Heute möchte ich zwei Rezepte für leichte Salate zum Abendessen teilen. Diese kalorienarmen, aber gleichzeitig schmackhaften und nahrhaften Gerichte eignen sich sowohl für diejenigen, die abnehmen möchten, als auch für diejenigen, die die Gewichtserhaltung überwachen. Der Energiewert jeder Portion beträgt nur 300 kcal und das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten ist optimal für ein Abendessen.
Einige wichtige Punkte:
- Als Dressing für solche Gerichte ist es besser, pflanzliches Öl, Essig, Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe oder fettarme Sauerrahm zu verwenden. Sie sind gut für die Verdauung und enthalten nicht viele Kalorien.
- Um das Gericht nahrhafter zu machen und seinen Nährwert zu erhöhen, können Sie beispielsweise Haushalten, die keine Diät zur Gewichtsreduktion einhalten, Weizencracker, gehackte Nüsse oder ein hartgekochtes Ei zu einem Fertigsalat hinzufügen.
Materieller Inhalt:
Leichter Salat ohne Mayonnaise
- Kochzeit: 50 Minuten.
- Schwierigkeitsgrad: einfach.
- Portionen pro Packung: 3.
- Portionsgewicht: 240 g.
- Kaloriengehalt in 1 Portion: 298,8 kcal (Proteine - 33,3 g; Fette - 14,9 g; Kohlenhydrate - 7,7 g).
- Kaloriengehalt pro 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
- Ziel: Abendessen.
Ich schlage vor, mit einem einfachen und sättigenden Vitaminsalat aus Hühnchen und Gemüse mit Joghurtdressing zu beginnen. Es stellt sich schnell und lecker.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilet - 400 g;
- Paprika - 1 Stück;
- Avocado - 1 Stück;
- natürlicher Joghurt - 100 g;
- Salz und Gemüse nach Geschmack.
Zu einer Notiz. Das Gericht kann diätetischer werden, wenn Sie die Avocado durch 2-3 Stangen Sellerie oder 100 g fein gehackten Weißkohl ersetzen.
Wenn alle Komponenten zusammengebaut sind, mache ich mich an die Arbeit:
- Kochen Sie das Huhn bis es gar ist - ungefähr 30 Minuten.
- Ich schäle die Avocado ab und ziehe einen Knochen heraus.
- Mit bulgarischem Pfeffer schneide ich den Stamm und das Septum, reinige die Samen.
- Ich schneide alle vorbereiteten Teile in die gleichen Stücke - kleine Würfel oder kleine längliche Würfel.
- Salat mit Joghurt bestreuen, salzen, vorsichtig mischen und mit gehackten Kräutern dekorieren.
Rucola-Garnelen-Salat
- Kochzeit: 30 Minuten.
- Schwierigkeitsgrad: einfach.
- Portionen pro Packung: 3.
- Portionsgewicht: 230 g.
- Kaloriengehalt in 1 Portion: 296,9 kcal (Proteine - 24,1 g; Fette - 20,8 g; Kohlenhydrate - 3,5 g).
- Kaloriengehalt pro 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
- Ziel: Abendessen.
Rucola, der einen einzigartigen Geschmack und ein angenehmes Aroma besitzt, enthält verschiedene Vitamine (A, B1, B2, B9, H, C und PP) und passt gut zu zartem Garnelenfleisch, das reich an leicht verdaulichem Protein ist. Ich schlage vor, diese beiden Komponenten in einem originellen und raffinierten Salat zu kombinieren.
Liste der Zutaten:
- Garnelen (ungeschält) - 1 kg;
- Rucola - 150 g;
- Kirschtomaten - 150 g;
- Hartkäse - 50 g;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- Balsamico-Essig - ½ EL. l .;
- raffiniertes Olivenöl - 2 EL. l .;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Wie koche ich:
- Garnelen für 2-3 Minuten in eine Pfanne mit kochendem, leicht gesalzenem Wasser geben. Danach wasche ich sie, kühle sie ab und entferne dann vorsichtig die Köpfe und Muscheln.
- Rucola erbrechen zufällig Hände.
- Ich schneide Kirschtomaten je nach Größe in Hälften oder Viertel.
- Feiner Käse und Knoblauch.
- Ich lege alle Zutaten in eine Salatschüssel, gebe ein wenig Pfeffer und Salz, Wasser mit einem Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig hinzu und mische es vorsichtig.
Es stellt sich ein köstlicher kalorienarmer Salat heraus, der für eine kleine Familienfeier geeignet ist.
Leichter Salat ohne Mayonnaise
tanken. Es stellt sich schnell und lecker.
Die Zutaten
- 400 g. Hähnchenbrustfilet
- 1 Stück Bulgarische Paprika
- 1 Stück Avocado
- 100 g. Naturjoghurt
- zu schmecken Salz und Gemüse
Schritt für Schritt Anleitung
- Kochen Sie das Huhn bis es gar ist - ungefähr 30 Minuten.
- Ich schäle die Avocado ab und ziehe einen Knochen heraus.
- Mit bulgarischem Pfeffer schneide ich den Stamm und das Septum, reinige die Samen.
- Ich schneide alle vorbereiteten Teile in die gleichen Stücke - kleine Würfel oder kleine längliche Würfel.
- Salat mit Joghurt bestreuen, salzen, vorsichtig mischen und mit gehacktem Gemüse dekorieren
Grüns.
