochte Linsen - 80 Gramm; • Gedünsteter Fisch - 100 Gramm; • Tee. | • Fettfreier Hüttenkäse - 150 Gramm. |
| Mittwoch | • Quarkauflauf ohne Zucker - 150 Gramm; • Käse - 20 Gramm; • Eine Tasse Kaffee ohne Zucker. | • Hühnerbrust - 200 Gramm; • Petersilie; • 1 Tomate; • Preiselbeersaft. | • Kefir - 200 Gramm; • Gekochtes Ei. |
| Donnerstag | • Fettfreier Hüttenkäse - 120 Gramm; • Haferkekse - 1 Stück; • Tee mit Milch ohne Zucker. | • Fischkotelett - 80 Gramm; • Gekochter Buchweizen - 60 Gramm; • Tee. | • Natürlicher Joghurt - 200 Gramm. |
| freitag | • Fischauflauf - 150 Gramm; • gekochtes Ei; • Tee. | • Hähnchenfilet - 200 Gramm; • Frischer Krautsalat; • Tee. | • Fettfreier Hüttenkäse - 200 Gramm. |
| Samstag | • Geschmortes Hühnerschnitzel; • Gekochter Reis ohne Salz und Öl - 60 Gramm; • Hagebuttenbrühe. | • Blumenkohl - 60 Gramm; • Gebackener Fisch - 100 Gramm; •Bulgarische Paprika; • Natürlicher Saft. | • Omelett aus 3 Proteinen und ½ Tasse Milch. |
| Sonntag | • Gekochter Truthahn - 150 Gramm; • Hartkäse - 30 Gramm; • Tee. | • Gekochtes Kalbfleisch - 120 Gramm; • Gekochter Reis - 40 Gramm; • Petersilie; • Tee. | • Fettfreier Hüttenkäse - 200 Gramm. |
Im Snacking sind erlaubt:
- am Morgen - ungesüßte Früchte, Nüsse;
- Kefir;
- eine Scheibe Käse;
- Proteinriegel (1-2 mal pro Woche).
Die Rezepte für eine Eiweißdiät können sehr unterschiedlich sein, sodass die Ernährung nicht eintönig wirkt.
Menü für 14 Tage
Das beste Ergebnis ist eine zweiwöchige Eiweißdiät. Ein Menü für 14 Tage könnte so aussehen:
| Diät-Tag | Frühstück | Mittagessen | Abendessen |
|---|---|---|---|
| 1-7 Tage | Menü für die Woche, siehe Tabelle oben | ||
| 8 Tage | • Haferflocken auf dem Wasser - 50 Gramm; • Hähnchenfilet - 100 Gramm. | • Mit Gemüse gedünsteter Fisch - 200 Gramm | • Joghurt, fettfrei natürlich - 150 Gramm |
| 9 Tage | • Buchweizen - 40 Gramm; • Gekochtes mageres Rindfleisch -120 Gramm. | • Geschmorte Zucchini - 100 Gramm; • Geschmortes Hühnerschnitzel - 100 Gramm. | • Omelett aus 2 Eiweiß und ½ Tasse Milch |
| 10 Tage | • 2 gekochte Eier; • Hartkäse - 40 Gramm | • Salat von frischen Gurken - 100 Gramm; • Fischauflauf - 80 Gramm. | • Fettfreier Hüttenkäse - 120 Gramm. |
| 11 Tage | • Haferflocken in Milch - 50 Gramm; • Gekochtes Ei. | • Geschmorter Kohl mit Kalbfleisch - 200 Gramm. | • Kefir - 200 Gramm. |
| 12 tage | • Gekochter Reis ohne Salz - 50 Gramm; • Fischkotelett - 60 Gramm. | • Hühnerbrühe - 100 Milliliter; • Hähnchenfilet - 100 Gramm. | • Omelett aus 2 Eiweiß und ½ Tasse Milch |
| 13 Tag | • Gekochter Truthahn - 100 Gramm; • Buchweizen abends in kochendem Wasser eingeweicht. | • Erbsenbrei - 60 Gramm; • Hühnersouffle - 80 Gramm. | • Fettfreier Hüttenkäse - 120 Gramm. |
| 14 tage | • Quarkauflauf ohne Zucker - 120 Gramm; • Käse - 30 Gramm. | • Gekochter Reis - 40 Gramm; • Gedünsteter Fisch - 120 Gramm. | • Natürlicher fettarmer Joghurt - 120 Gramm. |
4 Wochen Menü
Die Eiweißdiät für einen Monat kann durch den weit verbreiteten Einsatz von Milchprodukten ausgeweitet werden, so dass der Körper keinen Kalziummangel hat. Nützliche Spurenelemente machen Meeresfrüchte wieder gut. Um die Gesundheit von Nägeln, Haaren und Haut zu erhalten, wird empfohlen, jeden Morgen einen Teelöffel Leinsamenöl einzunehmen.
Der Ausstieg aus der monatlichen Eiweißdiät sollte schrittweise erfolgen, nach und nach ist es notwendig, den Gehalt an Kohlenhydraten und Fetten im Menü zu erhöhen.
Sorten und Prinzipien der Ernährung
Die Eiweißdiät ist die Grundlage vieler gängiger Methoden zum Abnehmen.
Ducans Protein-Diät
Der Autor der Ducan-Diät ist der Franzose Dr. Pierre Ducane. Seit mehr als drei Jahrzehnten fördert er seine Idee des Abnehmens und wurde durch die Veröffentlichung des Buches "Ich kann nicht abnehmen" besonders berühmt.
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Die Ernährung basiert auf Ketose - dem Verbrauch der eigenen Fette als Energietreibstoff.
Die Diät besteht aus mehreren Phasen:
- Angriff - Verlust von bis zu 3 kg Übergewicht über einen Zeitraum von zwei bis sieben Tagen. Natürlich verliert der Angriff nicht so viel Fett wie Wasser, aber diese Phase ist ein guter Anreiz, die Diät fortzusetzen.
- Wechsel - Diese Phase besteht aus dem Wechsel von sieben Dutzend Eiweißnahrungsmitteln und drei Dutzend bestimmter Gemüsesorten. Alles, was auf einer Protein-Diät gegessen werden kann, ist in der Beschreibung dazu ausführlich beschrieben. Die Dauer der Phase wird in Abhängigkeit von der Menge der zusätzlichen Kilogramm gewählt und nach der Formel berechnet: eine Woche für jedes Kilogramm Übergewicht.
- Befestigung - Diese Phase ist notwendig, damit das Gewicht nach dem Verlassen der Diät nicht zurückkehrt. Sie können schrittweise Produkte einführen, die Stärke, Obst und Brot enthalten. Die Dauer dieser Phase wird nach folgender Formel berechnet: Für jedes in der vorherigen Phase abgefallene Kilogramm - 10 Tage Festsetzung.
- Stabilisierung - Diese Phase ermöglicht es Ihnen, alles zu essen, aber nicht zuzunehmen, indem Sie einfache Regeln beachten: An einem Tag in der Woche gibt es nur Protein, täglich Kleie, viel Bewegung. Stabilisierung sollte zum Lebensstil werden.
Ducans Diät wird als schnell bezeichnet, dies ist jedoch nicht so. Nach seinen Regeln kann man pro Woche bis zu einem halben Kilogramm Gewicht verlieren.
Eiweiß- und Gemüsediät
Sie können lange Zeit auf einer protein-pflanzlichen Diät sitzen, ohne die Gesundheit zu schädigen. Die Essenz dieser Methode zum Abnehmen liegt im Wechsel von Gemüse und proteinhaltigen Lebensmitteln. Die Dauer der Diät kann bis zu einem Monat betragen. Protein-Gemüse-Menü besteht hauptsächlich aus kalorienarmen Lebensmitteln, verbietet aber nicht das Essen in Mengen, die für die Sättigung notwendig sind. Der Körper erfährt keinen Stress und Mangel an Vitaminen und Energie.
Eiweißdiät "Maggie"
Eine Diät namens "Maggie" wird mit dem Ziel praktiziert, chemische Fettverbrennungsprozesse im Körper zu beschleunigen. Die Maggi-Diät besteht aus Eierspeisen, und Kalorien werden nicht berücksichtigt. Bei Unverträglichkeit gegenüber Eiern ist deren Ersatz durch Quark erlaubt. Die Diät dauert 4 Wochen. Während dieser Zeit können Sie bis zu 20 Kilogramm Übergewicht verlieren.
Protein- und Fettdiät
Die Hauptenergiequelle, die über dieses Nahrungsmittelsystem in den Körper gelangt, ist Fett. Es aktiviert den Mechanismus der Ausgabe von Glykogenspeichern. Eine solche Diät beeinträchtigt die Arbeit der inneren Organe nicht wesentlich und führt zu einer anhaltenden Gewichtsabnahme aufgrund einer Verringerung der Kohlenhydrate.Die Prinzipien dieser Diät bildeten das Gewichtverlustsystem des Autors von Dr. Kovalkov, das an Popularität gewinnt.
Protein-Kohlenhydrat-Diät
Das Hauptprinzip der Protein-Kohlenhydrat-Diät ist der Wechsel von Proteinen und Kohlenhydraten. Infolgedessen verbraucht der Körper Energiereserven aus Fettzellen. In diesem Fall wird nur Fett verbrannt und die Muskeln bleiben normal. Nach den Regeln der Ernährung können Sie sich in 2-3 Wochen von zehn Kilogramm verabschieden.
Eiweißdiät für Schwangere
Während der Schwangerschaft können Sie mit einer Eiweißdiät keine Pfunde mehr zunehmen und der Fötus entwickelt sich normal. Seine Basis sollte Fleisch, Fisch, Milchprodukte sein. Gleichzeitig dürfen wir nicht vergessen, dass die Ernährung der zukünftigen Mutter vollständig sein sollte und Sie Fette und Kohlenhydrate nicht vollständig ablehnen können!
Dr. Robert Atkins Diet
Die Atkins-Diät ist eine kohlenhydratarme Diät. Es wurde vom amerikanischen Kardiologen Robert Atkins entwickelt. Die American Medical Association kam zu dem Schluss, dass Gewichtsverlust nicht mit einer Begrenzung des Kohlenhydratvolumens, sondern mit der Dauer der Diät und einer Verringerung der gesamten Kalorienaufnahme verbunden ist. Das Atkins-System basiert auf der Begrenzung der Kohlenhydrataufnahme, um den Stoffwechsel auf Fettverbrennung umzustellen. Der Arzt brachte die Idee vor, dass der Körper der Fettverbrennung mehr Kalorien verleiht als der Zerstörung von Kohlenhydraten. Zusätzlich zu Fleisch und Fisch können Sie vom Verfasser der Methodik ohne Einschränkung Meeresfrüchte, Eier, Pilze und in Maßen Fette, Nüsse und Milchprodukte essen. Diese Diät wurde als eine der sparsamsten der Welt anerkannt.
Eiweißdiät während der Schwangerschaft
Während des Wartens auf das Baby sind Diäten als solche verboten! Die Ernährung einer Frau muss für alle neun Monate voll und abwechslungsreich sein. Eiweißnahrung kann die Grundlage des Menüs sein, muss jedoch mit Fetten und Kohlenhydraten ergänzt werden. Kohlenhydrate werden "lange" benötigt, wie sie in Getreide und Getreide, in Gemüse und Obst vorkommen. Aber von leeren und schnellen Kohlenhydraten ist es besser, darauf zu verzichten.
Wenn die schwangere Frau zu stark zunimmt oder an Ödemen leidet, kann der Arzt ihre Fastentage mit proteinhaltigen Lebensmitteln wie Hüttenkäse, Hühnchen usw. empfehlen. Diese einzelnen Tage sollten jedoch nicht länger als einen Tag hintereinander dauern.
Feedback und Ergebnisse
Protein-Diät ermöglicht es Ihnen, schnell und effektiv Gewicht zu verlieren.
Die Befürworter nennen die klaren Vorteile:
- breite Liste der Lebensmittel, die mit einer Diät erlaubt sind;
- Mangel an Hunger;
- minimale Belastung der Organe und Systeme des Körpers (einschließlich der nervösen).
„Die Begrenzung der Kohlenhydrate in Ihrer Ernährung ist ein kluger Ansatz zur Gewichtsabnahme. Was ist die Gefahr einer Eiweißdiät? Low-Carb-Diäten führen zu einer aktiven Nutzung von Protein als Energiequelle, sagt Dr. A.G. Utin (Herzchirurg, Kardiologe, Moskau). - Und dies führt zu einem Anstieg der Stickstoffprodukte im Körper, wodurch Leber und Nieren belastet werden. Deshalb müssen Sie vor der gleichen Ducane-Diät einen biochemischen Bluttest durchführen lassen! "
Eine Diät mit einem überwiegenden Proteingehalt hat eine Reihe von Kontraindikationen, jedoch machen eine spürbare Wirkung und ein erheblicher Gewichtsverlust bei ihren Fans diese Art der Diät sehr beliebt.
