Babaevsky Schokolade ist der hellste Vertreter der hohen Qualität der russischen Produkte. Das Unternehmen hat eine lange Geschichte und ist weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Produkte, die seit mehr als 200 Jahren hergestellt werden, faszinieren die Verbraucher mit einem stark erweiterten Sortiment.
Materieller Inhalt:
Babaevsky Schokolade: Markengeschichte
Die Chronik der Marke beginnt 1804, als Nikolaev Stepan erstmals Aprikosensüßigkeiten und Marmelade auf den Markt brachte. Die Erlaubnis zur Arbeit wurde von Beraterin Levashova gegeben. Mehrere Jahre lang bezahlte er ihr eine Miete, und dann konnte er Geld verdienen, um es für die Familie kostenlos zu finden.
Nach dem Tod des Führers übernahmen die Zügel den Sohn.
Ivan erzielte Erfolg aufgrund der Tatsache, dass:
- erhöhtes Kapital;
- das Sortiment erweitert;
- verbesserte Qualität;
- verbesserte die Zusammensetzung der Produkte.
Dank der Produktion erhielten die Nachkommen von Stepan den Namen Abrikosov.
Die Werkstatt hat es geschafft, die größte und erfolgreichste Schokoladenfabrik zu werden.
Die Konditorei der Familie Apricot stellte die köstlichsten Schokoladenbonbons mit Frucht- oder Beerenfüllung her. Der Erfolg hing von der Arbeit und der Werbung ab, die eigenartig und einprägsam waren. Sie reichten alle Arten von Werbung in Printmedien ein, platzierten sie an den Fenstern verschiedener Läden und hängten große Poster auf. In Firmengeschäften konnten Kunden bunte Kalender, Notizbücher und Bleistifte als Geschenk erhalten.
Auf dem Gebiet der Fabrik wurde ein Unternehmen zur Herstellung kleiner und großer Verpackungen gegründet.
Die Schachteln hatten verschiedene Formen und Materialien:
- aus Zinn;
- bedeckt mit Stoff (hauptsächlich Samt);
- aus Pappe;
- aus Glas mit einer Beschichtung (Neusilber).
Nach dem Verzehr der Delikatesse wurden die Kartons lange aufbewahrt und viele Jahre anstelle von Schatullen verwendet.Es ist eine solche Werbung, die am effektivsten geworden ist.
In der Zeit der Verstaatlichung wurde die Fabrik "Staatliche Süßwarenfabrik Nr. 2" genannt. Und bald erhielt sie einen neuen Namen zu Ehren des Vorsitzenden des Distrikt-Exekutivkomitees Babaev P.A.
Seit 1946, dem ersten in der Geschichte Russlands, begann die Produktion von Tafelschokolade, die zum Markenzeichen von Babaevsky wurde. Gleichzeitig wurden Schokoladenfiguren präsentiert, die in mehrfarbige Folie eingewickelt wurden.
Während seiner Existenz haben Fabrikmeister mehr als 200 Sorten von Schokoladenprodukten hergestellt.
Um den Preis zu optimieren, das Sortiment und die Produktivität zu erhöhen, hat das Werk 1998 verschiedene Unternehmen zu einem Unternehmen zusammengefasst.
Woraus das legendäre Dessert besteht
Babaevsky Schokolade ist von höchster Qualität und Geschmack.
Dessert besteht aus:
- Cognac;
- Aromen;
- Kakaobutterpulver;
- Alkohol;
- geriebener Kakao;
- Puderzucker;
- Mandeln;
- Tee
- Emulgatoren (E476 und E322), die zur Verlängerung der Haltbarkeit des Produkts erforderlich sind und für den Körper nicht schädlich sind.
Heutzutage kann man eine Exkursion in die Fabrik kaufen, wo sie detailliert über die Lebensgeschichte der Schokolade berichten.
Schokoladenmuseum Babaevsky
Museumsbesucher erfahren:
- wie die Süße in unser Land kam;
- Schokoladengeschichte;
- auf die Entwicklung und Integration von großen Herstellern.
Sie werden historische Verpackungen und Verpackungen von Süßigkeiten unserer Zeit und vergangener Jahrhunderte sehen. Im E-Book schauen sich die Museumsgäste wunderschöne historische Illustrationen an und sehen sich Kurzfilme über die Geschichte der Schokolade an.
Moderne Multimedia-Tools verletzen nicht das historische Thema und fügen sich problemlos in die Atmosphäre der großen Geschichte der Schokoladenherstellung ein. Wachsfiguren werden in den Hallen lebendig und vermitteln mit ihrem ganzen Erscheinungsbild die Bräuche und den Geist vergangener Epochen. Ernsthafte und ehrgeizige Themen, die im Leitfaden behandelt werden, lassen auch bei jungen Touristen keine Langeweile aufkommen.
Die Besucher können die Entstehung köstlicher Süßigkeiten sehen und werden sich noch lange an diesen Vorgang erinnern. Und am Ende einer aufregenden Reise kann jeder den unglaublichen Geschmack von Schokolade probieren.
Technologie zur Herstellung von Lieblingssüßigkeiten
Die Herstellung von Leckereien beginnt in der Werkstatt, die über eine spezielle Ausrüstung verfügt, nach der die Kakaobohnen sortiert werden. Dann werden sie mit einem Förderband zur Bratwerkstatt geschickt, wo sie gebraten und gekühlt werden. Auf dem Förderband werden die vorbereiteten Bohnen dann zu einer Zerkleinerungsmaschine geschickt, wo sie zu Kakaospitzen verarbeitet werden.
In der nächsten Installation verwandelt sich die Kruppe dank der Kakaobutter, die Bestandteil der Bohnen ist, in flüssigen Kakao. Unabhängig von der Art enthält Babaevsky Schokolade geriebenen Kakao, Puderzucker und Kakaobutter. Um die verschiedenen Sorten zu lehren, werden die Hauptzutaten in verschiedenen Anteilen gemischt. Dies hilft dem Computer, wo alle Proportionen hergestellt werden, und schickt die Zutaten in bestimmten Mengen zur weiteren Produktion.
Nach der Bestimmung des erforderlichen Gewichts werden die Zutaten zum Mischer und dann zur Conch-Maschine geschickt, wo sie gründlich gemischt werden.
Die resultierende heiße und fließende Masse wird in die nächste Werkstatt geschickt, wo verschiedene Schokoladen auf einer gekachelten Maschine gegossen werden.
Sortiment von Babaevsker Schokolade
Der Stolz der Marke ist die dunkle Schokolade von höchster Qualität, die aus ausgewählten Produkten hergestellt wird.
Das Sortiment umfasst:
- Schokoriegel;
- Süßigkeiten (gewichtet und in Schachteln);
- Karamell.
Schokolade wird in verschiedenen Sorten hergestellt:
- Milch;
- mit Beerenzusätzen;
- dunkel
- mit Nusszusätzen;
- porös.
Elite Arten von Dessert
Eine Besonderheit von Produkten ist der Erhalt von Auszeichnungen bei Wettbewerben und Ausstellungen.
Elite-Arten sind:
- Bittere Babaevsky Schokolade, die 55% Kakao enthält;
- Babaevsky-Schokolade mit Mandeln wird in zwei Sorten hergestellt: dunkel und bitter;
- Schokolade Babaevsky Elite (75% Kakao).
Kaloriengehalt und Nährwert
Elite Babaevsky Schokolade erlangte aufgrund ihres Geschmacks in der Bevölkerung erstaunlichen Ruhm.Wenn wir den Nährwert in 100 Gramm des Produkts berücksichtigen, dann sind Fette 38,6 g, Proteine 10,8 g, Kohlenhydrate 37 g und der Kaloriengehalt 545 kcal.
Marken-Babaevsk-Schokolade enthält pro 100 g Kohlenhydrate - 45,2 g, Proteine - 6,88 g, Fette 36,94 g und einen Kaloriengehalt von 552,46 kcal.
