Es gibt einige gute Marineteigwarenrezepte mit Hackfleisch. Die Gastgeberin kann je nach den im Kühlschrank befindlichen Produkten entscheiden, welche ausgewählt werden soll. Die einfachste Option ist ein klassisches Rezept.
Materieller Inhalt:
Klassische Marineteigwaren mit Hackfleisch
Nach dem Grundrezept sollen nur die einfachsten und günstigsten Zutaten verwendet werden. Verschiedene Gewürze und Gewürze helfen dabei, den Geschmack eines Fertiggerichts zu variieren. Wir bieten ein detailliertes Rezept für Marineteigwaren mit Hackfleisch.
Zutaten
- gehacktes Schweinefleisch + Rindfleisch - 230 - 250 g;
- Schmalz - 40 - 50 g;
- Zwiebeln - ein großer Kopf;
- Hörner - 380 - 400 g;
- Salz, Öl, Lieblingsgewürze.
Kochen:
- Frische Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einer tiefen Pfanne bräunen. Die Scheiben des Gemüses sollten golden werden.
- Fügen Sie Fleisch und Schmalz der Zwiebel hinzu, die vorher durch einen Fleischwolf passiert wurde.
- Die Masse salzen, die Lieblingsgewürze hinzufügen und braten, bis das Fleisch fertig ist.
- Gießen Sie trockene Nudeln zu bereits rotem Fleisch.Nur wenn Nudeln mit Hackfleisch gekocht werden, wird das Gericht wirklich saftig und lecker.
- Alles mit kochendem Wasser übergießen. Wasser sollte die "Hörner" vollständig bedecken.
- Verschließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie das Gericht etwa eine halbe Stunde köcheln.
Mit gehackter Petersilie oder anderen Kräutern bestreuen.
Ein einfaches Rezept mit Eintopf
Eintopf für ein solches Gericht ist sowohl für den Laden als auch für zu Hause geeignet. Letzteres ist natürlich vorzuziehen, da in seiner Zusammensetzung die maximale Fleischmenge liegt. Selbst zubereiteter Eintopf ist immer schmackhafter und gesünder.
Zutaten
- Nudeln - 280 - 300 g;
- Eintopf - 280 - 300 g;
- Zwiebel - der ganze Kopf;
- Salz, Pfeffer und Öl.
Kochen:
- Um Nudeln nach einem so einfachen Rezept in der Marine zuzubereiten, müssen Sie sie zunächst separat zubereiten. Dann in ein Sieb werfen und mit Öl bestreuen.
- Zwiebel sehr fein hacken. Auf Wunsch kann auch frischer Knoblauch dazugegeben werden - dadurch wird die Röstung noch aromatischer.
- In einer Pfanne eine große Menge Öl erhitzen. Brown Zwiebelscheiben Zwiebel und Knoblauch.
- Senden Sie den Eintopf zusammen mit dem Fett aus der Dose an die bereits goldene Bratpfanne.
- Decken Sie die Pfanne mit allem Inhalt. Bei mittlerer Hitze die Masse 6 - 7 Minuten braten. Alles Salz und Pfeffer.
- Fügen Sie die Nudeln hinzu.
- Alle mischen. Lassen Sie den Leckerbissen einige Minuten auf dem Herd aufwärmen.
Servieren Sie das Gericht mit frischem oder eingelegtem Gemüse.
Wie man Hühnchen in einer Pfanne macht
Um das Geflügelgericht zuzubereiten, das zur Diskussion steht, ist der erste Schritt die Herstellung von Hackfleisch. Dazu drehen Sie zum Beispiel die Brust mit einem Fleischwolf direkt mit der Haut.
Zutaten
- Nudeln - 380 - 400 g;
- gehacktes Huhn (fettarm) - 480 - 500 g;
- Zwiebel - 1 Kopf;
- Pflanzenöl, Salz, Gewürze.
Kochen:
- Ausgewählte Nudeln sofort in Salzwasser kochen. Wirf sie in ein Sieb.Hochwertige italienische Pasta muss nicht gewaschen werden. Wenn Sie Produkte von geringerer Qualität verwenden mussten, ist es besser, sie mit sauberem Wasser gut abzuspülen, damit sie nicht zusammenkleben.
- Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Gießen Sie die resultierenden Würfel in eine Pfanne mit gründlich erhitztem Öl. Das Gemüse goldbraun braten.
- Die Masse salzen. Gewürze hinzufügen. Sie können eine spezielle Würzmischung nehmen, die speziell für Hackfleisch entwickelt wurde.
- Die vorbereitete Fleischmasse mit vorgekochten Nudeln mischen.
- Das Gericht einige Minuten auf dem Herd aufwärmen.
Ordnen Sie die daraus resultierenden Leckereien auf Tellern an, es sind keine Saucen erforderlich. Wenn die Pasta richtig gekocht wird, ist sie saftig und zart. Aber der Genuss wird den frischen Gemüsesalat mit viel Gemüse und Olivenöl perfekt ergänzen.
Mit Käse
Käse ist eine großartige Ergänzung zu Pasta, die auf irgendeine Weise zubereitet wird. Jede Art von Milchprodukten ist geeignet, am besten jedoch Hart- oder Halbhartkäse.
Zutaten
- Käse - 60 - 70 g;
- gehacktes Schweinefleisch - 270 - 300 g;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Tomatensauce - ¼ Tasse;
- Zwiebeln - ein großer Kopf;
- Nudeln - etwa 300 g;
- Jedes Grün ist ein kleiner Haufen.
- Salz, Öl und Gewürze.
Kochen:
- Eine bestimmte Menge Öl in einer Pfanne erhitzen. Schicken Sie kleine Teller Knoblauch hinein. Sie müssen die Stücke braten, bis sie dunkel sind, um das Öl zu würzen. Wenn der Knoblauch leicht gebräunt ist, kann er weggeworfen werden.
- Gießen Sie kleine Zwiebelwürfel in das verbleibende aromatische Fett. Kochen Sie es bis transparent. Wenn das Gemüse leicht vergoldet ist, fügen Sie Tomatensauce hinzu.
- Die Zutaten 3 bis 4 Minuten braten.
- Die ganze Füllung in die Masse geben. Salz, Gewürze hinzufügen. Kneten Sie das Produkt mit einem Spatel gut durch, damit keine Klumpen übrig bleiben.
- Nudeln separat kochen. Werfen Sie sie in ein Sieb, aber warten Sie nicht, bis das Wasser vollständig abgelaufen ist. Die Nudeln sofort auf das Fleisch geben - dadurch wird die Saftigkeit des Hackfleischs erhöht.
- Alles gut mischen und bei schwacher Hitze 5 bis 7 Minuten unter einem Deckel stehen lassen.
- Decken Sie das Gericht mit geriebenem Käse. Brennen Sie ein paar Minuten.
- Wenn der Käse geschmolzen ist, fügen Sie sofort gehacktes Grün hinzu.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Alles gut mischen. Servieren Sie das Gericht zum Mittag- oder Abendessen.
Navy Pasta in einem Slow Cooker
Ein langsamer Kocher kann der Gastgeberin sogar bei der Zubereitung eines Gerichts wie Navy Pasta helfen. Übrigens können Sie mit dieser Wärmebehandlung viel weniger Geschirr verwenden und es sauber halten.
Zutaten
- jedes Hackfleisch - 330 - 350 g;
- Nudeln - 230 - 250 g;
- Zwiebel - der ganze Kopf;
- frische Kräuter, Lecho, Salz und Gewürze.
Kochen:
- Zuerst müssen Sie rohe Zwiebeln sehr fein hacken und mit Hackfleisch mischen. Salz und Gewürze hinzufügen. Mischen Sie alles richtig mit Ihren Händen.
- Schicken Sie die Masse in die geölte Schüssel des Gerätes.
- Aktivieren Sie den Backmodus für eine halbe Stunde. Rühren Sie die Masse regelmäßig um und achten Sie darauf, dass keine Klumpen entstehen. An dieser Stelle können Sie ein paar große Löffel Lecho hinzufügen. Dies ist jedoch eine optionale Zutat.
- Gießen Sie die Nudeln direkt in trockener Form in den Boden. Alles mit frisch gekochtem Wasser übergießen. Sie sollte nur alle Zutaten abdecken. Addieren Sie.
- Kochen Sie das Gericht weitere 10 bis 12 Minuten im gleichen Modus.
Ordnen Sie die entstandenen Leckereien in Portionen an. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Mit Tomatennudeln nach Bologneser Art
Von allen angebotenen Rezepten kann dies als die schwierigste Option bezeichnet werden. Es werden einige Zutaten benötigt. Zunächst frisches Rinderfleisch.
Zutaten
- Rindfleisch - ein halbes Kilo;
- trockener Rotwein - ein volles Glas;
- getrockneter Oregano - 1 TL;
- frisches Basilikum - ein kleines Bündel;
- Knoblauchzehen - 2 Nelken;
- Karotten - 2 Stk .;
- Tomatenmark und Olivenöl - je 3 EL. l .;
- Tomatenkonserven - 750 - 800 g;
- Blattstiel Sellerie - 1 Stck .;
- Parmesan - 60 - 70 g;
- Nudeln - 280 - 300 g;
- Zwiebel - der ganze Kopf;
- Salz und Pfeffer.
Kochen:
- Verwandeln Sie das Fleisch auf eine bequeme Weise in Hackfleisch.
- Schick es zum Braten. Salz und Pfeffer.
- Zwiebel fein hacken. Karotten mit einer Reibe mahlen. Knoblauch zufällig hacken.
- Gießen Sie die Zutaten in eine separate Pfanne. Senden Sie den gehackten Sellerie dorthin. Alles weich werden lassen.
- Fleisch und Gemüse mischen. Wein einfüllen. Die Masse 7 bis 8 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.
- Fügen Sie Tomatenmark und Gemüsekonserven hinzu. Gießen Sie Oregano und gehacktes Basilikum.
- Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und lassen Sie den Inhalt bei schwacher Hitze köcheln, bis die Fleischsoße eingedickt ist. Sie können es Ihrem Geschmack hinzufügen. In regelmäßigen Abständen müssen Sie die Zusammensetzung umrühren.
- Nudeln separat kochen. Mischen Sie sie mit dem Inhalt der Pfanne. Das Gericht 6 - 7 Minuten auf dem Herd aufwärmen.
Gießen Sie den geriebenen Käse zuletzt. Die Leckerei in Portionen teilen und servieren.
Herzhafter Teller mit Truthahnfleisch
Auf diese Weise mit Putenfleisch zubereitete Nudeln sind sehr nahrhaft.
Zutaten
- Paste - 180 - 200 g;
- Putenhackfleisch - 180 - 200 g;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stück;
- Tomatenmark - 1 EL. l .;
- Öl, Salz, Pfeffer.
Kochen:
- In Scheiben geschnittene Zwiebeln und Karotten in den Mixer geben. Töte sie, um kleine Stücke zu machen.
- Das Putenhackfleisch mit heißem Öl anbraten und die Frikadellen mit einem Spatel zerkleinern.
- Fügen Sie Gemüse hinzu. Gemeinsam kochen.
- Alles salzen, pfeffern und die Tomatenmark hinzufügen. Lassen Sie die Pfanne einige Minuten brennen.
- Nudeln separat kochen. Kombinieren Sie sie mit dem Inhalt der Pfanne.
In einem solchen Gericht können Sie eine Vielzahl von Gewürzen für die Pute nach Ihren Wünschen hinzufügen.
Kochen mit Hackfleisch
Die Gastgeberin hilft Ihnen bei dieser Version des Rezepts, wenn Sie nach einem anstrengenden Arbeitstag schnell ein Gericht zum Abendessen zubereiten müssen. Es ist einfach, befriedigend und lecker.
Zutaten
- Pasta - ein halbes Kilo;
- Tomaten - 1 Stück;
- Bugkopf;
- Hackfleisch - ein halbes Kilo;
- Knoblauch, Salz, Pfeffer, Öl.
Kochen:
- Setzen Sie die Nudeln sofort zum Kochen ein und folgen Sie den Anweisungen auf der Verpackung.
- Zu diesem Zeitpunkt den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. Zwiebel fein hacken und anbraten.
- Rinderhackfleisch hinzufügen. Alles salzen und pfeffern. Die Masse brennen lassen, bis das Fleisch fertig ist.
- Zuletzt Scheiben geschälte Tomaten dazugeben. Fleischsoße weiter köcheln lassen, bis die Tomaten fertig sind.
- Ausgesuchte Nudeln separat kochen. Kombinieren Sie sie mit Fleischsauce.
Heiße Leckereien auf dem Tisch servieren. Sie können es mit frisch gehackten Kräutern ergänzen.
Um das Gericht immer schmackhaft und gesund zu machen, ist es ratsam, Teigwaren aus Hartweizen als Basis zu verwenden.Es ist auch ratsam, Hackfleisch selbst aus hochwertigem Frischfleisch zuzubereiten.
