10 Rezepte für Kuchen in einem Slow Cooker - lecker und schnell!

Möchten Sie sich und Ihren Haushalt mit etwas Süßem verwöhnen? Wenn Sie ein Multiprodukt in Ihrem Arsenal an Küchengeräten haben, können Sie davon ausgehen, dass Sie sehr viel Glück haben! In der Tat können Sie eine große Auswahl an Desserts zubereiten, einschließlich eines Cupcakes in einem Slow Cooker.

Quarkmuffin in einem langsamen Kocher

Ein Quarkkuchen in einem Slow Cooker ist eine der klassischen Optionen für die Zubereitung dieser Süßigkeit. Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, aber gleichzeitig wird es Sie mit seinen Geschmackseigenschaften begeistern.

Sie benötigen:

• Weizenmehl - 3 EL;
• Kristallzucker - 3 EL;
• abtropfen lassen. Öl - 150 g;
• Eier der Kategorie C1 - 4 Stück;
• Hüttenkäse - 300 g;
• gelockert. - 2 TL;
• Puderzucker.

Hüttenkäse durch ein Sieb sieben. Wir erweichen die Butter und schlagen sie unter Mischen mit Zucker. Den Hüttenkäse dazugeben und erneut schlagen, bis eine homogene, leichte Masse entsteht. Später fangen wir an, dort nacheinander ein Ei zu treiben. Mischen Sie die Mischung gründlich.

Das Backpulver und eine Prise Salz werden in das Mehl gegeben. Gießen Sie diese Portion in die Quarkmasse. Nochmals gut umrühren. Kein Grund zu schlagen! Den Multikocher mit einem Stück Öl schmieren. Wir verteilen den Teig dort und richten ihn auf die Oberfläche. Wir bereiten anderthalb Stunden lang einen Cupcake im Backprogramm zu. Die Zeit kann abhängig von der Leistung Ihres Geräts variieren. Die zubereitete Süße mit Puderzucker bestreuen.

Auf Kefir

Kefir Cupcake ist eine Diät-Dessert-Option als Hüttenkäse.

Sie benötigen:

• Kefir - 1 EL;
• Mehl - 2 EL;
• Zucker - 1 EL;
• Eier - 3 Stk .;
• abtropfen lassen. Öl - 50 g;
• Vanillin - 1 Teelöffel;
• gelockert. - 2 TL.

Enthärtete Butter wird zusammen mit Zucker zu einer homogenen Masse gemahlen. Wir fahren nacheinander Eier hinein und mischen mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Als nächstes setzen Sie Backpulver, Vanille und mischen. Dann gießen wir dort die Hälfte des Kefirs ein und gießen nach und nach Mehl in die Mischung.Der Teig sollte eine dicke Konsistenz bekommen.

Schmieren Sie die Schüssel gleichmäßig mit Öl und bestreuen Sie sie gegebenenfalls mit etwas Semmelbrösel. Verteilen Sie unseren Teig gleichmäßig auf der Oberfläche. Das Dessert wird eine Stunde lang im Backmodus gekocht. Danach muss es im ausgeschalteten Multikocher noch 10-15 Minuten lang gekocht werden.

Bananen Cupcake - Ein Schritt für Schritt Rezept

Willst du etwas Exotisches? Probieren Sie ein Bananen-Muffin!

• Mehl - 3 EL;
• Bananen - 3 Stk .;
• Tabellenei - 1 PC .;
• Kristallzucker - 3 EL;
• gelockert. - 1 TL;
• rast. Öl - 1 EL. ein Löffel;
• Vanillezucker - 1 TL.

Zum Kochen ist es besser, gereifte und weiche Bananen zu bevorzugen. Wir reinigen sie von der Schale und kneten sie mit einer Gabel in das Fruchtfleisch. Das Ei zerfällt in Zucker und die Mischung wird mit einem Mixer geschlagen, bis die Kristalle vollständig geschmolzen sind. Wir mischen beide Teile des Teigs, fügen Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz hinzu und beginnen zu kneten.

Wir stellen sicher, dass der Teig nicht wie Gluten aussieht. Sie müssen ihn daher mit einer langsamen Rührgeschwindigkeit oder manuell rühren, was besser ist. Der Multikocher wird mit Butter eingefettet und mit Semmelbröseln bestreut. Wir verteilen den Teig und stellen den Backmodus für eine Stunde ein. Nach der festgelegten Zeit das Dessert auf die andere Seite drehen und weitere 15-20 Minuten kochen.

Mit Rosinen

Sie benötigen:

• Mehl - 1 EL;
• Zucker - 1 EL;
• Eier - 3 Stk .;
• abtropfen lassen. Öl - 180 g;
• Rosinen - 80 g;
• gelockert. - 2 TL;
• Vanillezucker - 1 TL.

10 Minuten in heißem Wasser einweichen. Dann nehmen wir es heraus und lassen es auf einem Papiertuch oder einer Serviette trocknen. Die Eier werden mit einem Mixer zusammen mit Zucker geschlagen, bis sich dieser vollständig aufgelöst hat und ein luftig weißer Schaum entsteht. Wenig später wird die Mischung mit Mehl, Backpulver und Vanillin versetzt.

Gießen Sie die geschmolzene Butter ein, ohne den Schlagvorgang zu unterbrechen. Schmieren Sie den Boden des Multikochers mit einem Stück und verteilen Sie die Rosinen dort gleichmäßig. Füllen Sie es vorsichtig mit dem entstandenen Teig. Im Backmodus bei geschlossenem Deckel eine Stunde lang einen Cupcake mit Rosinen kochen.

Cupcake "Zebra" im Multicooker

Der Zebra Cupcake ist nicht nur ein leckeres Dessert, sondern aufgrund seines ungewöhnlichen Aussehens auch wunderschön.

Sie benötigen:

• Kristallzucker - 2 EL;
• Mehl - 2 EL;
• Tafeleier - 4 Stk .;
• abtropfen lassen. Öl - 100 g;
• saure Sahne - 200 g;
• gelockert. - 2 TL;
• Kakao - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - 1 Prise.

Erweichte Butter wird mit Zucker gemahlen. Dies geschieht mit einem Mischer bei kleinster Drehzahl. Wir fahren jeweils ein Ei hinein und mischen weiter. Mehl, Backpulver und Sauerrahm hinzufügen. Nochmals gründlich mischen. Es sollte sich eine üppige homogene Masse ergeben. Den Teig kneten und in identische Teile teilen.

Fügen Sie Kakao in einer Hälfte hinzu, damit es braun wird. In der gefetteten Schüssel des Multikochers werden 2 Esslöffel unbemalter Teig ausgelegt und in der Mitte eine dunkle Komposition. Dies geschieht so lange, bis alles vorbei ist. Wir kochen eine Stunde lang einen Cupcake im Backmodus.

Schokoladenfestlichkeit

Sie benötigen:

• Mehl - 2 EL;
• Zucker - 1,5 EL;
• abtropfen lassen. Öl - 200 g;
• Milch - ½ EL;
• Eier - 4 EL. Löffel;
• gelockert. - 1 TL;
• Kakaopulver - ½ EL.

Schalten Sie das Gerät ein und stellen Sie das Programm für 20 Minuten auf „Backen“. Wir bereiten ein Schokoladenmuffin in einem Slow Cooker direkt hinein, um überschüssiges Geschirr nicht zu verschmutzen. Die Butter unter ständigem Rühren schmelzen lassen, dann Zucker, Kakao und Milch hinzufügen. Wir mischen uns weiter ein und sorgen gleichzeitig dafür, dass die Mischung nicht zu brennen beginnt.

Schalten Sie nach dem Kochen den Multikocher aus, kühlen Sie den Teig ab und treiben Sie jeweils ein Ei. Die letzten in der Reihe sind Mehl und Backpulver. Schlagen Sie die Masse vorsichtig mit einem Schneebesen auf, um den Boden der Schüssel nicht zu zerkratzen. Wir schalten das Programm für 45 Minuten wieder ein und bereiten das Dessert zu. Bei Bedarf können Sie optional die Heizung einschalten.

Zitronenmuffin

Sie benötigen:

• Mehl - 2 EL;
• Kristallzucker - 2 EL;
• abtropfen lassen. Öl - 150 g;
• Zitronensaft;
• Zitronenschale;
• gelockert. - 1 TL;
• Tafeleier - 4 Stk.

Die weiche Butter wird mit einem Mixer mit der niedrigsten Geschwindigkeit mit Zucker geschlagen. Treiben Sie die Eier nacheinander in die Mischung und schlagen Sie weiter. Reiben Sie die Zitrone direkt mit der Schale auf eine Reibe und schälen Sie die Schale ab. Sie ist es, die wir brauchen, um ein Zitronenmuffin in einem langsamen Kocher zuzubereiten. Gießen Sie die Pommes in den Teig.

Drücken Sie den Saft der Zitrone in irgendeiner Weise aus. Die Hauptsache ist, dass keine Knochen hineinfallen. Fügen Sie die Flüssigkeit zum Teig hinzu, mischen Sie und setzen Sie das Mehl mit Backpulver ein. Rühren Sie die Masse erneut mit einem Löffel um, ohne einen Mixer zu verwenden. Wir richten den Teig auf die Oberfläche der eingefetteten Schüssel und kochen in der "Backstunde".

Karottenkuchen

Sie benötigen:

• Mehl - 1 EL;
• Kristallzucker - 1 EL;
• Karotten - 2 Stk .;
• Tafeleier - 2 Stk .;
• abtropfen lassen. Öl - 100 g;
• Zimt - 1 EL. ein Löffel;
• gelockert. - 2 TL.

Butter schmelzen. Gleichzeitig reiben wir die Karotten auf einer mittleren Reibe und schlagen auch die Eier und den Zucker. Der letzten Aktion sollte besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, da der Geschmack des Kuchens weitgehend davon abhängt.

Wir beginnen den Teig zu kneten: Eier, Karotten, Butter, Mehl und Backpulver mischen. Danach eine Prise Salz und Zimt dazugeben. Rühren, bis der Teig homogen und klumpenfrei ist. Wir legen es in die Schüssel und kochen den Karottenkuchen eine Stunde lang im Backmodus. Ein Schmieren der Wände mit Öl ist nicht erforderlich, da wir es bereits dem Teig selbst beigegeben haben.

Die Methode des Backens mit Kondensmilch

Sie benötigen:

• Mehl - 2 EL;
• Kondensmilch - 1 Dose;
• Tafeleier - 2 Stk .;
• lim Saft;
• lim Lebensfreude;
• gelockert. - 1 TL.

Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer, bis sie eine homogene Masse ergeben. Fügen Sie die Kondensmilch, den Zitronensaft und die Schale hinzu, um dem Dessert eine schöne gelbe Tönung zu verleihen. Mehl, Backpulver und Salz mischen und einrühren. Wir fangen an zu kneten.

Wir verteilen den Teig in einer eingefetteten Mehrkochschüssel. Gleichmäßig auf der Oberfläche ausrichten. Wir stellen das Backprogramm für eine Stunde ein. Sie können die Bereitschaft von Zeit zu Zeit mit einem Zahnstocher überprüfen. Wenn es trocken aus dem Teig kommt, ist es Zeit, das Dessert zu holen.

Marmor Cupcake

Sie benötigen:

• Mehl - 1 EL;
• Kristallzucker - 1 EL;
• Kakaopulver - 3 EL. Löffel;
• Tafeleier - 2 Stk .;
• gelockert. - 1 TL;
• Vanillezucker - 1 TL;
• abtropfen lassen. Öl - 50 g;
• saure Sahne - 1 EL.

Eier mit einem Mixer mit Zucker schlagen. Sauerrahm, Mehl und Backpulver hinzufügen. Gründlich mischen und den halben Teig in eine eingefettete Mehrkochschüssel geben. Gießen Sie Kakaopulver in den Rest und mischen Sie es gründlich, damit sich die Zutat in der Masse verteilt.

Wir gießen das dunkle Teil in den Slow Cooker und stellen mit einem Silikon- oder Holzspatel verschiedene Muster her, die an Marmor erinnern. Von hier kommt der Name des Kuchens. Das Dessert wird eine Stunde lang im Backmodus gekocht.