Erdnussbutter ist ein kalorienreicher Genuss, aber sehr lecker. Darüber hinaus hat es einige nützliche Eigenschaften und eignet sich aufgrund seines Nährwerts gut zum Frühstück. Es gibt viele Möglichkeiten, Erdnussbutter herzustellen.
Materieller Inhalt:
Erdnussbutter Zusammensetzung und Kalorien
Das fertige Produkt kann eine andere Farbe haben - von einer Brauntönung bis zu einer dunklen Kaffeefarbe. Dies wird durch die verwendeten Produkte, deren Qualität und Art der Herstellung beeinflusst.
Die Paste enthält viele Proteine und Fette, während letztere von hoher Qualität sind und für unseren Körper notwendig sind. Es gibt nur wenige Kohlenhydrate, aber das bedeutet nicht, dass Sie unkontrolliert Nudeln essen können. Aber es kann sogar soweit kommen, weil es sehr, sehr lecker ist!
Kaloriengehalt 100 Gramm des fertigen Produkts - etwa 600 Kalorien.
Natürlich kann der Indikator variieren, je nachdem, welche anderen Zutaten zum Kochen verwendet wurden und wie viel Zucker hinzugefügt wurde. In jedem Fall können Sie durch den Verzehr mehrerer belegter Brötchen mit Nudeln für mehrere Stunden Energie gewinnen. Also, in einem kleinen Löffel - schon 75 Kalorien, und im Esszimmer - ca. 200.
Erdnüsse sind so nahrhaft wie Bohnen und Erbsen. Es ist allgemein anerkannt, dass er eine Nuss ist, aber keine Erdnüsse gehören zur Klasse der Hülsenfrüchte. Deshalb enthält es Protein ohne Cholesterin, das Sportler so sehr lieben, um Muskelmasse aufzubauen.Darüber hinaus ist es reich an Aminosäuren, Vitaminen verschiedener Gruppen, Antioxidantien und Ballaststoffen.
Produktvorteile
Wenn Sie das besprochene Leckerli in Ihre Ernährung aufnehmen, müssen Sie auf jeden Fall herausfinden, wie nützlich Erdnussbutter ist.
Selbstverständlich können alle vorteilhaften Eigenschaften nur einem Qualitätsprodukt ohne schädliche Zusätze und Konservierungsmittel zugeschrieben werden.
Erdnüsse müssen geröstet werden - genau diese Wärmebehandlung erhält ihren Wert und verbessert ihren Geschmack.
Vorteile von Erdnussbutter:
- verhindert die Entwicklung von Sklerose durch Linolsäure;
- Ballaststoffe lindern Verstopfung und Verdauungsprobleme.
- ermöglicht es Ihnen, für eine lange Zeit voll zu bleiben;
- normalisiert das Cholesterin im Blut;
- Der hohe Proteingehalt macht Nudeln zu einem guten Ersatz für Fleisch, insbesondere für diejenigen, die sich vegetarisch ernähren.
Womit wird Erdnussbutter gegessen? Leckere Rezepte
Neben dem beliebtesten Frühstück - einer Scheibe Vollkornbrot und Erdnussbutter - gibt es viele andere Rezepte und Optionen, und mit welchen, ist dieses Produkt.
- Sandwiches. Sie können leicht Toastbrot oder einen Toast machen und mit Nudeln bedecken. Um den Geschmack zu variieren, können Sie Marmelade, Marmelade oder Sahne darauf geben. Pasta kann auch mit getrockneten Früchten, Nüssen oder sogar Käse kombiniert werden.
- Obst. Tauchen Sie Obst mindestens einmal in geschnittene Erdnussbutter. Besonders schmackhaft zu Bananen, Kiwi und Birnen. Wenn die Paste ungesüßt ist, kann sie mit Gemüse kombiniert werden.
- Alle Sorten von Marmelade, Gelee, Marshmallows und sogar Pastille passen gut zu Pasta. Einfach mit Nudeln bestreichen und fertig ist das wahnsinnig leckere Dessert.
- Kekse und Kuchen. Sie können Paste mit Kuchenpaste einfügen oder einfach auf ein beliebiges Plätzchen, z. B. Cracker oder Maria-Plätzchen, setzen - das ist sehr lecker!
- Eine andere Option ist Brei. Ja, das übliche Haferflocken- oder Grießfleisch wird ganz anders und noch nahrhafter, wenn Sie nur zwei Esslöffel Erdnussbutter hineingeben.
- Und natürlich - Eis. Sie können es einfach mit Nudeln gießen, damit mischen und ein üppiges Dessert ist fertig.
Gesundes Sandwich. Erforderliche Produkte:
- eine Scheibe Brot mit Kleie;
- ein Löffel Erdnussbutter;
- ein halber Apfel;
- eine Prise Zimt.
Der Garvorgang ist einfach. Wir bedecken das Brot mit Paste, legen einen Apfelring darauf, nachdem wir vorher den Kern und die Haut wie gewünscht entfernt haben. Mit Zimt bestreuen.
Delikates Dessert. Erforderliche Produkte:
- 50 Gramm Tofu-Käse;
- ein Löffel Puderzucker;
- 4 Esslöffel Erdnussbutter;
- Beeren nach Ihrem Geschmack.
Wir mischen die Nudeln mit Käse und Puderzucker, mischen sie gut mit einem Mixer, bringen sie in schöne Formen und dekorieren sie mit frischen Beeren.
Protein Shake. Erforderliche Produkte:
- ein Löffel Honig;
- ein halbes Glas Milch;
- ein großer Löffel Erdnussbutter;
- Zimt nach Geschmack;
- 100 Gramm fettarmer Hüttenkäse.
Garprozess:
- Zuerst Milch mit Honig, Zimt und Quark mischen, in einem Mixer unterbrechen.
- Die Erdnussbutter dazugeben und ein wenig weiter rühren. Mit Zimt garniert servieren.
Wie man Nudeln zu Hause macht?
Wenn Sie sich über die Qualität des im Geschäft verkauften Produkts nicht sicher sind, können Sie selbst Erdnussbutter herstellen. Dann ist es für Sie auf jeden Fall selbstverständlich.
Klassisches Erdnussbutter-Rezept
Erforderliche Produkte:
- 60 Milliliter Pflanzenöl;
- 0,6 kg Erdnüsse;
- 2 Esslöffel Honig;
- Salz nach Ihrem Geschmack.
Garprozess:
- Geschälte Erdnüsse müssen geröstet werden, am besten fünf Minuten im Ofen bei 180 Grad.
- Wir unterbrechen die Erdnüsse in einem Mixer, Mähdrescher oder Sie können es durch einen Fleischwolf überspringen. Dann muss es aber mehrmals gemacht werden, damit die Masse die gewünschte pastöse Konsistenz erreicht.
- Fügen Sie Honig, Salz hinzu und fangen Sie an, Öl zu injizieren. Sie müssen es so einlegen, dass die Paste gerührt wird, aber nicht zu flüssig oder umgekehrt dick.
Kochen mit Schokolade
Erforderliche Produkte:
- ein halbes Glas Kakao oder eine Tafel Schokolade;
- 0,5 kg Erdnüsse;
- ein Löffel Puderzucker;
- 3 Esslöffel Pflanzenöl oder andere;
- Salz nach Geschmack.
Erdnussbutter mit Schokolade zubereiten:
- Befreien Sie die Erdnüsse von den Schalen, geben Sie sie für 10 Minuten in den Ofen und erhitzen Sie sie auf 200 Grad, damit sie geröstet werden.
- Mahlen Sie mit einem Mixer für fünf Minuten, setzen Sie alle anderen Zutaten von der Liste und schlagen Sie noch einmal eine Minute.
Salzige und würzige Erdnussbutter
Erforderliche Produkte:
- 0,6 kg Erdnüsse;
- Meersalz - zwei Esslöffel;
- eine scharfe Chilischote.
Garprozess:
- Erdnüsse schälen, auf ein Backblech legen und bei 200 Grad ca. 10 Minuten im Ofen ruhen lassen, bis sie gut geröstet sind.
- Schicken Sie es zu einem Mixer, fügen Sie Salz und Scheiben des scharfen Pfeffers an der gleichen Stelle hinzu, hacken Sie alles, bis glatt.
Kochrezept mit Honig
Erforderliche Produkte:
- 3 Esslöffel Pflanzenöl;
- 0,4 kg Erdnüsse;
- 3 Esslöffel Honig.
Garprozess:
- Wir putzen die Erdnüsse, geben sie in eine Form und braten sie bei 200 Grad im Ofen, bis sie rosig werden. In der Regel reichen 10 Minuten.
- Dazu geben wir unbedingt flüssigen Honig und Pflanzenöl und mahlen alles mit einem Mixer.
Ursprüngliche Knoblaucherdnussbutter
Erforderliche Produkte:
- ein Löffel Pflanzenöl;
- ein Glas Erdnüsse;
- 2 Knoblauchzehen;
- Salz nach Geschmack.
Garprozess:
- Kostenlose Erdnüsse aus der Schale. Dies geschieht am besten mit nassen Händen. Wir verteilen es auf einem Backblech und geben es für ca. 10 Minuten in den Ofen. Während dieser Zeit sollte er braten und bräunen. Wir stellen die Temperatur auf 180-200 Grad ein.
- Kombinieren Sie die fertigen Erdnüsse mit Knoblauchzehen und mahlen Sie mit einem Mixer oder kombinieren Sie, bis die Masse die gewünschte Konsistenz erreicht.
- Fügen Sie Salz und Öl hinzu, wieder unterbrechen wir alles. Geben Sie so viel Öl, wie Sie brauchen, um die Paste nicht zu dick, aber nicht zu dünn zu machen, und mischen Sie sie gut.
Das ist interessant:Erdnüsse
Knusprige Version mit teilweise gehackten Nüssen
Erforderliche Produkte:
- einen halben kleinen Löffel Salz;
- zwei Gläser Erdnüsse;
- drei Esslöffel Honig;
- 4 Esslöffel Pflanzenöl;
- 20 Gramm Nüsse.
Garprozess:
- Erdnüsse nach dem Schälen im Ofen rösten. Bei einer Temperatur von 200 Grad dauert es ungefähr 10 Minuten. Schauen Sie sich das Aussehen der Zutat an - die Farbe sollte rosig sein.
- Dann legen Sie die Rohstoffe in einen Mixer und mahlen in einem sehr kleinen Zustand.
- Öl hinzufügen, noch ein paar Minuten mahlen, mit Salz und Honig mischen und das Gerät wieder einschalten. Bringen Sie die Masse zu einem pastösen Aussehen.
- Zerdrücken Sie die Nüsse separat oder unterbrechen Sie sie im Mixer ein wenig, damit sie nicht gerade Krümel sind, und geben Sie sie in die Paste.
Diätpaste ohne Zucker und Butter
Erforderliche Produkte:
- 0,5 kg Erdnüsse;
- eine Prise Salz.
Garprozess:
- Zuckerfreie Erdnussbutter ist einfach zuzubereiten. Zuerst schälen Sie die Erdnüsse, verteilen sie auf einem Backblech und geben sie für 10 Minuten in den Ofen, um sie zu braten. Die Temperatur kann auf 180 oder 200 Grad eingestellt werden.
- Fertige Erdnüsse werden in einen Mixer gegeben. Wenn es stark ist, schlagen Sie es einige Minuten lang, wenn es schwach ist, müssen Sie es ruckartig tun oder einen Fleischwolf verwenden und mehrmals durch die Masse scrollen.
- Dann Salz hinzufügen und die Komposition für eine weitere Minute unterbrechen. Sie können Ihrem Geschmack etwas Honig hinzufügen, aber es ist immer noch süß und es ist besser, es nicht in einem Diätrezept zu verwenden, da die Paste selbst sehr kalorienreich ist.
Mandelerdnussbutter
Erforderliche Produkte:
- 150 Gramm Erdnüsse und die gleiche Menge Mandeln;
- 100 Gramm Puderzucker;
- eine Prise Salz;
- drei Esslöffel Pflanzenöl;
- 40 Gramm Kakao.
Garprozess:
- Erdnüsse und Mandeln, die von der Haut geschält wurden, werden in eine Form gelegt und bei 200 Grad in den Ofen gestellt. Halten Sie, bis sie gebräunt und leicht gebräunt sind.
- Wir schicken sie in die Rührschüssel und fangen an, bis Krümel mahlen. Wenn Sie möchten, dass sich die Nüsse in der fertigen Masse anfühlen, legen Sie sie etwas beiseite, hacken Sie sie, aber nicht zu fein, und mischen Sie sie ganz zum Schluss mit der Paste.
- Wenn die Masse in der Schüssel sehr klein wurde, geben Sie Kakao, Gemüse oder anderes Öl, Salz und Puderzucker hinein.Wir schalten das Gerät wieder ein und unterbrechen den Inhalt, bis es glatt wie eine Paste wird. Danach können Sie einige nicht zu kleine Nüsse hinzufügen, um das Dessert zu knusprigen.
