Belgien ist belgische Schokolade. Das Land ist der größte Süßwarenhersteller von höchster Qualität. Nirgendwo sonst finden Sie eine solche Auswahl, köstlichen Geschmack und verschiedene Kombinationen.
Materieller Inhalt:
Ein Ausflug in die Geschichte der belgischen Schokolade
Im 18. Jahrhundert war das Getränk bitter und mit Gewürzen gewürzt. Er wurde ausschließlich an Männerkriege vergeben. Die Bewohner glaubten, er könne Kraft und Mut geben. Später wurde dem Getränk ein wenig Vanille und dann Rohrzucker hinzugefügt, sodass Frauen die Schokolade mochten.
Im 19. Jahrhundert galt Schokolade als Medikament für Erwachsene. Dies setzte sich fort, bis Jean Neuhaus die erste pharmazeutische Konditorei gründete. Neben der Medizin wurde im Werk auch Schokolade hergestellt.
Schokolade made in Belgium ist das Markenzeichen des Landes. Marken haben keine Angst vor Experimenten und fügen der Komposition zahlreiche Gewürze hinzu.
Interessante Fakten zur Schokolade
Das Land hat mehr als zweitausend Schokoladengeschäfte. Touristen kommen jedoch nicht nur, um Süßigkeiten zu kaufen.
- In Brügge und Brüssel sind die Schokoladenrouten hoch entwickelt.
- Es gibt zahlreiche Schokoladenmuseen.
- In Meisterkursen werden bedeutende Chocolatiers unterrichtet, um unübertroffene Schokolade zu kreieren.
- Besuchen Sie die Verkostungsräume in privaten Workshops.
- Besuchen Sie ein Schokoladencafé, in dem alle Gerichte auf der Basis von Schokolade zubereitet werden.
Die Bewohner lieben neben Süßigkeiten auch Bier. Und auch hier konnten unternehmungslustige Belgier ihre Lieblingsprodukte kombinieren.Nachdem Sie das Land besucht haben, können Sie Bier aus einer Schokoladenflasche trinken, das Sie dann essen können.
Belgier produzieren Süßigkeiten mit:
- Thymian
- Basilikum;
- eine Orange;
- mit dem Geschmack von Knoblauch und Zwiebeln;
- unter Zusatz von Olivenöl;
- Pfeffer;
- Salz;
- aromatisierte Austern und sogar Meeresfrüchte.
Wenn Sie in diesem erstaunlichen Land ankommen, können Sie versuchen:
- Schokoladenpizza, die Sie in keinem anderen Land der Welt finden.
- Schokoladenmarken, die in einer Auflage von mehr als einhunderttausend Stück ausgegeben wurden.
In Brügge befindet sich eine Burg aus dem 17. Jahrhundert, in der sich das Schokoladenmuseum (Choco-Story) befindet.
Hier können Sie:
- Schauen Sie sich die Arbeit der Konditoren an und sehen Sie, wie Schokoladen-Meisterwerke entstehen.
- Erfahren Sie mehr über die Entwicklung der Schokolade.
- Besuche die Verkostungsräume;
- die Gelegenheit gegeben, die Tricks des Kochens von Leckereien zu lernen.
Wenn Sie einmal großartige Schokolade probiert haben, werden Sie sich sofort in sie verlieben und für immer ein Fan bleiben.
Wie man echte belgische Schokolade unterscheidet
Sie können von einer Fälschung unterscheiden:
- Nach Geschmack. Es ist notwendig, ein Stück auf die Zunge zu legen und nicht zu beißen. Echte Schokolade schmilzt allmählich in Ihrem Mund.
- Zur Berührung Echte Schokolade hat eine seidige und glatte Textur. Auf seiner Oberfläche gibt es keine Blasen, Beulen und Klumpen.
- Belle Chocolate ist nicht zu bitter, aber gleichzeitig nicht zuckersüß. Wenn Sie den Nachtisch genießen, werden Sie spüren, wie sich samtige Noten allmählich öffnen, reicher und heller werden.
- Der Geruch. Geschmiedetes Dessert riecht nach verbranntem Getreide. Skrupellose Hersteller verbergen den Geruch von faulen Kakaobohnen. Das Naturprodukt riecht aromatisch.
Berühmte Schokoladenmarken aus Belgien
Das Land hat 12 große Hersteller.
Die bekanntesten und ältesten Marken, die sich als von höchster Qualität erwiesen haben, sind:
- Daskalidès - produziert seit 1931 Schokolade und ist der Standard für alle Welthersteller.
- Callebaut ist ein führender Hersteller von hochwertigem Kakao, der die Produktion von Schokoladenriegeln auf den Weg gebracht hat.
- Guvlian - brachte die weltberühmte Schokolade "Seafood" auf den Markt;
- Neuhaus - 1985 gegründet und seit 1991 die erste Marke in Belgien;
- Leonidas - eine von Leonidas Kesdekidis gegründete Fabrik, produziert Elite-Schokolade, die für alle verfügbar ist.
- Belvas - berühmt für die Herstellung von Bio-Trüffeln und Pralinen;
- Jean Galler - erreichte Popularität durch Experimente, um neue Arten und Geschmäcker von Schokolade zu kreieren;
- Godiva wurde von Joseph Drap gegründet, der neben erstklassiger Schokolade durch die ungewöhnliche Verpackung an Beliebtheit gewann;
- Côted’Or - produzierte 1911 die erste Schokoladentafel in der berühmten Verpackung;
- Godiva - ein Symbol für Prestige und Luxus in der Welt;
- Mary zeichnet sich seit 1919 durch hervorragende Produkte, Süßigkeitenschachteln und Schaufenster aus.
- Seit 155 Jahren erfreut Neuhaus die Verbraucher mit köstlichen Pralinen und Schokolade.
- Bruyerre stellt handgefertigte Produkte her, die für ihre Füllungen bekannt sind.
Beliebte Arten von Desserts
Standardmäßig wird Schokolade in Belgien hergestellt, was sich durch die strenge Nomenklatur auszeichnet:
- Dunkle Schokolade Sie werden aus hochwertigen Rohstoffen auf speziellen Anlagen hergestellt. Kakaobohnen ein solches Produkt enthält mehr als 72%.
- Milchschokolade (31% Kakaobohnen). Hergestellt unter Zusatz von Milchpulver.
- Poröse Schokolade. Vor dem Formen werden die Fliesen speziell mit Stickstoff, Kohlendioxid getränkt und kräftig geschlagen. Unter Druck bildet das Gas Blasen.
- Klassische Schokolade (31-33% Kakao), die Größe der zerkleinerten Kakaobohnenkörner in Kakaobutter enthält nicht mehr als 30 Mikrometer.Belgische dunkle Schokolade verwendet nur Puderzucker, keinen Zucker.
- Weiße Schokolade Es enthält Zucker und Öl deutlich mehr als andere Arten und enthält keine Kakaobohnen.
Geschenksets
Sie können nicht nur Fliesen und Bonbons in loser Schüttung kaufen, sondern auch belgische Schokolade in Schachteln. Wenn Sie überraschen möchten, ist ein Geschenkset mit Schokoladensortiment, das eine Vielzahl von Süßigkeiten mit Gewürzen, Nüssen und Früchten enthält, das beste Geschenk.
