11 koreanische Karottensalat Rezepte

Pikante Karotten sind eine originelle Ergänzung zu Fleisch, Pilzen und anderen Snacks. Sie können dieses scharfe Produkt selbst kochen oder es in der Abteilung für koreanische Küche fertig kaufen. Das Folgende sind die besten Optionen für Salate mit koreanischen Karotten.

Koreanischer Karotten- und Hühnersalat

Diese Vorspeise hat einen separaten eleganten Namen "Isabella". Zutaten: 2 geräucherte Hähnchenkeulen (Hähnchen), ein Pfund frische Champignons, 230 g koreanische Karotten, 2 Stk. lila Zwiebeln, 3 Gurken, Salz.

1. Pilze und Zwiebeln werden gehackt und dann in Öl gebraten.
2. Fleisch und Gurken werden in Riegel geschnitten. Eier werden gekocht und in Würfel zerbröckelt.
3. Die Vorspeise wird in Schichten gesammelt: Hühnchen - Zwiebel mit Pilzen - Gurken - Eier - Karotten.

Sie können den Salat nicht mit koreanischen Karotten und Hühnchen mit irgendeiner Sauce anrichten. Genug Öl aus gebratenem Gemüse und Flüssigkeiten aus der würzigen Komponente. Sie müssen nur die Vorspeise salzen.

Bohnenrezept

Für dieses Gericht wählen Sie am besten weiße Bohnen aus der Dose. Sie braucht 130 Gramm. Die restlichen Zutaten: große lila Zwiebel, trockener Knoblauch, große Karotten, Salz, 1,5 große Esslöffel Essig, eine Prise Paprika und Koriander, 1 EL. Pflanzenöl.

1. Die Bohnen werden mit Wasser gewaschen und mit halben Zwiebelringen vermischt.
2. Diese Produkte werden Karotten geschickt, die mit einer speziellen Reibe zerkleinert werden.
3. Salz, Knoblauch und Gewürze werden getrennt gemischt und anschließend mit kochendem Öl übergossen. Essig wird in die Mischung gegossen.
4. Marinade wird auf Gemüse gegossen.

Sie können einen Salat mit koreanischen Karotten und Bohnen sofort nach gründlichem Mischen aller Zutaten servieren.

Mit Krabbenstäbchen

Dies ist eine sehr ungewöhnliche Kombination von Produkten, die jeder ausprobieren sollte.Zutaten: 220 g fertige pikante Möhren, eine Dose Mais (Konserven), 4 Stück gekochte Hühnereier, eine Packung Krabbenstangen (200 g), Salz, saure Sahne.

1. Eier und Stöcke werden in Würfel geschnitten.
2. Mais wird auf einem Sieb ausgelegt.
3. Alle zubereiteten Zutaten und Karotten werden gemischt. Salz wird hinzugefügt.

Ein Salat mit koreanischen Karotten und Krabbenstäbchen darf mit saurer Sahne oder Mayonnaise serviert werden. Sie können Ihrer gewählten Sauce Knoblauch hinzufügen.

Geräucherter Brust- und koreanischer Karottensalat

Die Vorspeise verbindet auf interessante Weise die Frische von Gurken und die Würze von Karotten. Zutaten: 120 g koreanischer Möhrensalat, geräucherte Hähnchenbrust, 4 Stück gekochte Hühnereier, 2 Gurken, 60 g Hartkäse, Salz, Mayonnaise.

1. Eier zerbröckeln in kleine Würfel. Geräuchertes Fleisch und Gurken werden auf ähnliche Weise gemahlen.
2. Wenn die Möhrenstreifen zu lang sind, können Sie sie halbieren.
3. Vorspeise geht: Eier - Brust - Gurken - Karotten - Käse.

Die Schichten werden nach Geschmack mit Salz bestreut und mit einer Schicht Mayonnaise bestrichen.

Mit geräucherter Wurst

So ein einfacher und sehr schneller Salat kann den Gästen serviert werden. Zutaten: Eine Packung weiße Cracker (vorzugsweise Käse oder Sauerrahm), 170 g hochwertige Rauchwurst, 220 g scharfe Karotten, eine Dose Mais (Dosen), Salz, 2 große Löffel Mayonnaise und Sauerrahm.

1. Es ist nur eine Wurst zu mahlen. Es wird mit glatten schönen Würfeln geschnitten.
2. In der Salatschüssel werden alle Zutaten aus dem Rezept gemischt.

Zuletzt wird die Vorspeise gesalzen und mit einer Mischung aus Sauerrahm und Mayonnaise gewürzt.

Mit Pilzen

Pilze können genommen werden und Wald, aber sie müssen ein wenig länger herumspielen. Das Rezept beschreibt die Option mit frischen Champignons (90 g). Die restlichen Zutaten: 2 Kartoffeln, Zwiebel, 70 g koreanische Karotten, eine Mischung aus Paprika, Salz, Pflanzenöl.

1. Miniaturstücke von frischen Pilzen werden mit Zwiebelwürfeln gründlich gebraten.
2. Die Kartoffel wird geschält und weich gekocht, danach fein geschnitten.
3. Alle zubereiteten Speisen und gewürzten Karotten werden in einer Schüssel gemischt.

Es bleibt, um die Vorspeise zu salzen, Öl zu gießen, zu mischen und zu dienen.

Igelsalat mit koreanischen Karotten

Der Name dieses Gerichts sagt aus, wie es ursprünglich dekoriert werden kann - in Form eines stacheligen Waldbewohners. Zutaten: 3 Stück Hühnereier, 90 g Hartkäse, 180 g koreanische Karotten, 320 g frische Pilze, Zwiebel, 80 g Oliven, 1 Hühnerbrust, Mayonnaise, Salz.

1. Die Eier werden vorgekocht und mit einer mittleren Reibe gehackt.
2. Käse reibt sich etwas größer.
3. Die Brust wird in Scheiben geschnitten und mit kleinen Pilzscheiben goldbraun gebraten.
4. Oliven werden Gruben los. Jeder von ihnen ist in 4 Teile geschnitten.
5. Zwiebeln zerkleinern und mit kochendem Wasser anbrühen.
6. Alle Zutaten außer Käse und Karotten werden gemischt, gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt. Daraus wird die Silhouette des Igels geformt.
7. Käsesalat darauf bestreut. Karotten verteilen den gesamten Teil des Werkstücks mit Ausnahme der "Schnauze". Lass es leicht käsig bleiben.

Augen und Nase können aus Oliven hergestellt werden.

Mit Mais

Dies ist eine der beliebtesten Salatsorten mit koreanischen Möhren. Zutaten: 320 g Schinken, 160 g Karotten, frische Gurke, 2 Stk. Hühnereier, 180 g Käse, Mayonnaise.

1. Käse wird mit einer groben Reibe gemahlen.
2. Der Schinken wird in dünne Streifen geschnitten.
3. Gurke reibt auf einer Reibe und drückt aus der Flüssigkeit.
4. Gekochte Eier zerbröckeln in Würfel.
5. Die Zwischenmahlzeit wird in Schichten aufgebaut: Käse - Schinken - Käse - Schinken - Eier - Gurken - Karotten. Jedes ist mit Mayonnaise bestrichen.

Fast alle Produkte aus dem Rezept sind salzig. Daher kann die Komponente zusätzlich nicht verwendet werden.

Mit der Leber

Rinderleber wird für Salat genommen. Zutaten: 130 g koreanische Möhren, 2 Stück Hühnereier, Zwiebeln, 320 g Leber, Salz, Mayonnaise, Gewürze.

1. Die Leber wird 45-55 Minuten in Salzwasser gekocht und in Streifen geschnitten.
2. Hart gekochte Eier werden in Würfel geschnitten.
3. Zwiebeln in Würfel schneiden und in Öl anbraten.
4. Alle zubereiteten Lebensmittel und Karotten werden kombiniert.

Die Vorspeise muss gesalzen und mit Mayonnaise gewürzt werden. Nach Belieben werden Gewürze hinzugefügt.

Karottensalat nach koreanischer Art

Leckeres Rezept: Koreanisches Karottenrezept zu Hause

Zur Sättigung wird dem Aperitif Hähnchenfilet zugesetzt. Zutaten: 160 g koreanische Möhren, 1 Filet, 80 g Hartkäse, 3 Stück Hühnereier, Schnittlauch, Salz, Mayonnaise.

1. Mayonnaise wird mit zerquetschtem Knoblauch kombiniert.
2. In separaten Pfannen werden Eier und Hühnchen gekocht.
3. Das Filet zerfällt in Fasern, der Käse reibt grob. Die Eier sind groß geschnitten.
4. Die Zwischenmahlzeit besteht aus mehreren Schichten: Hühnchen - Karotten - Käse - Eiern. Jeder ist mit Sauce bestrichen. Sie können nach Belieben hinzugefügt werden.

Mit Gemüse garniert.

Wie man mit Crackern kocht?

Ein weiterer Salat aus der Kategorie „Quick Hand“. Zutaten: Je 300 g Pekinger Kohl, koreanische Karotten und geräuchertes Hähnchen, eine Handvoll weiße Cracker, eine Knoblauchzehe, Mayonnaise.

1. Kohl wird mit kaltem Wasser gewaschen und fein gehackt.
2. Huhn wird in dünne Scheiben geschnitten.
3. Mayonnaise wird mit zerquetschtem Knoblauch kombiniert.
4. Alle Produkte aus dem Rezept (außer Cracker) werden in einer Salatschüssel vereint, gesalzen und mit der entstandenen Sauce gewürzt.

Getrocknete Brotscheiben vor dem Servieren darüber streuen. Wenn Sie Cracker mit allen Zutaten auf einmal mischen, werden diese schnell eingeweicht und in einer unappetitlichen Aufschlämmung stehen bleiben.