6 Rezepte für Gurkengurkenplätzchen

Nur wenige haben von Keksen auf Gurkengurken gehört. Und es ist sehr bedauerlich, weil man aus so einer einfachen Sache köstliches Gebäck machen kann.

Salzige Kekse auf Gurkengurke

Nach diesem Rezept sind die Kekse ungesüßt, ähnlich wie Cracker, aber weniger nahrhaft.

Erforderliche Produkte:

• ein Drittel eines Glases Pflanzenöl;
• einen halben kleinen Löffel Soda;
• 5 Gramm Soda und die gleiche Menge Salz;
• etwa 250 Milliliter Gurkengurke;
• etwa 450 g Mehl.

Algorithmus der Aktionen:

1. Mischen Sie zuerst die flüssigen Komponenten: Salzlösung und Öl.
2. Dann gießen Sie Soda mit Salz und Mehl. Was passiert ist, muss in einen glatten Klumpen verwandelt werden.
3. Es muss gut in Form einer dünnen Platte mit einer Dicke von nicht mehr als ein paar Millimetern ausgerollt werden. Und schneiden Sie jede gewünschte Form.
4. Sie müssen die Werkstücke nur noch 15 Minuten in einem heißen Ofen entfernen und die Temperatur auf 180 Grad einstellen.

Fastenoption mit Marmelade

Hast du jemals gedacht, dass du Kekse auf Salzlake backen kannst? Es stellt sich heraus, dass es nicht nur möglich ist, sondern auch weich und lecker wird. Und dieses Rezept wird denjenigen gefallen, die fasten.

Erforderliche Produkte:

• 400 Gramm Mehl;
• 200 Milliliter Gurkengurke;
• jede Marmelade nach Geschmack - 150 Gramm;
• ein Löffel Zitronensaft;
• 8 Gramm Soda oder Backpulver;
• ein halbes Glas Zucker oder wie gewünscht;
• ein glas pflanzenöl.

Algorithmus der Aktionen:

1. Zu diesem Rezept passt dicke Marmelade. Es muss zuerst mit Zucker gemischt werden, dann mit Salzlake aufgießen und leicht zerdrücken.
2. Öl wird in die resultierende Mischung gegossen und alles wird mit einer Gabel gut gemischt oder geschlagen.
3. Es bleibt nur Mehl mit Soda einzuführen und die Masse in einen guten elastischen Teig zu verwandeln.
4. Daraus werden Knüppel beliebiger Form geschnitten, auf ein Backblech übertragen und in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 20 Minuten zur Bereitschaft gebracht.

Plätzchen auf Gurkensole durch einen Fleischwolf

Kekse auf Gurkensole durch einen Fleischwolf sind ein ausgezeichnetes Rezept, mit dem Sie etwas Neues und Leckeres kochen können. Darüber hinaus wird es nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber das Ergebnis wird Ihnen gefallen. Nachdem Sie es einmal ausprobiert haben, werden Sie es immer wieder verwenden.

Notwendige Produkte zum Kochen:

• etwa 200 g Margarine;
• etwa ein Pfund Mehl;
• ein wenig Soda;
• 100 Milliliter Gurkengurke;
• ein Glas Zucker oder nach Geschmack;
• zwei Eier.

Garprozess:

1. Margarine vor dem Kochen gut pflegen. Sie können es nicht verwenden, wenn es nur das aus dem Kühlschrank ist. Es sollte auf Raumtemperatur erwärmt werden. Dann in einer tiefen Schüssel mit Zucker mischen und schlagen, so dass die Farbe der Masse weiß wird.
2. Als nächstes Salzlösung und Eier in die Schüssel geben. Wieder unterbrechen wir zur Homogenität.
3. Gießen Sie trockene Lebensmittel: Soda und Mehl. Wir verwandeln die resultierende Mischung in einen elastischen Klumpen, der nicht kleben sollte. Wir teilen es in mittelgroße Stücke und drehen sie in einem Fleischwolf.
4. Schneiden Sie aus dem Geschehenen kleine Stücke in Form von Würstchen. Wir verteilen sie in der ausgewählten Auflaufform und geben sie in den vorgeheizten Ofen. Ca. 20 Minuten kochen lassen und dabei die Temperatur auf 190 Grad einstellen.

Wie backe ich Kekse mit Mayonnaise?

Natürlich ist Mayonnaise alles andere als das nützlichste Produkt, aber es zeigt sich gut, wenn es beim Backen verwendet wird. Es macht es gesättigter und weicher, eine interessante Textur wird erhalten. Zutaten für dieses Rezept aus der Kategorie: alles, was im Kühlschrank bleibt.

Erforderliche Produkte:

• Gurkengurke - 200 Milliliter;
• 400 Gramm Mehl;
• einen halben kleinen Löffel Soda;
• zwei Esslöffel saure Sahne;
• fünf Esslöffel Mayonnaise;
• ein halbes Glas Zucker;
• zwei Eier;
• 150 Milliliter Pflanzenöl.

Garprozess:

1. Bitte beachten Sie vor dem Backen, dass viele Produkte aus der angegebenen Anzahl von Produkten erhalten werden. Wenn Sie also nur den Test durchführen, reduzieren Sie alles um die Hälfte.
2. Wir fangen an, mit Salzlake und Zucker zu kochen. Sie müssen gemischt und erhitzt auf den Herd gestellt werden, damit sich der Zucker in der Flüssigkeit auflöst. Danach gießen Sie dort Soda.
3. Wir geben die Hälfte der angegebenen Mehlmenge in einen separaten Behälter und mischen sie mit warmer Salzlösung.
4. Wir bereiten andere Zutaten zu: Mischen Sie saure Sahne mit Mayonnaise und Eiern und gießen Sie diese Masse in das Mehl. Danach wird Pflanzenöl hinzugefügt und alles so gemischt, dass der Teig nicht klebrig wird.
5. Der entstandene Klumpen bleibt 15 Minuten stehen, danach können Sie weitergaren.
6. Mit jeder Form werden Rohlinge aus Teig geschnitten, der zuvor zu einer Schicht gerollt wurde. Sie können ein Glas oder spezielle Formen verwenden.
7. Alles wird auf ein Backblech gelegt und ca. 20 Minuten bei einer Temperatur von mindestens 180 Grad im Ofen gehalten.

Mit Kondensmilch und Nüssen

Ein süßeres und reichhaltigeres Rezept.

Erforderliche Produkte:

• etwa 200 g Zucker;
• 300 Milliliter Salzlösung;
• 150 g saure Sahne;
• fünf Eier;
• 100 Gramm Margarine;
• ungefähr 300 Gramm Mehl;
• Dose gekochte Kondensmilch;
• Nüsse nach Ihrem Geschmack.

Garprozess:

1. Wir mischen die Eier mit Zucker und verwandeln alles in eine weiße Masse, dann fügen wir saure Sahne und Margarine hinzu, die vorher leicht aufgeweicht werden müssen.
2. Der nächste Schritt ist Mehl und Salzlake.
3. Nachdem sich die elastische Masse herausgestellt hat, lassen wir sie für mindestens 30 Minuten und dann für eine weitere Stunde an einem kalten Ort.
4. Wir teilen die Masse in kleine Stücke, rollen daraus Kreise auf und machen innen eine kleine Aussparung. Wir entfernen die Werkstücke in einem heißen Ofen für 20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Nach dem Abkühlen die Kondensmilch und die Nüsse in die Aussparungen geben.

Weiche Plätzchen auf Gurkenessiggurke

Um weiches Gebäck nach diesem Rezept zu erhalten, müssen Sie eine nicht zu dünne Schicht machen. Je dicker es ist, desto weicher werden die Kekse sein.

Erforderliche Produkte:

• 150 Milliliter Pflanzenöl;
• ein Glas Zucker;
• 5 Gramm Soda;
• Mehl benötigt ungefähr 2 Tassen;
• 200 Milliliter Gurkengurke.

Algorithmus der Aktionen:

1. Flüssige Lebensmittel mischen.
2. Gießen Sie Zucker mit Soda und schlagen Sie, dann gießen Sie Mehl.
3. Wir bekommen eine elastische Masse, rollen dicker aus, schneiden Figuren jeglicher Form aus und lassen sie 20 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad kochen.