Dies ist eine sehr einfache und schnelle Dessertoption. Jetzt werden wir Ihnen beibringen, wie man erstaunliche Bananenplätzchen kocht. Darüber hinaus finden Sie unter den verschiedenen Optionen auf jeden Fall Ihre eigenen.
Materieller Inhalt:
Schritt für Schritt aus dem Mürbeteig kochen
Zutaten
- Banane (reif) - 1 Stück;
- Salz - 1 Prise;
- Vanillezucker - 1 Beutel;
- Mehl - 0,2 kg;
- Essig - 1 EL. ein Löffel;
- Butter - 0,1 kg;
- Soda - 0,5 TL;
- Zucker - 75 Gramm.
Kochen:
- Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank, um sie weich zu machen.
- Entfernen Sie die Schale von einer Banane und brechen Sie es in mehrere Teile. Reiben Sie Zucker darüber (ein Löffel reicht aus) und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, bis der Brei glatt ist.
- Das Mehl in einen separaten Behälter sieben, zwei Zuckersorten, weiche Butter und Salz hinzufügen.
- Übertragen Sie diese Mischung in einen Mixer und mahlen Sie in einen Krümelzustand.
- Die Soda mit Essig abschrecken und zum Teig geben.
- Kombinieren Sie die zerdrückte Banane mit den restlichen Zutaten.
- Alles in einen Mixer geben, bis alles glatt ist.
- Manuell zwei Würste aus dem Teig rollen. Ihr Durchmesser sollte etwa vier Zentimeter betragen.
- Wickeln Sie die Würste in Pergament und kühlen Sie sie eine halbe Stunde lang.
- Schalten Sie den Backofen auf 200 Grad.
- Nehmen Sie die Würste heraus und schneiden Sie sie in identische Kreise. Ihre Breite beträgt etwa einen Zentimeter.
- Pergament auf ein Backblech legen, Bananenplätzchen darauf legen. Bitte beachten Sie, dass der Durchmesser beim Backen zunimmt. Legen Sie sie daher in einem Abstand voneinander aus.
- Legen Sie die Bananenplätzchen für 15 Minuten in den Ofen.
- Legen Sie den fertigen Leckerbissen sofort auf einen Teller, Sie können ihn nicht auf einem heißen Backblech liegen lassen. Andernfalls kann es brennen.
- Nach dem Abkühlen kann das Gebäck auf den Tisch serviert werden.
Mit Haferflocken
Wenn Sie auf Diät sind, aber Süßigkeiten lieben, ist dieses Rezept das Richtige für Sie.Denn Hafer- und Bananenplätzchen schaden der Figur nicht. Außerdem ist Zucker hier nicht beteiligt.
Zutaten
- Ei - 1 Stück;
- Sesamsamen - 1 EL. ein Löffel;
- Banane - 1 Stück;
- Zitronensaft - 1 EL. ein Löffel;
- Haferflocken - 2 Gläser;
- Backpulver - ½ Teelöffel;
- Haferflocken - ½ Tasse.
Kochen:
- Eine Banane zerdrücken.
- Ei und Zitronensaft zu den Früchten geben, alles mischen.
- Mahlen Sie die Flocken in einem Mixer.
- Müsli, Haferflocken, Sesam und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
- Kombinieren Sie die Banane und trocken mischen.
- Stellen Sie den Backofen auf 180 Grad.
- Nasse Kekse formen Kekse. Auf gefettetem Backblech verteilen.
- Bananenplätzchen mit Haferflocken ca. 10-13 Minuten backen.
- Dann lassen Sie das Dessert abkühlen und Sie können es genießen. Guten Appetit!
Klassische Bananenplätzchen
Für dieses Rezept brauchen Sie nur eine sehr reife Banane.
Zutaten
- Butter - 0,1 kg;
- Honig - 1 EL. ein Löffel;
- Mehl - nach Bedarf;
- Banane - 1 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Soda - ½ Teelöffel;
- Vanillezucker - 2 Beutel.
Kochen:
- Schmelze den Honig.
- Das Ei verquirlen, mit Normalzucker und Vanillezucker abschmecken. Übertragen Sie Honig zu dieser Mischung.
- Mahlen Sie die Banane in einem Mixer und geben Sie sie in die Honigmasse.
- Das Soda mit Essig abschrecken und zur Bananenmischung geben.
- Schmelze die Butter in einem Wasserbad und gieße sie in den Hauptbehälter.
- Sieben Sie das Mehl. Fügen Sie es nach und nach dem Teig hinzu, bis es fest wird.
- Den Teig mit den Händen ausspülen und in eine Plastiktüte umfüllen.
- Legen Sie den Bananenteig eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
- Hacken Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und rollen Sie den Teig in eine dünne Schicht.
- Kekse in lockigen Formen ausschneiden. Wenn Sie nicht über solche Geräte verfügen, verwenden Sie ein Glas oder ein Glas.
- Ein Backblech mit Butter einfetten und die Werkstücke auslegen.
- Bei 190 Grad ca. 10 Minuten backen.
Schokoladen-Bananen-Plätzchen
Zutaten
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
- Mehl - 2 Gläser;
- Vanillin - nach Geschmack;
- Banane - 1 Stück;
- Essig - 0,5 TL;
- Ei - 1 Stück;
- Soda - 0,5 TL;
- Zucker - Tasse;
- Schokolade - 0,1 kg;
- Kakaopulver - 3 EL. Löffel.
Kochen:
- Mahlen Sie das Hühnerei mit Zucker.
- Fügen Sie gequenchte Soda hinzu.
- Mit einer Gabel eine Banane ausspülen, mit Mayonnaise mischen. Übertragen Sie diese Masse auf das Ei.
- Mehl in den Teig geben.
- Fügen Sie Vanillin hinzu.
- Kakaopulver einfüllen. Mische alles mit einem Löffel, du solltest einen dicken Teig bekommen.
- Das Backblech mit Butter schmieren und Kekse darauf legen. Tun Sie dies mit einem Löffel, weil der Teig nicht sehr dicht ist.
- Legen Sie die Schokoladen- und Bananenplätzchen in den Ofen. Es muss auf 160 Grad vorgewärmt werden.
- Die ungefähre Garzeit beträgt 20 Minuten.
- Schmelzen Sie eine Tafel Ihrer Lieblingsschokolade in einem Wasserbad.
- Gießen Sie den fertigen Genuss mit flüssiger Schokolade und servieren Sie ihn. Guten Appetit!
Leckeres Essen ohne Mehl
Zutaten
- Banane (groß) - 1 Stück;
- Haferflocken - 0,1 kg;
- Rosinen - 1 Handvoll;
- Honig - 50 Gramm;
- Walnüsse - 20 Gramm.
Kochen:
- Die Rosinen mehrmals abspülen und 20 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, damit sie quellen.
- Mahlen Sie Haferflocken in einem Mixer bis Mehl.
- Die Banane fein hacken und zum Müsli geben. Alles in einem Mixer glatt rühren.
- Übertragen Sie den Teig in einen praktischen Behälter und fügen Sie Rosinen hinzu.
- Den Honig im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen. Gießen Sie es in den Teig.
- Die Walnüsse schälen und mit einem Mörser zerdrücken. Gib sie in den Teig, mische alles.
- Den Teig ca. 10 Minuten bei Raumtemperatur ziehen lassen.
- Legen Sie die Folie auf ein Backblech und löffeln Sie das Dessert.
- Backen Sie Bananenplätzchen ohne Mehl etwa 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 170 Grad. Duftende Delikatesse ist fertig.
Quark-Bananen-Plätzchen
Zutaten
- Hüttenkäse - 0,2 kg;
- Honig - 1 TL;
- Hafergrütze (gemahlen) - 0,1 kg;
- Kokosflocken - 50 Gramm;
- Banane (sehr reif) - 1 Stück;
- Schokolade - 50 Gramm.
Kochen:
- Hüttenkäse in einem Mixer glatt rühren.
- Die Banane mit einer Gabel abspülen. Fügen Sie es dem Klumpen hinzu, hacken Sie zusammen mit einem Mixer.
- Übertragen Sie die Bananenmasse in einen tiefen Behälter. Haferflocken hinzufügen.
- Den Honig schmelzen lassen und in den Teig geben. Alles mischen und den Teig 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Kokosnuss in einen flachen Teller geben.
- Reibe die Schokolade auf einer feinen Reibe.
- Aus dem Teig kleine Kugeln machen. Einige davon in Kokos rollen. Die restlichen Kekse mit Schokolade bestreuen.
- Legen Sie bunte Kekse auf Backpapier und legen Sie sie in den Ofen.
- Backen Sie Hüttenkäse und Bananenplätzchen für ungefähr 10-12 Minuten. Die Ofentemperatur beträgt 180 Grad.
- Weiche knusprige Kekse fertig! Servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgetränk. Zum Beispiel mit Kakao oder Chicorée.
Wie dekorieren?
Der Erfolg des fertigen Genusses hängt von der Dekoration ab. Denn auch ein einfaches Gericht kann durch die originelle Präsentation kompensiert werden.
Hier sind einige der erfolgreichsten Optionen:
- Puderzucker. Die vorbereiteten Kekse mit dieser Zutat bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie ein bisschen träumen und Muster aus Puder machen. Schneiden Sie beispielsweise eine Schneeflocke aus Papier, legen Sie sie darauf und streuen Sie alles darüber. Sie werden die Schablone entfernen, aber das schöne Muster bleibt erhalten.
- Frische Beeren. Diese Früchte passen sehr gut zu einer Banane. Zum Beispiel können Sie Erdbeeren in 4 Teile schneiden und auf Kekse legen. Oder die Delikatesse mit kleinen Johannisbeerbeeren bestreuen.
- Kondensmilch. Eine der einfachsten Möglichkeiten. Gießen Sie einfach Kekse mit Kondensmilch. Darüber hinaus kann es entweder gewöhnlich oder gekocht sein.
- Zuckerguss. Eine der häufigsten Optionen. Schließlich können Sie mit Lasur absolut beliebige Muster zeichnen und ihre Farbe kann variiert werden. Füllen Sie einfach das Sahnehäubchen in einen Spritzbeutel und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf.
- Schokolade Sie können es schmelzen und auch verschiedene Muster zeichnen. Oder reiben Sie es einfach und mahlen Sie die fertigen Kekse.
- Getrocknete Früchte. Sie können in der Nähe von Keksen platziert oder daran befestigt werden. Geschmolzene Schokolade hilft uns dabei. Gießen Sie es einfach auf Kekse und legen Sie getrocknete Aprikosen oder Pflaumen darauf. Nach dem Aushärten der Schokolade bleibt die Frucht erhalten.
- Dragee. Diese farbenfrohen Leckereien schmücken Ihre Kekse hervorragend. Aber sie müssen in rohen Teig investiert werden. Dragees werden gebacken und Sie erhalten farbenfrohe Produkte.
